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Schnell und einfach ist dieser glutenfreie Hähnchen-Parmesan ein klassischer italienischer Favorit, der in diesem Rezept leichter gemacht wird, indem er gebacken statt gebraten wird. Aber keine Sorge, es ist immer noch so lecker, knusprig und familienfreundlich wie das Original!

Dieses leichtere glutenfreie Hähnchen-Parmesan-Rezept, serviert auf meinen glutenfreien Barilla-Lieblingsnudeln, ist das gemütlichste, köstlichste Abendessen in 30 Minuten. Es ist nicht nur ein perfektes, gemütliches Winteressen, sondern auch blitzschnell zubereitet und erfordert nur 6 Zutaten, einschließlich der Nudeln. Ein gutes, solides, gesundes Abendessen für die ganze Woche mit viel Eiweiß und trotzdem käsig und saftig und goldbraun und knusprig genug, um unwiderstehlich zu sein.

Mein Sohn hat eine Glutenunverträglichkeit, und wenn es Pasta-Abend ist, koche ich Barilla glutenfreie Pasta. Der Geschmack und die Konsistenz sind ähnlich wie bei „normalen“ Nudeln, und die ganze Familie genießt sie. Ich finde es toll, dass sie aus gentechnikfreiem Mais und Reis hergestellt wird.

Hähnchenparmesan ist ein echtes Wohlfühlessen vom Feinsten, und das Tolle an diesem Rezept ist, dass es gaaanz einfach ist! Ganz im Ernst. Sobald du das Hähnchen mit Ei und Semmelbröseln eingerieben hast, musst du es nur noch backen, mit Käse und Marinara übergießen und dann mit leckerer glutenfreier Pasta von Barilla servieren. Ich kann dir auch garantieren, dass du dieses köstliche Abendessen in nur 30 Minuten oder weniger auf dem Tisch haben wirst – ein echter Gewinn, oder?

Ich habe gewürzte glutenfreie Semmelbrösel und geriebenen Parmesan verwendet. Es ist großartig, dass glutenfreie Produkte wie Semmelbrösel und Nudeln so leicht zugänglich geworden sind. Wenn Sie keine glutenfreien Semmelbrösel finden können, machen Sie einfach Ihre eigenen mit altem glutenfreiem Brot. Sie können sogar zerbröselte glutenfreie Cracker verwenden, um dem Hähnchen eine schöne knusprige Kruste zu geben.

Ich habe dünn geschnittenes Hähnchen gekauft, aber Sie können auch Ihre eigenen Hähnchenbrüste auf eine Dicke von etwa 1,5 cm ausklopfen, wodurch sichergestellt wird, dass jedes Stück Hähnchen nicht nur die gleiche Größe hat, sondern auch zart, saftig und perfekt lecker ist! Für die Marinara können Sie entweder eine gekaufte Tomatensoße Ihrer Wahl verwenden, um die Sache wirklich einfach zu halten, ODER Sie können dieses Rezept verwenden, das eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist.

Mit diesem supereinfachen glutenfreien Hähnchen-Parmesan-Gericht kann man wirklich nichts falsch machen, und ich kann Ihnen versichern, dass es bei Kindern und Ehemann auf jeden Fall Anklang findet! Wie immer, vergesst nicht, Fotos zu machen und eure sabberwürdigen Mahlzeiten auf Instagram zu teilen und #kimscravings zu markieren – ich liebe es zu sehen, was ihr alle macht! Guten Appetit!

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Ernährungsdaten

Glutenfreies Hähnchen Parmesan

Anzahl pro Portion (1 Hähnchenbrust mit Belag)

Kalorien 299Kalorien aus Fett 59

% Tageswert*

Fett 6.5g10%

Gesättigtes Fett 2.2g14%

Cholesterin 95.7mg32%

Natrium 621mg27%

Kohlenhydrate 15.5g5%

Ballaststoffe 1.2g5%

Zucker 0.8g1%

Protein 39.5g79%

Vitamin A 350IU7%

Vitamin C 5.2mg6%

Kalzium 200mg20%

Eisen 1.1mg6%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000 Kalorien Diät.

Glutenfreies Hähnchen Parmesan

Vorbereitungszeit:

7 Min.

Kochzeit:

23 Min.

Gesamtzeit:

30 Min.

Zutaten

• 1 bis 1½lbs.Hähnchenbrust, halbiert oder in dünne Scheiben geschnitten
• 2Eiweiß
• ½Tasse glutenfreie Semmelbrösel*
• ¼Tasse geriebener Parmesan + etwa mehr für den Hähnchenbelag
• ¾Tasse zuckerarme Marinarasauce** + mehr zum Servieren über der Pasta, falls gewünscht
• 112 oz. Paket Glutenfreie Barilla Pasta

Anleitung

1. Ofen auf 450 Grad F. vorheizen und große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray vorbereiten.
2. 2 Eiweiß in einer flachen Schüssel aufschlagen. In einer zweiten flachen Schüssel Semmelbrösel und ¼ Tasse Parmesankäse mischen.
3. Jede Seite der Hähnchenbrust mit Eiweiß bestreichen und dann mit der Semmelbröselmischung bestreichen. Jede Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen.
4. Backen Sie die Hähnchenbrust bei 450 Grad F. für ca. 18 Minuten.
5. Dann aus dem Ofen nehmen und mit ca. 2 Esslöffeln Marinara und 1 Esslöffel Parmesankäse bestreuen; ca. 5 Minuten backen, bis der Käse sprudelt.
6. In der Zwischenzeit die glutenfreie Barilla Pasta nach Packungsanweisung zubereiten.
7. Das Hähnchen auf der Pasta servieren und genießen!

Rezeptanmerkungen

*Sie können gewürzte glutenfreie Crouton-Krümel verwenden. Wenn Sie keine vorgewürzten Semmelbrösel verwenden, würde ich vorschlagen, etwa ½ Teelöffel Knoblauchpulver und ½ Teelöffel italienische Würze zu der Mischung hinzuzufügen.
**Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarinarasauce oder meine köstliche selbstgemachte Version.

***Nährwertangaben nur für Hähnchenbrust mit Belag berechnet. Mein Huhn war 1,28 Pfund schwer und wurde in 4 große Brüste geschnitten.

Autor: Kim

Kurs:Hauptgericht

Küche:Italienisch

Ich habe glutenfreie Barilla Pasta bei Kroger im Gang für italienische Lebensmittel zusammen mit anderen Nudeln gefunden.

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