La misère qu’est la gueule de bois n’a pas de remède (à part ne pas boire en premier lieu), mais il existe de nombreux traitements au moins marginalement efficaces. En ce qui nous concerne, la combinaison des forces – les conseils de plusieurs experts différents – est la plus logique. Nous abordons donc ici le problème de la gueule de bois sous plusieurs angles différents pour vous aider à vous sentir mieux, plus rapidement.
Le médecin spécialiste de la médecine fonctionnelle Robin Berzin, M.D., (qui dirige le cabinet de médecine holistique Parsley Health, implanté à LA, SF et NYC) partage les raisons pour lesquelles nous pensons que les gueules de bois apparaissent en premier lieu, ainsi que ses conseils pour les atténuer ; la nutritionniste Keri Glassman, M.S., La nutritionniste Keri Glassman, M.S., R.D., nous donne un plan d’alimentation pour les lendemains de fête, et l’ostéopathe Vicky Vlachonis a créé un guide de bricolage sur les points d’acupression qui peuvent atténuer les maux de tête, les nausées, etc. De plus, nous partageons avec vous nos méthodes de réhydratation préférées. On se voit au bar (liquide IV).
Qu’est-ce qui cause une gueule de bois
Les scientifiques et les médecins ont essayé de comprendre ce qui cause exactement une gueule de bois – ce qui est plus complexe qu’on pourrait le soupçonner. L’impact de l’alcool sur nous semble, au moins en partie, être de nature inflammatoire et lié à l’effet chimique qu’il a sur le cerveau. (Le Dr Berzin explique que trois facteurs sont souvent à l’origine des effets secondaires du lendemain d’un peu trop de martinis :
1. La déshydratation : « L’alcool est un diurétique, ce qui signifie qu’il augmente la production d’urine », explique le Dr Berzin. « Et si vous buvez de l’alcool, cela signifie que vous ne buvez pas d’eau ».
2. Mauvais sommeil : « L’alcool peut initialement vous aider à vous endormir, mais les recherches montrent qu’il provoque des perturbations et une incapacité à atteindre un sommeil profond plus tard dans la nuit. Nous savons que le sommeil est le redémarrage naturel de notre corps. Donc, si nous ne pouvons pas dormir profondément et que notre corps est occupé à essayer de se débarrasser de l’alcool et de ses sous-produits, il ne peut pas faire sa routine de nettoyage normale. C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles nous nous sentons et avons l’air d’un déchet le lendemain matin. »
3. Accumulation de substances toxiques : « Votre corps a dû métaboliser tout cet alcool. L’alcool est décomposé dans le foie par l’alcool déshydrogénase en acétaldéhyde. L’acétaldéhyde est ensuite décomposé par l’acétaldéhyde déshydrogénase et le glutathion. Lorsque l’on consomme de grandes quantités d’alcool, le foie ne peut pas suivre. L’acétaldéhyde toxique s’accumule donc dans le sang tandis que le foie tente de fabriquer du glutathion supplémentaire. Des niveaux élevés d’acétaldéhyde peuvent, avec le temps, entraîner un stress oxydatif, des lésions hépatiques et éventuellement un cancer. Les variations génétiques dans le processus de désintoxication peuvent déterminer la rapidité et l’efficacité avec lesquelles vous êtes capable de métaboliser l’alcool, ce qui peut causer des problèmes supplémentaires pour ceux qui sont des métaboliseurs lents. »
Party Do’s & Dont’s
Bien sûr, le moyen infaillible d’éviter complètement la gueule de bois est… de ne pas trop boire. (Berzin nous rappelle que des organisations comme l’American Heart Association, l’American Cancer Society et le US Department of Health and Human Services recommandent aux hommes de ne pas boire plus de deux verres par jour, et aux femmes de ne pas en boire plus d’un : « Ce verre est défini comme ayant environ 14 grammes d’alcool pur-1,5 oz de spiritueux distillés, 5 oz de vin ou 12 oz de bière », dit-elle.)
En plus de limiter votre nombre de boissons, voici ce que Berzin suggère avant de boire et au bar :
1. S’hydrater : « Cela semble excessivement simple, mais c’est le meilleur moyen d’éviter une gueule de bois. Alterner vos boissons alcoolisées avec un verre d’eau vous permet non seulement de rester hydraté, mais aussi de ralentir votre consommation globale. »
2. Manger : « Prendre un repas complet – avec des protéines de bonne qualité et des graisses saines – avant de commencer à boire permet de ralentir l’absorption de l’alcool dans le sang. »
3. Choisir son poison : « Tenez-vous-en à une vodka ou une tequila biologique mélangée à de l’eau gazeuse et du citron vert. Les spiritueux clairs contiennent moins de toxines que les liqueurs foncées ; et assurez-vous d’éviter les mélanges sucrés. »
Aliments & Vitamines pour les gueules de bois
Nutritionniste Keri Glassman, M.S., R.D. de Nutritious Life (qui offre des tas de bons contenus sur l’alimentation et le bien-être, ainsi qu’un cours pour les praticiens et les professionnels de la santé) a le genre de philosophie ancrée dans la réalité qui est facile à soutenir. Cela signifie que vous pouvez compter sur Glassman pour des astuces de smoothie à faible teneur en sucre, des idées de dîner simples axées sur les légumes, des prises sans gluten sur la pâte à biscuits et une recette de margarita épicée – plus des conseils sur ce qu’il faut manger lorsque vous avez… tellement la gueule de bois :
1. Œufs : « Votre foie travaille en surrégime pour neutraliser la toxine acétaldéhyde en utilisant un acide aminé appelé l-cystéine », explique Glassman. « Donnez un coup de pouce à votre foie en prenant des œufs au petit-déjeuner, qui sont une source de l-cystéine. »
2. Eau de coco : « L’alcool, un diurétique, empêche l’hypophyse de sécréter de la vasopressine (hormone antidiurétique), ce qui amène ensuite les reins à réabsorber moins d’eau et à l’excréter plutôt hors du corps. Cette perte d’eau peut également entraîner un déséquilibre électrolytique. La déshydratation et la perte d’électrolytes peuvent provoquer des maux de tête, des tremblements, de la fatigue, des vertiges et des spasmes musculaires. Combattez la déshydratation avec des tonnes – je dis bien des tonnes – de liquides. L’eau de coco fournit du potassium, donc elle vous réhydrate et aide à rétablir votre équilibre électrolytique. »
3. Préparez votre propre boisson sportive : » Allez-y maison – mélangez de l’eau, du jus fraîchement pressé et une pincée de sel de mer (le miel est facultatif !). «
4. Bananes : » Elles sont riches en potassium, un électrolyte, et sont également une bonne idée si vous souffrez de maux d’estomac (l’alcool peut avoir un effet inflammatoire sur la muqueuse de votre estomac et votre système digestif, ce qui est une cause fréquente de nausées et de maux d’estomac). «
5. Gingembre : « Tranchez la racine de gingembre frais et ajoutez-la à votre eau. Le gingembre peut être efficace contre les nausées et les vomissements. »
6. Vitamine B : « Les B peuvent être votre meilleur ami. Une étude a montré que la supplémentation en B6 avant, pendant et après la consommation d’alcool pouvait aider à réduire les symptômes de la gueule de bois. » (Voir ci-dessous pour une boisson électrolytique dopée à la vitamine B de Liquid I.V.)
Vous vous demandez si la tradition de la cuillère grasse ou du poil du chien a un quelconque mérite nutritionnel ? Hélas, ni l’un ni l’autre ne figurent sur la liste de Glassman. Si vous vous réveillez en pensant au drive-thru, Berzin dit que ce dont vous avez vraiment besoin, c’est de sel et d’hydratation : « Les aliments transformés peuvent en fait vous faire sentir plus mal. » Et bien que personne ici ne juge un brunch Bloody Mary, techniquement parlant, Berzin dit que boire pour se remettre d’une gueule de bois ajoute à la charge métabolique de l’alcool qu’elle décrit ci-dessus : « Vous retardez l’inévitable gueule de bois et faites plus de dégâts à votre corps ». Sur cette note, Berzin suggère également d’éviter les analgésiques : « Surtout l’acétaminophène, qui est également métabolisé par le foie, et l’ibuprofène, qui peut endommager une muqueuse intestinale déjà fragile. » (Comme le note Berzin, la combinaison de l’alcool et de l’acétaminophène – l’ingrédient actif du Tylenol – peut être dévastatrice pour le foie ; et prendre accidentellement trop d’acétaminophène peut être mortel. Pour en lire/entendre plus, voir le reportage approfondi de ProPublica de 2013, réalisé conjointement avec This American Life.)
Accupression d’auto-guérison pour les gueules de bois
Ostéopathe, experte en douleur et auteure de The Body Doesn’t Lie, Vicky Vlachonis dispose d’une boîte à outils profonde pour juguler la douleur sous de nombreuses formes. En ce qui concerne la gueule de bois, Vlachonis affirme que les sous-produits toxiques de l’alcool peuvent « mettre votre corps à mal ». Elle se concentre sur quatre points d’acupression qui, selon elle, soulagent la douleur :
1. Pour votre mal de tête : Vlachonis explique qu’il existe un point de pression sur votre main, dans la zone charnue entre l’index et le pouce, connu sous le nom de LI 4 en acupuncture. « C’est la porte du gros intestin, et y appliquer une pression peut aider à soulager les maux de tête, ainsi que la constipation, qui accompagne parfois la gueule de bois. » Pour commencer, posez votre main gauche sur une table, en faisant une forme de L avec votre index et votre pouce. Avec votre pouce opposé, appliquez une pression et massez entre la toile de votre pouce et de votre index, en effectuant de petits mouvements circulaires. Le point de déclenchement, dit Vlachonis, se trouve à l’endroit où vous sentez l’os de votre index. Vlachonis recommande d’appliquer une pression pendant 10 à 20 secondes à la fois, sur chaque main.
2. Pour endiguer les nausées et la surchauffe : Vlachonis appelle ce prochain mouvement d’acupression « ouvrir le robinet ». L’idée, comme l’explique Vlachonis, est de « déplacer l’énergie loin de l’esprit et d’aider à ouvrir le méridien de l’estomac, favorisant la circulation de l’oxygène et du sang. » Donc, pliez votre genou droit à quatre-vingt-dix degrés, et avec votre index droit, sentez l’os extérieur de votre genou (le péroné). En traçant sous votre rotule, déplacez votre doigt d’un centimètre vers l’intérieur et vous sentirez un creux (au niveau de l’articulation tibio-fibulaire proximale). Appuyez sur ce creux avec votre index et votre majeur droits. Vlachonis dit que vous pouvez parfois sentir votre pouls à cet endroit. Encore une fois, elle suggère d’appliquer une pression pendant 10 à 20 secondes à la fois, et de le faire plusieurs fois sur les deux genoux.
3. Calmer l’esprit et le corps : Le « point de la vésicule biliaire », explique Vlachonis, se trouve entre le quatrième et le cinquième orteil, à quelques doigts du cinquième orteil, au niveau du tendon lorsque vous fléchissez le petit orteil. « Le point de la vésicule biliaire est lié à la prise de décision. Parfois, après une nuit de beuverie, le doute, le discours négatif et/ou la paranoïa peuvent s’installer avec la gueule de bois – ai-je dit ce qu’il ne fallait pas hier soir ? ». Pour aider à apaiser le bavardage de l’esprit, Vlachonis conseille d’exercer une pression et de se concentrer sur ce point (mêmes directives temporelles que ci-dessus). « Ce point est également connecté à votre épaule », poursuit Vlachonis, « donc appliquer une pression ici peut aider à soulager l’inconfort autour de l’épaule et du cou aussi. »
Pour plus de pommades d’acupression, voir le livre de Vlachonis, qui a un programme étape par étape pour le soulagement de la douleur, y compris les gueules de bois et les maux de tête.
Vlachonis est un grand fan du pouvoir réconfortant des bains en général – sur la boisson de vos émotions : « Souvent, lorsque les gens traversent une période difficile ou stressante, ils se tournent vers l’alcool pour engourdir la douleur. Je rappelle toujours à mes patients que cela ne fera que doubler la douleur, la colère, la frustration et la tristesse le lendemain. Si vous buvez pour engourdir vos émotions, optez plutôt pour un bain anti-inflammatoire ou une conversation avec un être cher. Si vous buvez pour faire la fête, profitez-en avec modération »
* Des recherches intéressantes dans ce domaine ont été menées par Jing Liang, M.D., Ph.D., professeur adjoint au Titus Family Department of Clinical Pharmacy de l’USC, et par Richard Olsen, Ph.D., neuroscientifique de l’UCLA, qui ont étudié les récepteurs du cerveau auxquels le neurotransmetteur GABA se fixe et qui sont également sensibles à l’éthanol, c’est-à-dire à l’alcool. Mme Liang a identifié un extrait purifié de l’herbe chinoise Hovenia, dont le nom chimique est dihydromyricétine, ou DHM, qui, selon elle, agit sur ce même récepteur et dont il a été démontré qu’il bloquait les effets de l’éthanol chez les rats. Des formes variées sont conditionnées dans des suppléments commercialisés pour lutter contre la gueule de bois, et certains humains disent que cela les aide. Liang applique maintenant ce travail à la recherche sur la maladie d’Alzheimer, en explorant le DMH comme un possible médicament pour la maladie d’Alzheimer.
Les opinions exprimées dans cet article visent à mettre en évidence des études alternatives et à susciter la conversation. Elles sont le point de vue de l’auteur et ne représentent pas nécessairement le point de vue de goop, et sont uniquement destinées à des fins d’information, même si et dans la mesure où cet article présente les conseils de médecins et de praticiens médicaux. Cet article n’est pas, et n’a pas vocation à être, un substitut à un avis, un diagnostic ou un traitement médical professionnel, et ne doit jamais être considéré comme un avis médical spécifique.