- 9
- 361
- 1
Denna butik har kompenserats av Collective Bias, Inc. och dess annonsör. Alla åsikter är enbart mina. #BarillaGlutenFree #CollectiveBias
Snabbt och enkelt, denna glutenfria kycklingparmesan är en klassisk italiensk favorit som görs lättare i det här receptet, genom att bakas istället för att stekas. Men oroa dig inte, den är fortfarande lika god, krispig och familjevänlig som originalet!
Detta lättare glutenfria kycklingparmesanrecept som serveras över min favorit Gluten Free Barilla-pasta är den mest tröstande och läckra 30-minutersmiddagen. Det är inte bara den perfekta mysiga vintermåltiden, det är klart på ett kick och kräver bara 6 ingredienser inklusive pastan. En bra, solid, hälsosam vardagsmiddag med gott om protein och dessutom fortfarande ostig och såsig och gyllenbrun krispig nog för att vara oemotståndlig.
Min son har en glutenintolerans, så när det är pastakväll är det Barilla Gluten Free pasta som jag lagar. Den har en smak och konsistens som liknar ”vanlig” pasta, så hela familjen tycker verkligen om den. Jag älskar att den är gjord på GMO-fri majs och ris.
Höns parmesan är äkta comfort food när den är som bäst och det fina med det här receptet är hur eeeeeeeasy det är! Allvarligt talat. När du väl har doderat kycklingen i äggtvätt och brödsmulor är det bara att grädda den, toppa den med ost och marinara och sedan kasta den över någon smaskig Barilla Gluten Free-pasta. Jag kan också garantera att du kommer att ha den här läckra middagen på bordet på bara 30 minuter eller mindre – total vinst eller hur?!
Jag använde kryddade glutenfria brödsmulor och riven parmesan. Det är fantastiskt att glutenfria produkter som brödsmulor och pasta har blivit så lättillgängliga. Om du inte kan hitta glutenfria brödsmulor är det bara att göra egna med gammalt glutenfritt bröd. Du kan till och med använda smulade glutenfria kex för att ge kycklingen en fin krispig skorpa.
Jag köpte tunt skivad kyckling, men du kan också slå ut dina egna kycklingbröst till ungefär en 1/2-tums tjocklek, vilket garanterar att varje kycklingbit inte bara är lika stor, utan att de också är mjuka, saftiga och perfekt läckra! För marinan kan du antingen använda en köpt tomatsås som du själv väljer för att hålla det hela enkelt ELLER använda det här receptet som är en av mina absoluta favoriter.
Du kan verkligen inte göra fel med den här superenkla Glutenfria kycklingparmesanrätten och det är en rätt som jag kan försäkra dig om att den definitivt är godkänd av barn och make! Som alltid, glöm inte att ta bilder och dela dina dreglande maträtter på Instagram och tagga #kimscravings – jag älskar att se vad ni alla gör! Njut!
- 1 till 1½lbs.kycklingbröst, halverat eller tunt skivat
- 2 äggviter
- ½ kopp glutenfri brödsmulor*
- ¼ kopp strimlad parmesan + ungefär mer till kycklingtoppning
- ¾ kopp marinarasås med lågt sockerinnehåll** + mer till servering över pastan, om så önskas
- 112 oz. paket Glutenfri Barilla Pasta
-
Förvärm ugnen till 450 grader F. och förbered en stor ugnsform med non-stick matlagningsspray.
-
Bryt 2 äggviter i en grund skål. Blanda brödsmulor och ¼ kopp parmesanost i en annan skål.
-
Beklädda varje sida av kycklingbröstet med äggvita och sedan med brödsmulor. Lägg varje kycklingbröst i en ugnsform.
-
Bak i 450 grader F. i ca 18 minuter.
-
Ta sedan ut ur ugnen och toppa varje kycklingbröst med ca 2 matskedar marinara och 1 matsked parmesanost; grädda tills det bubblar, ca 5 minuter.
-
Under tiden förbereder du glutenfri Barilla Pasta enligt förpackningens anvisningar.
-
Servera kycklingen över pastan och njut!
*Du kan använda kryddade glutenfria krutonger. Om du inte använder förkryddade brödsmulor föreslår jag att du tillsätter cirka ½ tesked vitlökspulver och ½ tesked italiensk kryddning till blandningen.
**Använd din favoritmarinarasås eller min läckra hemmagjorda version.
***Näringsvärde beräknat för kycklingbröst med enbart topping. Min kyckling var 1,28 pund och delades i 4 stora bröst.
Gjorde du det här receptet?
Tagga @kimscravings på Instagram och se till att prenumerera på vår e-postlista för att få fler hälsosamma och läckra recept direkt till din inkorg!
Jag hittade Glutenfri Barilla Pasta, på Kroger, nere i den italienska matgången med annan pasta.
Söker du andra familjevänliga recept? Kolla in några av mina favoriter!
Easy One Skillet Pork Tenderloin Medallions
Vegetarpackad kalkonbolognese
Snålt ätande mexikanskt tacokött
