Le jeûne peut aider à guérir votre corps et votre esprit

Le mois dernier, nous avons discuté des super aliments qui peuvent aider à améliorer votre santé. Ce mois-ci, nous explorons comment s’abstenir de manger – communément appelé le jeûne – peut également être bénéfique pour votre santé. Le jeûne est une période de temps contrôlée – 16 heures, un jour, voire une semaine – pendant laquelle on se prive de nourriture (mais on continue généralement à boire de l’eau). Il existe aujourd’hui des régimes imitant le jeûne (FMD) ou des régimes de jeûne intermittent (IF), dont la pratique varie, mais qui comportent tous des périodes pendant lesquelles la consommation de nourriture est interdite. Bien que le jeûne soit encore quelque peu controversé dans le domaine médical, de nombreuses études récentes ont suggéré que le jeûne peut offrir de nombreux avantages potentiels pour la santé.

Retourne le vieillissement et prolonge la durée de vie

L’un des chefs de file des effets du jeûne sur la santé est Valter Longo, professeur de gérontologie et de sciences biologiques à l’USC School of Gerontology et président de la Valter Longo Foundation. Longo a découvert que des jeûnes caloriques réduits de quatre jours, deux fois par mois, prolongeaient la durée de vie des souris. Dans les essais sur l’homme, un régime similaire a diminué les facteurs de risque de vieillissement, de maladies cardiaques, de diabète et de cancer.

Stimule votre système immunitaire

Longo dit que le jeûne « bascule un interrupteur régénérateur » qui restaure essentiellement le système immunitaire. Selon Longo, « il donne le feu vert aux cellules souches pour aller de l’avant et commencer à proliférer et à reconstruire l’ensemble du système. Les cycles de jeûne peuvent générer, littéralement, un nouveau système immunitaire. » Ces résultats peuvent être particulièrement bénéfiques pour les personnes dont le système immunitaire a été endommagé par le vieillissement ou la chimiothérapie. Tanya Dorff, professeur adjoint de médecine clinique au Norris Comprehensive Center and Hospital de l’USC, déclare : « Les résultats de cette étude suggèrent que le jeûne peut atténuer certains des effets néfastes de la chimiothérapie. »

Relâche la croissance du cancer

Comme suggéré ci-dessus, le jeûne peut également réduire votre risque de cancer. Des chercheurs de l’Université de Californie à Berkeley ont découvert que le fait de ne manger qu’un jour sur deux diminuait le taux de prolifération des cellules, ce qui contribue à ralentir le développement des cancers. Une étude rédigée par Longo et publiée dans Science Translational Medicine a révélé que cinq des huit types de cancer chez les souris réagissaient au jeûne seul – sans chimiothérapie. Longo conclut que « la combinaison de cycles de jeûne et de chimiothérapie était plus ou beaucoup plus efficace que la chimiothérapie seule. » Une étude publiée dans les Actes de l’Académie nationale des sciences a révélé que le fait de jeûner pendant deux jours avant une chimiothérapie permettait d’atténuer ses effets secondaires toxiques.

Protège votre cerveau

L’un des aspects les plus intéressants du jeûne sur la santé est le lien possible entre le jeûne et le cerveau. Le chef de file de cette recherche est Mark Mattson, un scientifique de l’Institut national sur le vieillissement. Une étude qu’il a dirigée a révélé que le fait de jeûner un ou deux jours par semaine pouvait aider les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et de la maladie de Parkinson. Selon Mattson, « le jeûne augmente le BDNF, une protéine cruciale pour l’apprentissage et la protection contre le déclin cognitif lié à l’âge. Lorsque le cerveau est soumis à une restriction énergétique, nous observons une activité neuronale qui est associée à la protection contre la dégénérescence due aux accidents vasculaires cérébraux et au vieillissement. » Vous pouvez en savoir plus sur les recherches de Mark Mattson et les avantages potentiels du jeûne pour le cerveau dans sa conférence TED, « Why fasting bolsters brain power. »

Helps you burn fat more easily

Lorsque vous arrêtez de manger, votre corps commence à subir plusieurs changements. Certains de ces changements commencent à se produire après seulement 12 heures. Tout d’abord, les niveaux d’insuline commencent à baisser, ce qui facilite la combustion des graisses. Les niveaux d’hormone de croissance humaine peuvent commencer à augmenter, ce qui facilite la combustion des graisses et la prise de muscle. Le corps peut également induire certains processus de réparation, comme l’élimination des déchets des cellules.

Comme pour tous les régimes de santé, vous devez consulter votre médecin avant de commencer tout type de jeûne. Le jeûne n’est pas recommandé aux femmes enceintes ou qui allaitent, ni aux personnes vivant avec une anémie sévère. Si votre médecin pense que vous êtes capable de jeûner de manière saine, vous pouvez l’essayer. En plus des avantages énumérés ci-dessus, de nombreux adeptes mentionnent également une augmentation de l’énergie, une meilleure clarté mentale, une peau plus claire et un soulagement des symptômes d’allergies et de troubles digestifs de toutes sortes.

Cet article n’est pas destiné à remplacer les conseils de votre prestataire de soins de santé. Parlez à votre médecin et/ou à un diététicien agréé si vous avez des questions sur vos besoins nutritionnels.