Ez a fantasztikus Instant Pot Baked Beans recept száraz babot használ, és nincs szükség áztatásra. Finom főtt bab szalonnával, hagymával és paprikával egy finom édes és füstös mártásban. Biztos vagyok benne, hogy ez az egyszerű sült bab recept a nyári BBQ-k egyik alapdarabja lesz!
Ha csak egyet választhatnál, mi a kedvenc köreted a bbq-n? Nehéz a választás, tudom, de valószínűleg a sült babot mondanám. Tökéletesen párosul bármilyen grillhússal. A kedvenc édes kukoricakenyerem, és az egyik ilyen friss saláta teszi teljessé az étkezést.
Nagyon izgatottan osztottam meg veletek ezt az instant pot sült bab receptet, mert ez a bizonyíték arra, hogy a sült babot a semmiből is el lehet készíteni körülbelül egy óra alatt! Az instant pot egyszerűen csodálatos, és büszke vagyok, hogy ezt a receptet felvehetem az instant pot receptarchívumom soraiba!
Hogyan készítsünk sült babot az instant potban:
Hogyan készítsünk sült babot az instant potban, kezdjük a száraz bab és a víz hozzáadásával az edényhez. Főzzük nagy nyomáson körülbelül 25 percig, természetes nyomáskieresztéssel. Amikor a nyomás megszűnt, vegye le a fedelet, és öntse a babot egy szűrőbe, hogy eltávolítsa a vizet. Öblítse le őket jól hideg vízzel.
FELELŐSÍTÉS: Ezt a receptet a DUO 60 6 negyedliteres instant pot felhasználásával készítettem. Nem minden instant pot recept működik tökéletesen minden típusú instant potban. Ebben a cikkben talál további információkat a receptek instant pothoz való adaptálásáról.
A recepthez tengerészbabot vagy pinto babot választottam, de használhatsz nagy északi babot is, ugyanazzal a főzési idővel.
A bab leszűrése után töröld ki az instant potot, és fújd be tapadásmentes főzőspray-vel. Azért teszem ezt, mert bár a szalonna zsíros, kezdetben a fazék aljára tapadhat, amikor a párolási beállítás be van kapcsolva.
Főzzük a szalonnát, amíg aranybarna és enyhén ropogós lesz a szélein. Csöpögtesse le a zsír egy részét (én általában csak néhány papírtörlőt dugok a fazékba, és azokkal törlöm le a zsírt). Még mindig kell egy kis zsír az aljára, hogy a többi zöldség ne ragadjon le, amikor hozzáadjuk őket a pároláshoz.
Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát a fazékhoz, és gyakran kevergetve pároljuk őket, amíg megpuhulnak.
Kapcsoljuk ki az instant potot, és keverjük bele a bbq szószt, ketchupot, mustárt, ecetet és folyékony füstöt. Keverjük simára, majd adjuk hozzá a főtt babot és a barna cukrot. Rögzítse az instant pot fedelét, és főzze a keveréket magas nyomáson 15 percig, természetes nyomáscsökkentéssel.
A szárazbabot be kell áztatni?
Normális esetben, amikor sült babot készít a semmiből, a szárazbabot egy éjszakán át vízben kell áztatnia, de az instant pot gyorsfőzővel a szárazbabot és a vizet együtt főzheti, anélkül, hogy előbb beáztatná, és a végén puha, tökéletes babot kap a sült bab készítéséhez.
A szárazbab helyett használhatok konzervbabot is?
Igen. Ha inkább konzervbabot szeretne használni, kezdje a recept 4. lépésével, és amikor eljön a bab hozzáadásának ideje, helyettesítse 56 oz sertéshús- és babkonzervvel (bármilyen márkával, amelyet előnyben részesít).
Tegyen belőle ételt, és tálalja ezeket a sült babokat:
Instant Pot Ribs vagy Slow Cooker Ribs
A legjobb kukoricakenyér
Tomatás uborkasaláta
Instant Pot Baked Beans
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Video
Ingredients
- ▢ 16 ounces dry navy vagy pinto bab
- ▢ 8 csésze víz
- ▢ 1 teáskanál só
- ▢ 8 szelet szalonna
- ▢ 1 sárga hagyma , apróra vágva
- ▢ 1/2 piros vagy zöld paprika , kimagozva, kimagozva, és apróra vágva
- ▢ 2/3 csésze barbecue szósz tárolt-vásárolt vagy házi készítésű
- ▢ 1/2 csésze ketchup
- ▢ 2 evőkanál fűszeres barna mustár
- ▢ ¼ csésze almaecet
- ▢ 1 teáskanál folyékony almaecet
- ▢ 1 teáskanál folyadék füst
- ▢ ½ csésze világos barna cukor
- ▢ 1/2 csésze víz
Instrukciók
-
**FELHÍVÁS: Ezt a receptet egy 6 kvartos instant pot DUO 60 segítségével készítettem. Néhány felhasználónak problémái adódtak azzal, hogy az instant pot különböző verzióit használva égési sérülést jelentett ez a recept. Én többször teszteltem ezzel a verzióval, és nem volt probléma.
-
Adja a babot, a vizet és a sót az instant potba. Főzzük kézi (magas nyomáson) 25 percig. Hagyjuk, hogy a nyomás természetesen engedjen.
-
Vegyük le a fedelet, és öntsük a babot egy szűrőbe/szűrőbe. Öblítse le hideg vízzel. Tegye félre.
-
Az Instant Potot állítsa saute beállításra. Adja hozzá a szalonnát, és párolja néhány percig, amíg aranybarnára pirul, gyakran megforgatva és lekaparva az edény alját. Csöpögtessük le a zsiradék egy részét.
-
Adja hozzá a paprikát és a hagymát, és főzze puhára.
-
Kapcsolja ki az IP-t. Adja a bbq-szószt, a ketchupot, a mustárt, az ecetet és a folyékony füstöt az edénybe, és jól keverje össze.
-
Adja hozzá a barna cukrot, a vizet és a babot, és keverje össze.
-
Rögzítse az IP fedelét, zárja el a gőzszelepet, és főzze kézi (magas nyomáson) 15 percig. Természetes módon engedje le a nyomást.
-
Ovatosan nyissa ki a fedelet, és óvatosan keverje össze a keveréket. Jó étvágyat!
Jegyzetek
Kezdje a recept 4. lépésével, és amikor a bab hozzáadására kerül a sor, helyettesítse 56 oz sertéshús- és babkonzervvel.
Ne hagyja ki a többi kedvenc INSTANT POT RECIPTEMET