697 Jefferson Boulevard, Warwick | 401-739-5111

Moderní taverna

Vraťte se do historie a vychutnejte si nejlepší americkou kuchyni v Iron Works Tavern. Taverna Iron Works se nachází v centru Warwicku a sídlí v mlýně z 19. století – samotná restaurace a zejména jídlo jsou však veskrze moderní.

Taverna Iron Works je věrná svému názvu a nabízí komfortní jídlo vyšší třídy – s novým pohledem na věc. Restaurace odebírá produkty z místních farem a mořské plody ulovené na Rhode Islandu. Při své příští návštěvě začněte dipem IWT Buffalo Chicken Dip, hřebenatkami obalenými ve slanině se zelenou cibulkou, kukuřičnou drobenkou a bourbonovo-javorovým máslem nebo křupavou růžičkovou kapustou s lanýžovým parmazánem. Oblíbené jsou také křupavé kalamáry Point Judith s peppadew aioli a rukolou. Jejich Raw bar je dokonale čerstvý v každém ročním období.

Pro hlavní chod vyzkoušejte pečeného lososa z Atlantiku podávaného s „krustou se vším všudy“, pečenou paprikou a bramborami, chřestem a citronovým bylinkovým aioli. V nabídce je i několik pokrmů, které si zamilují vegetariáni, včetně citronové quinoy s baby špenátem, pečenými artyčoky, žampiony a balzamikovým sirupem. Kdo by odolal sekané se slaninou, která se podává s česnekovou bramborovou kaší, restovanými žampiony, zelenými fazolkami na másle, křupavou cibulkou a telecím jus; nebo 12 hodin dušenému hovězímu žebírku s česnekovou kaší, opečeným česnekovým špenátem a dusícím jus. Zapečené mořské plody – treska jednoskvrnná, krevety, hřebenatky posypané máslovou strouhankou – se vždy líbí publiku. Iron Works Tavern Mac and Cheese, jejich charakteristický recept, lze upravit s kuřecím masem, slaninou a pažitkou; trhanými hovězími žebry nebo humrem pro lenochy.

Historie budovy

Továrna RI Malleable Iron Works, kterou v roce 1867 postavil průmyslník Thomas Jefferson Hill pro výrobu odlitků z tvárné litiny, poskytla zárodek pro vesnici, která se kolem ní měla rozrůst. Tato továrna, přilehlé mlýnské domy v sousedních blocích a vlakové depo v sousedství byly součástí vize Hilla, který dal vesnici jméno „Hillsgrove“. Továrna Malleable Iron Works vyhořela v roce 1918 a byla téměř okamžitě přestavěna.

Taverna Iron Works se nachází v původní hlavní administrativní budově, kde byla ve druhém patře Hillova kancelář. Z původní slévárny se zachovala velká část, například 8 stop dlouhé 300 librové masivní dubové vstupní dveře, stropy a trámy spolu s cihlami. Mnoho dalších detailů bylo replikováno tak, aby odpovídaly dané době. Taverna Iron Works je odrazem bohaté historie této oblasti a majákem její slibné budoucnosti.

Soukromé oslavy v taverně

Druhé patro taverny, ve kterém se nachází původní a zrestaurované správní kanceláře společnosti Rhode Island Malleable Iron Works, je jedinečným prostorem pro zvláštní příležitosti. Prostor lze využít k pořádání koktejlových recepcí a obložených večeří pro 16-125 hostů. Hlavní polosoukromá místnost, známá jako „Great Room“, slouží jako ústřední bod Upstairs at the Tavern. Tento krásný prostor s původním restaurovaným dřevěným nábytkem zahrnuje krb, plnohodnotný bar a otevřenou mramorovou kuchyni. K dispozici jsou také dvě soukromé jídelny pro menší, intimní akce nebo setkání.

Catering to Go: Nechejte si v Iron Works Tavern zajistit catering pro svůj příští večírek. Připravená jídla si můžete vyzvednout přímo v restauraci nebo si je nechat dovézt až domů.

Najezte se dobře a za méně peněz: Iron Works Tavern nabízí každé odpoledne od 15 do 18 hodin předkrmy za poloviční cenu. Vybírejte z možností, jako jsou grilované pizzy, lilkové rollatini, buvolí kuřecí dip a littlenecky.