Am gustat o mulțime de IPA-uri diferite în ultimii ani, inclusiv multe din recenta modă a berilor infuzate cu arome. Fabricile de bere, într-un aparent efort de a capta palatele unui public mai larg, adaugă lucruri precum mandarine și mango pentru a ajuta oamenii să se familiarizeze mai ușor cu berile cu hamei. New Belgium Brewing este una dintre aceste fabrici de bere, cu intrări precum Voodoo Ranger Juicy Mandarina. Dar cel mai recent produs al fabricii de bere ar putea lua (sau chiar coace) tortul: Hemperor HPA.

Prima mea întrebare a fost: „Ce este un HPA?”. Presupunerea mea este că vine de la „hemp pale ale”, față de „India pale ale”, așa că putem presupune că există aici o încercare de a crea un nou sub-stil, similar cu nebunia IPA din Nord-Est sau New England IPA care se întâmplă acum.

Fabricată cu inimi de cânepă pentru a scoate în evidență aromele și aromele controversatei plante, o declarație de presă a New Belgium numește The Hemperor „the next big thing in hoppy beer”, cu „un mariaj mistic între hamei și cânepă.”

Așa că mi-am luat un pahar de halbă și am desfăcut o sticlă din noua bere mistică – iar mirosul de cânepă a părut să-mi umple bucătăria în câteva secunde. Am turnat berea de culoarea cuprului în pahar, am luat o gură și primul meu gând a fost ceva de genul: „Îmi cer scuze, Dark Horse Brewing Co. dar berea asta chiar miroase ca o ședință de siguranță.”

Oricum camera de cămin a unui puști bogat. Sau interiorul unei dube personalizate în 1974. Sau o întâlnire cu Cheech și Chong.

După ce berea s-a desfăcut și aroma m-a înconjurat, m-am întrebat dacă următoarea bere de pe lista mea ar trebui să fie o PPA (patchouli pale ale) – atât de puternică era. Dacă veți vărsa vreodată ceva din chestia asta pe haine, aruncați imediat hainele respective în coșul de rufe pentru a evita suspiciunile poliției.

Gustul acestei beri este exact ceea ce sugerează aroma – te lovește puternic de îndată ce ajunge în palat, însă berea de bază își face și ea apariția. Băutura de bază, listată la 55 IBU și 7 procente de alcool în volum, pare cel puțin o APA cu textură moale mai mult decât o IPA, chiar dacă este fabricată cu patru tipuri de hamei diferite, inclusiv hameiul experimental HBC 522 (există deja un hamei 420?). Am avut senzația că berarii au ținut intenționat berea departe de cânepă.

De fapt, palatul meu a detectat cea mai mare parte a amărelii venind de la cânepa distinctivă și ciudată, pământie. Pe măsură ce am luat o înghițitură, apoi două, lăsându-mi gura să se obișnuiască cu ceea ce simțea, am observat că, uneori, această bere avea un gust de parcă aș fi băut o frânghie. Dar, în alte momente, m-am bucurat de crocantul și de aromele de la baza berii, cu o ușoară dulceață care făcea tot posibilul să echilibreze. Apoi, la fel de repede, palatul meu se retrăgea din nou de la cânepa ciudat de nucă.

Cred că ceea ce vreau să spun este că acesta este un experiment interesant, iar pentru palatul potrivit, The Hemperor este probabil magie într-o sticlă. Pentru palatul meu, însă, este o anatemă. Până la jumătatea porției mele de 12 uncii, aroma de cânepă zăbovea puternic pe papilele mele gustative, îngrijorându-mă că ar putea ajunge să se prăbușească pe canapeaua mea pentru următoarea lună.

Acesta fiind spus, sunt un tip „legalizați” și, cel puțin, cei de la New Belgium încearcă o altă modalitate de a face ca produsele din cânepă să fie mai acceptate în mainstream. Un dolar din fiecare butoi vândut va fi donat către Hemp 4 Victory, o campanie a companiei lui Willie Nelson, GHC Inc. pentru a crește gradul de conștientizare și a promova legislația pro-câmp.

„Cânepa are un set atât de divers de beneficii pentru mediu, pentru industrie și pentru fermierii americani”, a declarat cântărețul și compozitorul Micah Nelson, fiul celebrului artist country. „Această campanie va atrage atenția asupra spectrului de produse și afaceri care se vor îmbunătăți atunci când cânepa industrială va fi liberă să prospere în SUA.”

.