697 Jefferson Boulevard, Warwick | 401-739-5111

A Modern Tavern

Lépjen vissza a történelembe, miközben az Iron Works Tavernben a legjobb amerikai konyhát élvezheti. A Warwick központi részén található Iron Works egy 19. századi malomban ad otthont – de maga az étterem, és különösen az ételek alaposan modernek.

Az Iron Works Tavern nevéhez hűen előkelő, kényelmes ételeket kínál – friss szemlélettel. Az étterem a helyi gazdaságokból származó termékeket és Rhode Islanden fogott tenger gyümölcseit szerzi be. A következő látogatáskor kezdje az IWT Buffalo Chicken Dippel; a baconbe tekert fésűkagylóval, zöldhagymával, kukoricakenyér morzsával és bourbon-juhar vajjal; vagy a ropogós kelbimbóval, szarvasgombás parmezánnal. A ropogós Point Judith tintahal, egy kicsit másképp elkészítve, borsmustáros aiolival és rukkolával, mindig nagy kedvenc. A nyersbárjuk minden évszakban tökéletesen friss.

A főételhez próbálja ki a sült atlanti lazacot, amelyet “mindenes kéreggel”, sült paprikával és ujjnyi burgonyával, spárgával és citromos gyógynövényes aiolival tálalnak. Van néhány választás, amelyet a vegetáriánusok is szeretni fognak, köztük a citromos quinoa bébi spenóttal, sült articsókával, gombával és balzsamsziruppal. Ki tudna ellenállni a Bacon Infused Meatloafnak, amelyet fokhagymás burgonyapürével, sült gombával, vajas zöldbabbal, ropogós hagymával és borjúhús jusszal tálalnak; vagy a 12 órán át párolt marhahús short ribnek, fokhagymás pürével, pirított fokhagymás spenóttal és pároló jusszal. A Sült tenger gyümölcsei ragu – foltos tőkehal, garnélarák, fésűkagyló vajas kekszmorzsával körítve – mindig nagy sikert arat. Az Iron Works Tavern Mac and Cheese, a jellegzetes receptjük, csirkével, szalonnával és metélőhagymával; húzott marhahúsból készült rövid bordával; vagy a lusta ember homárjával testre szabható.

Az épület története

A Thomas Jefferson Hill iparos által 1867-ben temperöntvények gyártására épített RI Malleable Iron Works gyár adta a körülötte kialakuló falu magját. Ez a gyár, a szomszédos tömbökben lévő malomházak és a szomszédos vasúti pályaudvar mind Hill elképzelésének része volt, aki a “Hillsgrove” nevet adta a falunak. A Malleable Iron Works gyár 1918-ban leégett, és szinte azonnal újjáépítették.

Az Iron Works Tavern az eredeti főépületben található, ahol Hill irodája a második emeleten volt. Az eredeti öntödéből sok minden megmaradt, például a 8 láb magas, 300 kilós tömör tölgyfa bejárati ajtó, a mennyezet és a gerendák, valamint a tégla. Sok más részletet is lemásoltak, hogy megfeleljen a kornak. A Vasművek Tavernája tükrözi a terület gazdag történelmét és jelzi annak ígéretes jövőjét.

Privát partik a Tavernában

A Taverna második szintje, ahol a Rhode Island Malleable Iron Works eredeti és felújított adminisztratív irodái találhatók, különleges alkalmakra is alkalmas, egyedülálló hely. A helyiség 16-125 fő részére koktélfogadások és tálalt vacsorák megrendezésére alkalmas. Az Upstairs at the Tavern központi helyisége a “Great Room” néven ismert félig privát terem. Az eredeti, restaurált faborítású, gyönyörű helyiségben kandalló, teljes bárpult és nyitott márványkonyha található. Két privát étkezőszoba is rendelkezésre áll kisebb, meghitt rendezvények vagy megbeszélések számára.

Catering to Go: Hagyja, hogy az Iron Works Tavern gondoskodjon a következő partijáról. Az elkészített ételek átvehetők az étteremből, vagy házhoz szállíthatók.

Egyél jól kevesebbért: Minden délután 15-18 óra között az Iron Works Tavern féláron kínál előételeket. Válasszon olyan lehetőségek közül, mint a grillezett pizza, a padlizsán rollatini, a bivalyos csirkemártás és a littlenecks.