Recetas de setas de castaña

Bhaji de setas

Chilli vegetariano de setas con crema agria de lima

Prueba nuestro sencillo y saludable giro a un clásico familiar, el chilli con carne. Esta versión no sólo es vegetariana, sino que además es baja en calorías y no contiene gluten, lo que la convierte en una estupenda comida entre semana.

Dhansak de champiñones

Prueba esta sencilla receta de dhansak con champiñones, lentejas llenas de proteínas y chile rojo intenso. Sirve este sencillo curry como cena vegetariana para cuatro.

Gnocchi con setas y mantequilla de pimentón

El pimentón añade un toque ahumado a las setas con mantequilla en esta rápida comida vegetariana para tres. En sólo 20 minutos, esta receta rápida y fácil te dejará contento y satisfecho.

Bolognesa de setas vegana

Haz tu clásica boloñesa sin carne con un rico ragú de setas secas porcini y castañas, y muchas verduras para una comida vegana baja en grasas para toda la familia.

Estroganoff de champiñones y estragón en 15 minutos

Este stroganoff de champiñones y estragón, súper rápido y fácil, es una estupenda y saludable comida de entre semana, lista en sólo 15 minutos y con menos de 300 calorías.

Salchichas vegetarianas, espinacas y setas fritas con tostadas al pesto

Unta el crujiente pan de semillas con pesto al ajo y cúbrelo con setas caramelizadas, salchichas vegetarianas y suaves huevos escalfados para un épico brunch sin carne. Empieza el día lleno de verduras, proteínas y sabor.

Curry japonés de pollo, brócoli y champiñones

Añade miso blanco y salsa de soja a tu salsa de curry para conseguir una comida de mitad de semana rica en umami y llena de pollo y verduras. Rápido y fácil, este plato sólo lleva 30 minutos y sólo tiene 350 calorías.

Tortilla a la plancha con champiñones al ajillo y taleggio

¿Quieres una receta fácil para el almuerzo? Prepara esta rápida y sencilla tortilla a la plancha con champiñones al ajillo y suave queso fundido, lista en sólo 20 minutos. El indulgente taleggio y la rúcula de pimienta hacen de esta una comida ligera pero sabrosa.

Recetas de champiñones portobello

Shawarma de champiñones

Setas de ajo rellenas de halloumi

Pruebe nuestras sencillas setas de ajo rellenas de halloumi. Esta receta vegetariana de halloumi es una deliciosa comida entre semana para dos personas. Además, no contiene gluten.

Salteado de setas picante y agrio

Prueba nuestra receta de salteado vegano con setas exóticas, zanahorias crujientes y pak choi. Esta sencilla comida está lista en menos de 30 minutos y tiene menos de 400 calorías.

Hamburguesa doble de setas

Esta popular hamburguesa de setas, con su relleno ahumado y carbonizado de setas planas, rara vez está fuera del menú de Steak &Honor. La opción vegetariana y vegana perfecta para fiestas y barbacoas. Acompáñela con todos sus acompañamientos favoritos para hamburguesas: pepinillos, cebolla roja y mostaza para un sabor clásico de barbacoa.

Los portobellos rellenos de setas ahumadas y nueces

Para una guarnición ahumada y crujiente o una comida vegetariana principal, estas setas tienen mucho sabor y textura. También funcionan bien como hamburguesas rápidas y sencillas; colócalas en panecillos con humus, hojas de ensalada y pimientos rojos asados para darle un toque saludable a mitad de semana.

Calzones de doble queso y setas

Una vuelta de tuerca a la pizza para dos. Las mezclas de pan hacen que el calzone sea fácil y esta versión está llena de los favoritos italianos: champiñones, mozzarella, parmesano y chile.

Recetas de champiñones

Risotto de champiñones

Conoce nuestra receta de risotto cremoso de champiñones con limón. Este plato de risotto vegetariano rápido y fácil es sencillo de hacer y está listo en sólo 35 minutos. Una forma estupenda de alimentar a la familia o a invitados inesperados.

Lasaña de champiñones porcini

Estroganoff de setas

Sustituye la carne de vacuno por setas porcini y planas para crear una rica versión vegetariana que no renuncia al sabor. Con pimentón dulce ahumado y nata agria, este toque vegetariano es delicioso y contiene menos de 300 calorías.

Sopa de setas con setas en escabeche

Conozca nuestra sopa cremosa de setas con simples setas en escabeche. Esta receta superfácil es una comida estupenda para el almuerzo y además es baja en calorías.

Risotto de espelta y setas

Este risotto cremoso utiliza espelta perlada como alternativa más saludable al arroz y setas porcini secas para un sabor más intenso. Prepáralo en 40 minutos para obtener un risotto de sabor más fresco y con menos de 400 calorías.

Recetas de setas shiitake

El sándwich vegano MBLT

Mira esta impresionante receta de sándwich vegano. Este MBLT es una alternativa vegana súper fácil al clásico sándwich británico BLT utilizando «bacon» de setas shiitake. Además, también es bajo en calorías.

Hamburguesa de seitán shiitake con mayonesa de kimchi vegana

No te dejes amedrentar por la larga lista de ingredientes o el tiempo de preparación de esta hamburguesa vegana: en realidad es un proceso súper sencillo y los resultados son deliciosos – esta receta utiliza setas shiitake añadidas en trozos para replicar la textura de la carne picada y dar un impulso umami. Con queso vegano y mayonesa de kimchi, esta hamburguesa está destinada a impresionar a cualquiera de tus amigos sin lácteos.

Miso shiitake ramen

¿Necesitas una comida sana y caliente entre semana? Prueba nuestro ramen vegano de miso y setas shiitake, bajo en calorías, para una cena fácil para dos. Esta reconfortante sopa de fideos le dará el toque picante que necesita para llegar al fin de semana.