697 Jefferson Boulevard, Warwick | 401-739-5111

En modern taverna

Tappa tillbaka till historien och upplev det bästa amerikanska köket på Iron Works Tavern. Iron Works ligger centralt i Warwick och har sitt hem i en kvarn från 1800-talet – men själva restaurangen, och framför allt maten, är helt och hållet modern.

Troget sitt namn serverar Iron Works Tavern lyxig comfort food – med ett fräscht perspektiv. Restaurangen köper produkter från lokala gårdar och fisk och skaldjur från Rhode Island. Vid ditt nästa besök kan du börja med IWT Buffalo Chicken Dip, Bacon Wrapped Scallops, med grön lök, majsbrödsstrykning och bourbon-lönnmör, eller Crispy Brussels Sprouts, med tryfflad parmesan. Den krispiga Point Judith Calamari, som görs lite annorlunda med peppadew aioli och ruccola, är alltid en favorit. Deras Raw Bar är perfekt fräsch under alla årstider.

Som förrätt kan du prova den rostade atlantlaxen som serveras med en ”everything crust”, rostad paprika och fingerlingpotatis, sparris och citronkrydnadsaioli. Det finns några alternativ som vegetarianer kommer att älska, bland annat citronquinoa med babyspenat, rostade kronärtskockor, champinjoner och balsamicosirap. Vem kan motstå Bacon Infused Meatloaf, som serveras med vitlökspuré, rostade champinjoner, smörstekta gröna bönor, krispig lök och kalvköttsjuice, eller den 12-timmarsmärkta Beef Short Rib, med vitlökspuré, rostad vitlöksspenat och bräseringsjuice. Den bakade skaldjursgrytan – kolja, räkor och pilgrimsmusslor toppade med smöriga kexsmulor – är alltid en publikfavorit. Iron Works Tavern Mac and Cheese, deras signaturrecept, kan anpassas med kyckling, bacon och gräslök, pulled beef short rib eller lazy man’s lobster.

Byggnadens historia

Byggnaden RI Malleable Iron Works Factory, som byggdes av industrimannen Thomas Jefferson Hill 1867 för att tillverka gjutgods av smidbart järn, utgjorde kärnan i byn som kom att växa fram runt omkring den. Denna fabrik, de intilliggande fabrikshusen i de angränsande kvarteren och tågdepån bredvid var alla en del av Hills vision, som gav sitt namn till byn ”Hillsgrove”. Malleable Iron Works-fabriken brann 1918 och återuppbyggdes nästan omedelbart.

The Iron Works Tavern ligger i den ursprungliga huvudkontorsbyggnaden, där Hills kontor låg på andra våningen. Mycket av det ursprungliga gjuteriet har bevarats, t.ex. den 8 fot långa ytterdörren i massiv ek på 300 pund, taken och bjälkarna samt teglet. Många andra detaljer har kopierats för att matcha tidsperioden. Iron Works Tavern är en återspegling av detta områdes rika historia och en ledstjärna för dess lovande framtid.

Privata fester på Tavern

Taverns andra våning, som innehåller de ursprungliga och restaurerade administrativa kontoren för Rhode Island Malleable Iron Works, är ett unikt utrymme för speciella tillfällen. Utrymmet kan användas för cocktailmottagningar och middagar för 16-125 gäster. Det stora halvprivata rummet, känt som ”Great Room”, fungerar som samlingspunkt för Upstairs at the Tavern. Detta vackra rum med originalrestaurerade träarbeten har en öppen spis, en komplett bar och ett öppet marmorkök. Det finns också två privata matsalar för mindre, intima tillställningar eller möten.

Catering to Go: Låt Iron Works Tavern stå för catering för din nästa fest. Tillagad mat kan hämtas i restaurangen eller levereras hem till dig.

Ät bra för mindre pengar: Varje eftermiddag mellan kl. 15-18 erbjuder Iron Works Tavern aptitretare till halva priset. Välj bland alternativ som grillade pizzor, aubergine rollatini, buffalo chicken dip och littlenecks.