¿Ansías las cocinas que ves en Barefoot Contessa o Trisha’s Southern Kitchen? Tanto si eres un chef aficionado como un cocinero ocasional, las cocinas gourmet te facilitan la preparación, el cocinado y el disfrute de tus comidas.

Cuando diseñe la cocina de sus sueños, hay varias cosas que debe tener en cuenta.

Cosas a tener en cuenta

La cocina es una de las zonas más importantes de su casa.Antes de empezar a diseñar la cocina de sus sueños, piense en las necesidades de su hogar. Piense en el uso que hace de su cocina. ¿Pasa horas y horas haciendo pasta desde cero? Tal vez sea un ávido pastelero conocido por sus tartas de chocolate. Aquí hay algunas otras cosas que deberías considerar:

• ¿Qué electrodomésticos utiliza con frecuencia? Piense más allá de sus electrodomésticos cotidianos. ¿Confía a menudo en una gofrera, una freidora de aire o una olla de cocción lenta para hacer comidas sabrosas?
• ¿Cuántos cocineros hay normalmente en la cocina? Trabajan usted y su cónyuge en tándem mientras preparan la comida?
• ¿Cuánto espacio de almacenamiento necesita para los electrodomésticos?
• ¿Sus invitados se mezclan en la cocina durante las fiestas?

Todo esto debe tenerse en cuenta al planificar su cocina. Lo último que quiere es crear un diseño de cocina que no satisfaga sus necesidades.

Aquí están nuestros cinco elementos esenciales para el diseño de cocinas gourmet:

1. Plan de piso abierto

Un plan de piso abierto es un must-have para cualquier cocina gourmet. Con un diseño de cocina abierta, usted puede maniobrar fácilmente desde su mostrador de preparación a la estufa. Los planes de piso abierto también hacen que el entretenimiento sea una brisa. Te permite relacionarte con tus invitados mientras das los últimos toques a la cena. Además, es fácil servir las comidas cuando la cocina y el comedor están conectados.

2. Isla espaciosa

No olvide incluir una isla espaciosa cuando diseñe su cocina gourmet. Cualquier chef o profesional le dirá que necesita más que el típico espacio en la encimera para cocinar sus platos favoritos. Las islas de cocina grandes le ofrecen un espacio extra para preparar las comidas. Además, asegúrese de incluir unas cuantas tomas de corriente en el lateral de su isla para poder enchufar procesadores de alimentos, batidoras y otros pequeños electrodomésticos.

Elija materiales de primera calidad para las encimeras y la isla de su cocina, como el granito natural o el cuarzo. Ambas opciones están disponibles en una gran variedad de colores para combinar con su esquema de colores. Estos materiales no son tan porosos como otros, lo que hace menos probable que se manchen.

Las islas de cocina son perfectas para los propietarios que disfrutan del entretenimiento. Los invitados pueden charlar alrededor de la isla durante sus fiestas de vino y queso o reuniones familiares. Los niños también pueden hacer sus deberes en la isla mientras usted prepara la cena.

3.Los electrodomésticos adecuados

Ningún diseño de cocina gourmet está completo sin electrodomésticos de primera línea. Y los electrodomésticos de acero inoxidable hacen que la cocina parezca instantáneamente más lujosa.

Todos los diseños de cocinas gourmet deberían tener una cocina de gas, ya que aunque las cocinas eléctricas se calientan más rápido, las de gas permiten un mayor control de la temperatura de cocción. Los hornos dobles son también una excelente adición en cualquier cocina. Le permiten hornear una tarta de terciopelo rojo en un horno mientras el pollo empanado se cocina a la perfección en el otro. Además, puede completar sus aparatos de cocina con un cajón de calentamiento.

Por último, pero no por ello menos importante, compre un gran frigorífico para su cocina. Los frigoríficos de puertas francesas le ofrecen un amplio espacio para almacenar sus productos, productos lácteos y otros productos perecederos.

4. Iluminación

Una buena iluminación le ayudará a trabajar con eficacia en la cocina. Lo último que quieres hacer es entrecerrar los ojos mientras lees las recetas. Incluya suficiente iluminación en toda la cocina, incluso sobre la isla y los mostradores de preparación. Recomendamos especialmente las lámparas colgantes, ya que son una forma estupenda de iluminar la habitación.

5. Amplio espacio de almacenamiento

Todo chef necesita un espacio de almacenamiento adecuado en la cocina. Asegúrese de que su cocina gourmet tiene suficiente espacio para su horno holandés, sartenes de hierro fundido, sartenes para pizza y otros utensilios de cocina. No se olvide de incluir cajones para todas sus herramientas favoritas como sus palas de galletas, peladores de verduras y espátulas.

También debería incluirse en su cocina una despensa para tener espacio suficiente para sus especias, ingredientes para hornear y esa colección de finos aceites de oliva. El diseño de una cocina puede ser una tarea desalentadora. No tenga miedo de pedir ayuda a un profesional. Si está construyendo una casa nueva, muchos constructores tienen centros de diseño que pueden ayudarle a crear su diseño de cocina gourmet perfecto.