Los mejores alimentos para aumentar los glóbulos rojos

¿Cuál es el recuento normal de glóbulos rojos?

Un recuento normal de glóbulos rojos puede variar entre 4,7 y 6,1 millones de células por microlitro en los hombres y entre 4,2 y 5,4 millones de células por microlitro en las mujeres. Para los niños, el recuento normal es de 4,0 a 5,5 millones de células por microlitro. Estos rangos pueden variar de una persona a otra, y también pueden cambiar dependiendo del laboratorio que administre las pruebas.

Un recuento bajo de glóbulos rojos da lugar a anemia, que provoca síntomas como fatiga, debilidad, mareos, falta de aliento y palpitaciones

Un recuento bajo de glóbulos rojos puede deberse a varias razones, como hemorragias y sangrados, desnutrición, insuficiencia de la médula ósea y sobrehidratación. Esto puede provocar anemia, que causa síntomas como fatiga, debilidad, mareos, falta de aire y palpitaciones. La anemia se produce cuando el cuerpo produce muy pocos glóbulos rojos o cada célula contiene muy poca hemoglobina. El tipo más común de anemia es la anemia ferropénica. Si no se trata, puede dar lugar a complicaciones graves.

Alimentos que aumentan el recuento de glóbulos rojos

Cuando nuestro recuento de glóbulos rojos disminuye, una de las mejores formas naturales de corregirlo es consumir más alimentos ricos en nutrientes para dar a nuestro cuerpo las herramientas que necesita para producir más. Puedes tomar un suplemento vitamínico-mineral, pero nuestro cuerpo absorbe mejor los nutrientes cuando provienen de la ingesta de alimentos.

Aquí tienes una lista de nutrientes, y los alimentos en los que se encuentran, que potenciarán mejor tu recuento de glóbulos rojos:

Hierro

El nutriente más comúnmente asociado a la prevención de la anemia es el hierro. Este potenciador de los glóbulos rojos se utiliza para fabricar la hemoglobina que almacena el oxígeno en las células sanguíneas. Sin hierro, estas células pueden morir o ser incapaces de suministrar oxígeno al cuerpo. Los hombres necesitan 8 miligramos de este nutriente al día, mientras que las mujeres necesitan 18 miligramos; después de la menopausia, las mujeres sólo necesitan 8 miligramos. A continuación, las mejores fuentes de este mineral:

  • Carnes rojas, aves de corral, pescado
  • Espinacas
  • Frijoles
  • Cereales fortificados
  • Zumo de ciruelas
  • Lentillas

Vitamina B-12

Esta vitamina, que sólo se encuentra en los alimentos de origen animal, es vital para el correcto funcionamiento del cerebro y para crear nuevos glóbulos rojos. Una deficiencia de vitamina B-12 puede impedir la maduración de los glóbulos rojos. La deficiencia de esta vitamina tiene su propio tipo específico de anemia, llamada anemia megaloblástica, que puede dar lugar a glóbulos rojos anormales llamados megaloblastos. Diariamente, tanto los hombres como las mujeres necesitan 2,4 microgramos. Las fuentes alimentarias de B-12 incluyen:

Una deficiencia de vitamina B-12 puede causar anemia megaloblástica

  • Carnes rojas, pescado, aves de corral
  • Leche y queso
  • Huevos
  • Cereales de desayuno fortificados
  • Leches de soja y de frutos secos fortificadas
  • Levadura nutricional fortificada

Folato o ácido fólico

Este es otro tipo de vitamina B importante en la creación de glóbulos rojos. La diferencia entre el folato y el ácido fólico es que el folato se encuentra de forma natural en los alimentos mientras que el ácido fólico es la forma sintética de esta vitamina. Esta vitamina también es esencial para el sistema nervioso y para descomponer y convertir en energía los alimentos que ingerimos. Los hombres y las mujeres necesitan 400 miligramos de folato o ácido fólico al día. A continuación se presentan fuentes ricas en esta vitamina.

  • Espinacas
  • Lentejas
  • Garbanzos
  • Espárragos
  • Panes y cereales enriquecidos
  • Avocados
  • Naranjas y zumo de naranja
  • Hígado de ternera
  • Guisantes de ojo negroguisantes
  • Coles de Bruselas
  • Brócoli
  • Hojas de mostaza

Vitamina C

Esta vitamina hidrosoluble no tiene un papel directo en los glóbulos rojos. Sin embargo, se gana un lugar en esta lista porque ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro. Cuanto más hierro se absorba, gracias a una ingesta suficiente de vitamina C, más glóbulos rojos podrá crear el organismo. Los hombres necesitan 90 miligramos diarios, mientras que las mujeres necesitan 75 miligramos. La vitamina C se encuentra en una variedad de alimentos, entre ellos:

Cuanto más hierro se absorba, gracias a la ingesta suficiente de vitamina C, más glóbulos rojos podrá crear el organismo

  • Frutas cítricas – naranjas, pomelos, limones y limas
  • Kiwi
  • Fresas
  • Pimientos rojos y verdes
  • Cantalupo
  • Papayas
  • Mangos
  • Piña
  • Sandía
  • Col rizada
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Coles de Bruselas

Cobre

Este mineral esencial ayuda al organismo a absorber el hierro. Si tuvieras una deficiencia de cobre, sería difícil que el cuerpo absorbiera el hierro necesario para ayudar a producir glóbulos rojos. Los hombres y las mujeres necesitan 900 microgramos de cobre al día. Las mejores fuentes alimentarias son:

  • Castañas
  • Semillas de sésamo
  • Avocados
  • Semillas de girasol
  • Hígado de ternera
  • Lentillas
  • Espinacas
  • Frijoles y guisantes

El Dr. Samadi es un oncólogo urólogo certificado por el consejo y formado en cirugía abierta y tradicional y laparoscópica, y es experto en cirugía robótica de próstata. Es presidente de urología y jefe de cirugía robótica en el Hospital Lenox Hill. Es colaborador médico del equipo médico de Fox News Channel. Siga al Dr. Samadi en Twitter, Instagram, Pinterest, SamadiMD.com, davidsamadiwiki, davidsamadibio y Facebook.

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