697 Jefferson Boulevard, Warwick | 401-739-5111

Una taverna moderna

Passa indietro nella storia mentre sperimenti la migliore cucina americana alla Iron Works Tavern. Situato in posizione centrale a Warwick, Iron Works ha sede in un mulino del 19° secolo, ma il ristorante stesso, e soprattutto il cibo, sono completamente moderni.

Veramente al suo nome, Iron Works Tavern serve comfort food di alto livello – con una prospettiva fresca. Le fonti del ristorante provengono da fattorie locali e da frutti di mare pescati nel Rhode Island. Durante la vostra prossima visita, iniziate con l’IWT Buffalo Chicken Dip; le capesante avvolte nel bacon, con cipolla verde, crumble di pane di mais e burro di acero al bourbon; o i cavoletti di Bruxelles croccanti, con parmigiano tartufato. Il calamaro croccante di Point Judith, fatto in modo un po’ diverso con aioli al pepe e rucola, è sempre uno dei preferiti. Il loro Raw Bar è perfettamente fresco in qualsiasi stagione.

Per la vostra entrata, provate il Salmone Atlantico arrostito servito con una “crosta di tutto”, peperoni arrostiti e patate fingerling, asparagi e aioli di erbe al limone. Ci sono alcune selezioni che i vegetariani ameranno, tra cui la Quinoa al limone con spinaci, carciofi arrostiti, funghi e sciroppo balsamico. Chi potrebbe resistere al Bacon Infused Meatloaf, servito con purè di patate all’aglio, funghi arrostiti, fagiolini imburrati, cipolle croccanti e un jus di vitello; o il 12-Hour Braised Beef Short Rib, con purè di aglio, spinaci tostati all’aglio e jus di brasatura. La casseruola di frutti di mare al forno – eglefino, gamberi, capesante condite con briciole di cracker burrosi – è sempre un piacere per la folla. L’Iron Works Tavern Mac and Cheese, la loro ricetta d’autore, può essere personalizzata con pollo, pancetta ed erba cipollina; costata di manzo tirata; o aragosta del pigro.

Storia dell’edificio

Costruita dall’industriale Thomas Jefferson Hill nel 1867 per la fabbricazione di fusioni di ferro malleabile, la fabbrica RI Malleable Iron Works ha fornito il nucleo del villaggio che sarebbe cresciuto intorno ad essa. Questa fabbrica, l’annesso mulino nei blocchi vicini e il deposito ferroviario accanto erano tutti parte della visione di Hill, che diede il suo nome al villaggio “Hillsgrove”. La fabbrica Malleable Iron Works bruciò nel 1918 e fu quasi immediatamente ricostruita.

La Iron Works Tavern si trova nell’originale edificio degli uffici principali, dove l’ufficio di Hill era situato al secondo piano. Molto della fonderia originale è stato conservato, come la porta d’ingresso di 8 piedi e 300 libbre di quercia massiccia, i soffitti e le travi, insieme ai mattoni. Molti altri dettagli sono stati replicati per corrispondere al periodo. L’Iron Works Tavern è un riflesso della ricca storia di questa zona e un faro del suo promettente futuro.

Partite private alla Taverna

Il secondo livello della Taverna, che presenta gli uffici amministrativi originali e restaurati del Rhode Island Malleable Iron Works, è uno spazio unico per occasioni speciali. Lo spazio può essere utilizzato per ricevimenti di cocktail e cene al piatto per 16-125 ospiti. La sala principale semi-privata, conosciuta come la “Great Room”, serve come punto focale del Upstairs at the Tavern. Con un restauro originale della falegnameria, questo bellissimo spazio include un camino, un bar completo e una cucina in marmo aperta. Ci sono anche due sale da pranzo private disponibili per funzioni più piccole e intime o riunioni.

Catering to Go: Lasciate che Iron Works Tavern provveda alla vostra prossima festa. Gli alimenti preparati sono disponibili per il ritiro dal ristorante, o consegnati a casa vostra.

Mangia bene per meno: Ogni pomeriggio dalle 15 alle 18, Iron Works Tavern offre antipasti a metà prezzo. Scegli tra opzioni come pizze alla griglia, rollatini di melanzane, salsa di pollo di bufala e littlenecks.