Hallelujah – c’est la saison de la soupe !
Comme vous le savez, je suis une grande fan des recettes qui incluent tout ce que je donnerais normalement à manger à ma famille à l’heure du repas – une protéine, un légume et un féculent (je suis tellement Midwest que ça fait mal) – dans UN seul plat. Elles nécessitent moins de vaisselle à nettoyer et surtout moins de puissance cérébrale pour penser à trois composants distincts ou plus à mettre dans une assiette. Est-ce que j’ai compris ?
Tout cela pour dire que les soupes, les ragoûts et les chilis sont tout à fait appropriés et qu’ils sont mes aliments préférés à préparer, à manger et à partager. En fait, j’ai plus de 70 recettes pour eux ici sur IGE – plus que tout autre type ! Qu’ils soient à base de bouillon, consistants, au fromage, à base de viande ou végétaliens, ils ont tous une chose en commun : un pur confort. Il n’y a pas de plat qui nourrit mon corps, mon esprit et mon âme plus qu’une pelletée de soupe chaude et copieuse.
Aujourd’hui, je partage plus de 25 de mes très, très favorites recettes de soupe, ragoût et chili sans gluten. Je vous invite à mettre en signet ou à épingler ce post pour une inspiration de repas facile et confortable tout au long de la saison. Vraiment, s’asseoir avec un bol de soupe à la fin de la journée quand il fait, vous savez, PITCH BLACK dehors à 5pm, rend la saison sans beaucoup de soleil un peu plus tolérable. Allumez un feu, versez un verre de vin, et vous êtes prêt. Ooo, n’oubliez pas les petits pains !
Vous voyez certains de vos favoris ici ? Une mention spéciale pour les préférés de ma famille : La soupe aux crevettes épicée, le ragoût de boeuf de Ben, et le poulet et les nouilles maison !
25+ recettes de soupes, ragoûts et chilis :
Soupe au poulet et au riz sauvage de la marmite à rocher >
Soupe épicée aux crevettes >
Crock Pot White Chicken Chili >
La crème de poulet et la crème de champignons maison >
Soupe italienne aux saucisses, épinards et tomates >
Soupe sénégalaise >
Poulet et nouilles maison sans gluten >
Soupe au jambon et aux pommes de terre cheesy >
Ragoût de bœuf de Ben >
Gumbo à la saucisse fumée et au poulet >
Soupe de tomates au basilic avec tortellini au fromage > (utilisez des tortellini GF)
Signature épicée, Fumé, Chili doux >
Ragoût de saucisses et de légumes à la toscane >
Soupe de tacos fromagée Soupe >
Soupe aux haricots noirs et au riz à cuisson lente >
Soupe au poulet et nouilles maison >
Soupe à la courge musquée grillée >
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Soupe parfaite au brocoli et au fromage >
Soupe Jambalaya >
Soupe au maïs doux, à la kielbasa et aux pommes de terre >
