- Svampeopskrifter med kastanjesvampe
- Svampe bhaji
- Vegetarisk svampechili med syrnet fløde med lime
- Svampe dhansak
- Gnocchi med svampe og paprikasmør
- Vegansk svampebolognese
- 15-minutters svampe- og estragonstroganoff
- Vegepølse, spinat og svampe stegt med pesto toast
- Japansk kylling-, broccoli- og svampecurry
- Open-faced omelet med hvidløgssvampe og taleggio
- Portobellosvampe opskrifter
- Svampeshawarma
- Halloumi-fyldte hvidløgssvampe
- Varm og syrlig svampe stir fry
- Dobbelt svampeburger
- Røget svampe- og valnøddefyldte portobellos
- Double-cheese and mushroom calzones
- Porcini-svampe opskrifter
- Svampe risotto
- Porcini svampe lasagne
- Svampestroganoff
- Svampesuppe med syltede svampe
- Spelt- og svamperisotto
- Shiitake-svampe opskrifter
- Den veganske MBLT-sandwich
- Shiitake seitanburger med vegansk kimchimayo
- Miso shiitake ramen
Svampeopskrifter med kastanjesvampe
Svampe bhaji
Den perfekte veganske middag midt på ugen, denne bhaji er fyldt med kastanjesvampe, hvidløg, ingefær og gurkemeje. Servér med varme, fluffy naans, så du kan opsuge al saften.
Vegetarisk svampechili med syrnet fløde med lime
Prøv vores enkle, sunde twist på en familieklassiker, chili con carne. Denne version er ikke kun vegetarisk, den er også kaloriefattig og glutenfri – et fantastisk måltid midt på ugen.
Svampe dhansak
Se denne nemme dhansak-opskrift med svampe, proteinholdige linser og kraftig rød chili. Servér denne enkle karry som en vegetarisk middag for fire.
Gnocchi med svampe og paprikasmør
Paprika giver et røget pift til smørfyldte svampe i dette hurtige vegetariske måltid til tre personer. Denne hurtige og nemme opskrift tager kun 20 minutter og vil efterlade dig glad og tilfreds.
Vegansk svampebolognese
Gør din klassiske bolognese kødfri med en fyldig ragu af tørrede porcini- og kastanjesvampe og masser af grøntsager til et fedtfattigt, vegansk måltid til hele familien.
15-minutters svampe- og estragonstroganoff
Denne superhurtige og nemme svampe- og estragonstroganoff er et fantastisk, sundt måltid midt på ugen, klar på kun 15 minutter og under 300 kalorier.
Vegepølse, spinat og svampe stegt med pesto toast
Bred sprødt kernebrød med hvidløgsagtig pesto og top med karamelliserede svampe, vegetariske pølser og blødt pocheret æg til en episk kødfri brunch. Start dagen fuld af grøntsager, protein og smag.
Japansk kylling-, broccoli- og svampecurry
Føj hvid miso og sojasauce til din karrysauce for at få et umami-rigt måltid midt på ugen fyldt med kylling og grøntsager. Denne ret er hurtig og nem og tager kun 30 minutter og indeholder kun 350 kalorier.
Open-faced omelet med hvidløgssvampe og taleggio
Vil du have en nem frokostopskrift? Lav denne hurtige og enkle grillede omelet med hvidløgssvampe og blød smeltet ost, der er klar på kun 20 minutter. Den overbærende taleggio og peberraketten gør dette til et let, men smagfuldt måltid.
Portobellosvampe opskrifter
Svampeshawarma
Dette er en fantastisk svampeopskrift, der giver en fantastisk vegansk kebab-opskrift til grillen (toumsaucen er lavet uden æg). du kan bruge alle store, flade svampe til dette. Det er så meget værd at lave din egen shawarma-krydderiblanding, så spring ikke det trin over!
Halloumi-fyldte hvidløgssvampe
Prøv vores nemme halloumi-fyldte hvidløgssvampe. Denne vegetariske halloumi-opskrift er et lækkert måltid til to midt på ugen. Og så er den også glutenfri.
Varm og syrlig svampe stir fry
Se vores veganske stir-fry-opskrift med eksotiske svampe, sprøde gulerødder og pak choi. Dette nemme måltid er klar på mindre end 30 minutter og har under 400 kalorier.
Dobbelt svampeburger
Denne evigt populære svampeburger med sit røgede, forkullede, flade svampefyld er sjældent af menuen på Steak & Honour. Den perfekte vegetariske og veganske løsning til fester og grillfester. Top med alle dine yndlingsburgertilbehør: agurker, rødløg og sennep for en klassisk BBQ-smag.
Røget svampe- og valnøddefyldte portobellos
Som et røget, sprødt tilbehør eller et vegetarisk hovedmåltid har disse svampe masser af smag og konsistens. De fungerer også godt som hurtige og nemme burgere; læg dem i boller med hummus, salatblade og ristede røde peberfrugter for et sundt twist midt på ugen.
Double-cheese and mushroom calzones
Et twist på en pizza til to personer. Brødblandinger gør calzone nemt, og denne version er fyldt med italienske favoritter; svampe, mozzarella, parmesan og chili.
Porcini-svampe opskrifter
Svampe risotto
Kig på vores cremede svampe risotto opskrift med pikant citron. Denne hurtige og nemme vegetarisk risotto-ret er enkel at lave og klar på kun 35 minutter. En fantastisk måde at mætte familien eller uventede gæster på.
Porcini svampe lasagne
Denne fornemme lasagne opskrift er nem at lave, vegetarisk og giver mad til en masse mennesker, så det er nemt at underholde. Den dekadente, cremede svampesauce giver denne italienske klassiker en jordnær makeover.
Svampestroganoff
Skift oksekød ud med porcini- og flade svampe for at skabe en fyldig vegetarisk version, der ikke går på kompromis med smagen. Med sød røget paprika og syrnet fløde er dette vegetariske twist lækkert, samtidig med at det indeholder mindre end 300 kalorier.
Svampesuppe med syltede svampe
Se vores cremede svampesuppe med enkle syltede svampe. Denne supernemme opskrift er et fantastisk frokostmåltid, og den er også kaloriefattig.
Spelt- og svamperisotto
Denne cremede risotto bruger perleformet spelt som et sundere alternativ til ris og tørrede porcini-svampe for en mere intens smag. Pisk denne opskrift på 40 minutter for en risotto med friskere smag og mindre end 400 kalorier.
Shiitake-svampe opskrifter
Den veganske MBLT-sandwich
Se denne imponerende veganske sandwichopskrift. Denne MBLT er et super nemt vegansk alternativ til den klassiske britiske BLT-sandwich ved hjælp af shiitake-svampe-“bacon”. Desuden er den også kaloriefattig.
Shiitake seitanburger med vegansk kimchimayo
Lad dig ikke skræmme af den lange ingrediensliste eller forberedelsestiden for denne veganske burger: Det er faktisk en super enkel proces, og resultatet er lækkert – denne opskrift bruger tilsatte grove shiitake-svampe for at efterligne konsistensen af hakket kød og give et umami-boost. Med vegansk ost og fyrig kimchi-mayo vil denne burger helt sikkert imponere alle dine mælkefri venner.
Miso shiitake ramen
Har du brug for et sundt, varmende måltid midt på ugen? Prøv vores kaloriefattige, veganske miso shiitake-svampe ramen til en nem middag for to. Denne trøstende nudelsuppe vil give dig det krydrede kick, du har brug for for at komme igennem til weekenden.
