Postul vă poate ajuta să vă vindecați corpul și mintea
Luna trecută, am discutat despre superalimentele care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea. Luna aceasta, explorăm modul în care abținerea de la mâncare – denumită în mod obișnuit post – poate fi, de asemenea, benefică pentru sănătatea dumneavoastră. Postul este o fereastră de timp controlată – 16 ore, o zi sau chiar o săptămână – în care cineva rămâne fără mâncare (dar, de obicei, va continua să bea apă). Există acum diete care imită postul (FMD) sau diete de post intermitent (IF), care variază în practică, dar toate au momente în care este interzis consumul de alimente. Deși postul este încă oarecum controversat în domeniul medical, multe studii recente au sugerat că postul poate oferi o mulțime de beneficii potențiale pentru sănătate.
Încetinește îmbătrânirea și prelungește durata de viață
Unul dintre liderii în ceea ce privește efectele postului asupra sănătății este Valter Longo, profesor de gerontologie și științe biologice la USC School of Gerontology și președinte al Valter Longo Foundation. Longo a descoperit că posturile cu conținut redus de calorii de două ori pe lună, timp de patru zile, au prelungit durata de viață a șoarecilor. În studiile pe oameni, o dietă similară a scăzut factorii de risc pentru îmbătrânire, boli de inimă, diabet și cancer.
Stimulează sistemul imunitar
Longo spune că postul „activează un comutator regenerativ” care, în esență, reface sistemul imunitar. Potrivit lui Longo, „dă OK-ul pentru ca celulele stem să meargă mai departe și să înceapă să prolifereze și să reconstruiască întregul sistem. Ciclurile de post pot genera, la propriu, un nou sistem imunitar”. Aceste descoperiri pot fi deosebit de benefice pentru cei al căror sistem imunitar a fost afectat de îmbătrânire sau de chimioterapie. Tanya Dorff, profesor asistent de medicină clinică la USC Norris Comprehensive Center and Hospital, spune: „Rezultatele acestui studiu sugerează că postul poate atenua unele dintre efectele dăunătoare ale chimioterapiei.”
Încetinește creșterea cancerului
Așa cum s-a sugerat mai sus, postul poate, de asemenea, să vă reducă riscul de cancer. Cercetătorii de la Universitatea California din Berkeley au descoperit că a mânca doar o dată la două zile scade rata de proliferare a celulelor, ceea ce ajută la încetinirea dezvoltării cancerelor. Un studiu al cărui autor este Longo și care a fost publicat în Science Translational Medicine a constatat că cinci din opt tipuri de cancer la șoareci au răspuns doar la post – fără chimioterapie. Longo concluzionează că „combinația de cicluri de post plus chimioterapie a fost fie mai eficientă, fie mult mai eficientă decât chimioterapia singură”. Un studiu publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences a constatat că postul timp de două zile înainte de chimioterapie a ajutat la atenuarea efectelor secundare toxice ale acesteia.
Îți protejează creierul
Unul dintre cele mai interesante aspecte ale postului asupra sănătății este posibila legătură dintre post și creier. Liderul acestei cercetări este Mark Mattson, un om de știință de la Institutul Național pentru Îmbătrânire. Un studiu condus de el a descoperit că postul una sau două zile pe săptămână îi poate ajuta pe cei care trăiesc cu Alzheimer și Parkinson. Potrivit lui Mattson, „Postul crește BDNF, o proteină care este crucială pentru învățare și pentru protecția împotriva declinului cognitiv legat de vârstă. Atunci când creierul este supus unei restricții energetice, observăm o activitate neuronală care este asociată cu protecția împotriva degenerării cauzate de accident vascular cerebral și de îmbătrânire”. Puteți afla mai multe despre cercetările lui Mark Mattson și despre potențialele beneficii ale postului pentru creier în conferința sa TED, „Why fasting bolsters brain power.”
Ajută să ardeți mai ușor grăsimile
Când nu mai mâncați, corpul dumneavoastră începe să sufere mai multe schimbări. Unele dintre aceste schimbări încep să se întâmple după doar 12 ore. În primul rând, nivelul de insulină începe să scadă, ceea ce facilitează arderea grăsimilor. Nivelurile hormonului uman de creștere pot începe să crească, ceea ce facilitează arderea grăsimilor și creșterea masei musculare. De asemenea, organismul poate induce anumite procese de reparare, cum ar fi eliminarea deșeurilor din celule.
Ca în cazul tuturor regimurilor de sănătate, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a începe orice fel de post. Postul nu este recomandat femeilor care sunt însărcinate sau care alăptează sau persoanelor care trăiesc cu anemie severă. Dacă medicul dumneavoastră crede că ați fi capabil să postiți sănătos, ați putea să încercați. Pe lângă beneficiile enumerate mai sus, mulți adepți menționează, de asemenea, o creștere a energiei, o mai bună claritate mentală, o piele mai curată și o ameliorare a simptomelor alergiilor și a tulburărilor digestive de tot felul.
Acest articol nu este menit să înlocuiască sfatul furnizorului dumneavoastră de servicii medicale. Discutați cu medicul dumneavoastră și/sau cu un dietetician autorizat dacă aveți întrebări despre nevoile dumneavoastră nutriționale.
.