Megosztás

CLEVELAND – Egy csésze reggeli kávé elfogyasztása jót tehet az egészségnek.

A kávé köztudottan gazdag egészséges antioxidánsokban, amelyek jótékonyan csökkentik számos betegség kockázatát.

De vajon azok, akik a nyári hónapokban hideg kávét isznak, ugyanezeket az előnyöket élvezik?

Egy friss tanulmány szerint a “hideg kávé” antioxidánsok tekintetében hiányt szenved.

“Ha valóban hidegen főzik, akkor ez nem ugyanaz, mint a jeges kávé, amikor a forrón főzött kávét a hűtőbe vagy jégre tesszük” – mondta Dr. Michael Roizen, a Cleveland Clinic orvosa, aki nem vett részt a vizsgálatban. “Ezt valójában forró víz nélkül főzik; hosszabb ideig tart, és egy kicsit kevesebb a savtartalma, és körülbelül 50 százalékkal kevesebb antioxidáns van benne.”

Azoknak, akik hidegen szeretik a kávéjukat, de szeretnék megtartani az antioxidánsokat, Dr. Roizen azt javasolja, hogy forrón főzzék meg, majd jég fölött fogyasszák.

A korábbi kutatások azt mutatták, hogy a kávé fő előnyei az antioxidánsokból és a koffeinből származnak.

Más tanulmányok összefüggésbe hozták a kávéfogyasztást az olyan betegségek csökkent kockázatával, mint a kettes típusú cukorbetegség, a májbetegségek és a szívbetegségek.

Mint azonban Dr. Roizen rámutat, ha kávéinkat tejszínnel, cukorral, sziruppal vagy tejszínhabbal töltjük meg, akkor ezeket az egészségügyi előnyöket gyorsan eltörölhetjük.

A kávéfogyasztás legegészségesebb módja, ha feketén fogyasztjuk.

Az orvos szerint bárki áttérhet a fekete kávéra. Hozzáteszi, hogy egy-két hétbe telhet, mire megszokja, de ha meg tudja tenni a váltást, az a legjobb az egészségének.

És még pénzt is spórolhat, ha kihagyja az összes kiegészítőt.

“Jobban jár, ha feketére vált, az egészsége és a pénzügyei szempontjából is, amelyek nyilvánvalóan a stressz-szintjéhez tartoznak” – mondta Dr. Roizen. “Nem kell az összes adalékanyag, a feketekávé sokkal olcsóbb, és ha feketén iszod, sokkal egészségesebb számodra.”

Share