Erdbeer-Milchshake ist ein erfrischendes, gesundes Getränk, um neue Energie zu tanken. Gut für Kinder und als Frühstücksgetränk.
Kürzlich habe ich ein Paket Erdbeeren aus Mahabaleshwar bekommen. Mahabaleshwar ist nicht nur für seine landschaftliche Schönheit bekannt, sondern auch für seine Erdbeeren. Die schnellste und einfachste Art, sie zu verwenden, war dieser Erdbeermilchshake. Deshalb dieser Beitrag. Ich wollte eigentlich Erdbeer-Panna-Cotta machen, habe mich dann aber für den Milchshake entschieden.
Da Erdbeeren gerade Saison haben, kann man neben diesem Milchshake auch noch ein paar andere Erdbeer-Rezepte machen, z.B.:
- Erdbeer-Lassi
- Erdbeer-Smoothie
Wenn man süße Erdbeeren bekommt, ist es am besten, weil man dann keinen Zucker hinzufügen muss. Ansonsten fügen Sie Zucker nach Bedarf hinzu. Du kannst den Milchshake pur servieren oder eine Kugel Vanilleeis oder Erdbeereis dazugeben und einen Erdbeereis-Shake genießen.
Wie macht man einen Erdbeermilchshake
1. Zuerst die Erdbeeren abspülen und abtropfen lassen. 250 Gramm Erdbeeren oder etwa 22 bis 25 kleine bis mittelgroße Erdbeeren.
2. Schneiden Sie von allen Erdbeeren den grünen, blättrigen Teil ab. Dies wird auch als Schälen der Erdbeeren bezeichnet. Dann die Erdbeeren zerkleinern.
3. Die zerkleinerten Erdbeeren in einen Mixerbehälter geben.
4. 2 Tassen gekühlte Milch dazugeben. Sie können auch etwa 2,5 Tassen gekühlte Milch hinzufügen.
5. Nach Bedarf Zucker hinzufügen. Wenn die Erdbeeren sehr süß sind, brauchen Sie keinen Zucker hinzuzufügen. Ich habe 3 Esslöffel Zucker hinzugefügt.
6. Den Milchshake pürieren, bis er glatt ist.
7. In hohe Gläser füllen und Erdbeermilchshake sofort servieren. Sie können auch eine Kugel Vanilleeis oder Erdbeereis dazugeben und einen Erdbeereis-Shake genießen.
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Erdbeermilchshake
von Dassana Amit
Zutaten
- ▢ 250 Gramm Erdbeeren oder 22 bis 25 kleine bis mittelgroße Erdbeeren
- ▢ 2 Tassen gekühlte Milch, 500 ml, man kann auch 2.5 Tassen Milch
- ▢ 3 bis 4 Esslöffel Zucker oder nach Bedarf hinzufügen (optional)
Anleitung
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Zuerst die Erdbeeren abspülen und dann abtropfen lassen.
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Den grünen, blättrigen Teil von allen Erdbeeren abschneiden. Dies wird auch als Entstielen bezeichnet. Dann die Erdbeeren zerkleinern.
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Die zerkleinerten Erdbeeren zusammen mit 2 Tassen gekühlter Milch in einen Mixbehälter geben.
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3 Esslöffel Zucker oder nach Bedarf hinzugeben. Wenn die Erdbeeren sehr süß sind, brauchen Sie keinen Zucker hinzuzufügen.
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Mixen, bis alles glatt ist.
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In hohe Gläser füllen und den Erdbeermilchshake sofort servieren. Sie können auch eine Kugel Vanilleeis oder Erdbeereis dazugeben und einen Erdbeereis-Shake genießen.
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