Begærer du de køkkener, som du ser på Barefoot Contessa eller Trisha’s Southern Kitchen? Uanset om du er amatørkok eller lejlighedsvis kok, gør gourmetkøkkener det lettere for dig at forberede, tilberede og nyde dine måltider.

Når du designer dit drømmekøkken, er der flere ting, du skal tage hensyn til.

Ting du skal overveje

Køkkenet er et af de vigtigste områder i dit hjem.Før du går i gang med at designe dit drømmekøkken, skal du tænke på din husstands behov. Overvej, hvordan du bruger dit køkken. Bruger du timer på at lave pasta fra bunden? Måske er du en ivrig bager, der er kendt for dine chokoladecupcakes. Her er et par andre ting, som du bør overveje:

• Hvilke apparater bruger du ofte? Tænk ud over dine daglige apparater. Er du ofte afhængig af et vaffeljern, en air fryer eller en slow cooker til at lave velsmagende måltider?
• Hvor mange kokke er der typisk i køkkenet? Arbejder du og din ægtefælle sammen, når I tilbereder mad?
• Hvor meget opbevaringsplads har du brug for til apparater?
• Mixer dine gæster sig i køkkenet under fester?

Dette skal alt sammen tages med i betragtning, når du planlægger dit køkken. Det sidste, du ønsker, er at skabe et køkkendesign, der ikke opfylder dine behov.

Her er vores fem vigtigste elementer til gourmetkøkkendesigns:

1. Åben planløsning

En åben planløsning er et must-have for ethvert gourmetkøkken. Med et åbent køkkenlayout kan du nemt manøvrere fra din forberedelsesbord til komfuret. Åbne planløsninger gør det også nemt at underholde gæster. Det giver dig mulighed for at komme i kontakt med dine gæster, mens du lægger de sidste detaljer på middagen. Desuden er det nemt at servere måltider, når køkkenet og spisestuen er forbundet.

2. Rummelig ø

Glem ikke at medtage en rummelig ø, når du designer dit gourmetkøkken. Enhver kok eller professionel vil fortælle dig, at du har brug for mere end den typiske bordplads til at tilberede dine yndlingsretter. Store køkkenøer giver dig ekstra plads til forberedelse af måltider. Sørg også for at medtage et par stikkontakter på siden af din ø, så du kan tilslutte foodprocessorer, blendere og andre små apparater.

Vælg førsteklasses materialer til dine køkkenbordplader og øer som f.eks. naturlig granit eller kvarts. Begge muligheder findes i en række forskellige farver, så de passer til dit farveskema. Disse materialer er ikke så porøse som andre, hvilket gør dem mindre tilbøjelige til at blive plettet.

Køkkenøer er perfekte til boligejere, der nyder at underholde. Gæsterne kan snakke sammen omkring øen under dine vin- og ostefester eller familiesammenkomster. Børnene kan også arbejde på deres lektier ved øen, mens du laver aftensmad.

3.De rigtige apparater

Ingen gourmetkøkkenindretning er komplet uden topklasseapparater. Og apparater i rustfrit stål får køkkenet til at se straks mere luksuriøst ud.

Alle gourmetkøkkener bør have et gaskomfur.Selvom elektriske komfurer varmer hurtigere op, giver gaskomfurer dig mere kontrol over tilberedningstemperaturen. Dobbeltovne er også en fremragende tilføjelse i ethvert køkken. De giver dig mulighed for at bage en rød fløjlskage i den ene ovn, mens din kylling med pankokrustade tilberedes til perfektion i den anden. Og så kan du fuldende dit køkkenapparat med en varmeskuffe.

Sidst, men ikke mindst, skal du købe et stort køleskab til ditkøkken. Køleskabe med franske døre giver dig rigelig plads til at opbevare dine produkter, mejeriprodukter og andre letfordærvelige varer.

4. Belysning

God belysning hjælper dig med at arbejde effektivt i køkkenet. Det sidste, du ønsker at gøre, er at knibe øjnene sammen, mens du læser opskrifter. Sørg for tilstrækkelig belysning i hele køkkenet, herunder over din ø og dine køkkenborde. Vi anbefaler især pendellamper, da de er en fantastisk måde at lysne rummet op på.

5. Rigelig opbevaringsplads

Alle kokke har brug for tilstrækkelig opbevaringsplads i køkkenet. Sørg for, at dit gourmetkøkken har plads nok til din hollandske ovn, støbejernskugler, pizzapander og andet køkkengrej. Glem ikke at medtage skuffer til alle dine yndlingsredskaber som f.eks. kageskærere, grøntsagsskrællere og spatler.

Der bør også være et spisekammer i køkkenet, så der er plads nok til dine krydderier, bageingredienser og din samling af fine olivenolier. At indrette et køkken kan være en skræmmende opgave. Vær ikke bange for at søge hjælp hos en professionel. Hvis du bygger et nyt hus, har mange boligbyggere designcentre, der kan hjælpe dig med at skabe dit perfekte gourmetkøkkendesign.