697 Jefferson Boulevard, Warwick | 401-739-5111

En moderne taverna

Gå tilbage i historien, mens du oplever det bedste amerikanske køkken på Iron Works Tavern. Iron Works ligger centralt i Warwick og har til huse i en mølle fra det 19. århundrede – men selve restauranten og især maden er helt igennem moderne.

Som navnet antyder, serverer Iron Works Tavern lækker komfortmad – med et nyt perspektiv. Restauranten køber råvarer fra lokale gårde og fisk og skaldyr fanget på Rhode Island. Ved dit næste besøg kan du starte med IWT Buffalo Chicken Dip, Bacon Wrapped Scallops med grønt løg, majsbrødscrumble og bourbon-ahornsmør eller Crispy Brussels Sprouts med trøffelparmesan. Den sprøde Point Judith Calamari, der er lavet lidt anderledes med peppadew aioli og rucola, er altid en favorit. Deres Raw Bar er perfekt frisk på alle årstider.

Som hovedret kan du prøve den ristede atlanterhavslaks serveret med en “everything crust”, ristede peberfrugter og fingerlingkartofler, asparges og citron-urte-aioli. Der er et par valgmuligheder, som vegetarer vil elske, herunder citronquinoa med babyspinat, ristede artiskokker, svampe og balsamicosirup. Hvem kan modstå Bacon Infused Meatloaf, der serveres med hvidløgsmos, ristede svampe, smørristede grønne bønner, sprøde løg og kalvejuice, eller 12-Hour Braised Beef Short Rib, med hvidløgsmos, ristet hvidløgsspinat og braising jus. Den bagte skaldyrsgryde – kuller, rejer og kammuslinger med smørklatkrummer – er altid en publikumsmagnet. Iron Works Tavern Mac and Cheese, deres signaturopskrift, kan tilpasses med kylling, bacon og purløg, pulled beef short rib eller lazy man’s lobster.

Bygningens historie

I 1867 byggede industrimanden Thomas Jefferson Hill RI Malleable Iron Works Factory til fremstilling af støbegods af formbart jern, og den dannede grundlaget for den landsby, der skulle vokse omkring den. Denne fabrik, de tilstødende fabrikshuse i de tilstødende blokke og togstationen ved siden af var alle en del af Hills vision, som gav sit navn til landsbyen “Hillsgrove”. Malleable Iron Works-fabrikken brændte i 1918 og blev næsten straks genopbygget igen.

The Iron Works Tavern ligger i den oprindelige hovedkontorbygning, hvor Hills kontor var placeret på anden sal. Meget af det oprindelige støberi er bevaret, f.eks. den 8 fod lange, 300 pund tunge hoveddør i massivt egetræ, lofterne og bjælkerne samt murstenene. Mange andre detaljer er blevet kopieret for at matche tidsperioden. Iron Works Tavern er en afspejling af dette områdes rige historie og et fyrtårn for dets lovende fremtid.

Private fester på Tavern

Tavnens anden etage, der indeholder de oprindelige og restaurerede administrationskontorer for Rhode Island Malleable Iron Works, er et unikt sted til særlige lejligheder. Rummet kan bruges til cocktailreceptioner og middage med bord til 16-125 gæster. Det største halvprivate rum, der er kendt som “Great Room”, er omdrejningspunktet for Upstairs at the Tavern. Dette smukke rum, hvor det originale træværk er blevet restaureret, omfatter en pejs, en komplet bar og et åbent marmorkøkken. Der er også to private spiserum til rådighed til mindre, intime arrangementer eller møder.

Catering to Go: Lad Iron Works Tavern stå for catering til din næste fest. Tilberedte retter kan afhentes i restauranten eller leveres til dit hjem.

Et godt måltid for mindre: Hver eftermiddag fra kl. 15-18 tilbyder Iron Works Tavern appetitvækkere til halv pris. Vælg mellem muligheder som grillede pizzaer, aubergine rollatini, buffalo chicken dip og littlenecks.