697 Jefferson Boulevard, Warwick | 401-739-5111

Nykyaikainen taverna

Kävelkää takaisin historiaan ja kokekaa parasta amerikkalaista keittiötä Iron Works Tavernissa. Keskeisellä paikalla Warwickissa sijaitseva Iron Works toimii 1800-luvun myllyssä – mutta itse ravintola ja erityisesti ruoka ovat läpikotaisin nykyaikaisia.

Nimensä mukaisesti Iron Works Tavern tarjoilee korkeatasoista mukavuusruokaa – tuoreesta näkökulmasta. Ravintola hankkii tuotteita paikallisilta maatiloilta ja Rhode Islandin kalastamia mereneläviä. Aloita seuraavalla vierailullasi IWT Buffalo Chicken Dipillä, pekoniin käärityillä kampasimpukoilla, joissa on vihreää sipulia, maissinmurua ja bourbon-omenavoita, tai rapeilla ruusukaaleilla, joissa on tryffeliparmesaania. Rapea Point Judith Calamari, joka on tehty hieman eri tavalla pippurimehuaioliin ja rucolaan, on aina suosikki. Raakabaari on täydellisen tuoretta kaikkina vuodenaikoina.

Kokeile pääruoaksi paahdettua Atlantin lohta, joka tarjoillaan ”kaiken kuorella”, paahdetuilla paprikoilla ja sormiperunoilla, parsalla ja sitruuna-yrtti-aiolilla. Tarjolla on muutama valinta, joista kasvissyöjät pitävät, kuten sitruunakvinoa vauvapinaatin, paahdettujen artisokkien, sienien ja balsamicosiirapin kera. Kuka voisi vastustaa Bacon Infused Meatloaf -lihamureketta, joka tarjoillaan valkosipuliperunamuusin, paahdettujen sienien, voissa paistettujen vihreiden papujen, rapeiden sipulien ja vasikanliha-juuston kera; tai 12 tuntia haudutettua naudanlihaa, jossa on valkosipulimuusia, paahdettua valkosipulipinaattia ja haudutusjuustoa. Paistettu äyriäispata – koljaa, katkarapuja ja kampasimpukoita voilla maustettujen keksimurujen kera – on aina yleisön mieleen. Iron Works Tavern -ravintolan Mac and Cheese -reseptin voi räätälöidä kanalla, pekonilla ja ruohosipulilla, pulled beef short ribillä tai laiskan miehen hummerilla.

Rakennuksen historia

Teollisuusmies Thomas Jefferson Hill rakennutti vuonna 1867 muokattavan raudan valukappaleiden valmistusta varten, ja RI:n Malleable Iron Works -tehdas muodosti sen ympärille kasvaneen kylän ytimen. Tämä tehdas, viereisissä kortteleissa sijaitsevat tehdasrakennukset ja vieressä sijaitseva junavarikko olivat kaikki osa Hillin visiota, joka antoi kylälle nimen ”Hillsgrove”. Malleable Iron Worksin tehdas paloi vuonna 1918, ja se rakennettiin lähes välittömästi uudelleen.

Rautatehtaan taverna sijaitsee alkuperäisessä pääkonttorirakennuksessa, jonka toisessa kerroksessa sijaitsi Hillin toimisto. Alkuperäisestä valimosta on säilynyt paljon, kuten kahdeksanjalkainen 300-kiloinen massiivitamminen etuovi, katot ja palkit sekä tiili. Monet muut yksityiskohdat on jäljitelty vastaamaan aikakautta. Iron Works Tavern on heijastus tämän alueen rikkaasta historiasta ja majakka sen lupaavasta tulevaisuudesta.

Private Parties at the Tavern

Tavernan toinen kerros, jossa sijaitsevat Rhode Island Malleable Iron Worksin alkuperäiset ja restauroidut hallintotoimistot, on ainutlaatuinen tila erikoistilaisuuksia varten. Tilassa voidaan järjestää cocktail-vastaanottoja ja katettuja illallisia 16-125 hengelle. Puoliyksityinen päähuone, joka tunnetaan nimellä ”Great Room”, toimii Upstairs at the Tavern -ravintolan keskipisteenä. Tässä kauniissa tilassa, jonka puuosat on restauroitu alkuperäisiksi, on takka, täysi baari ja avoin marmorikeittiö. Tarjolla on myös kaksi yksityistä ruokailuhuonetta pienempiä, intiimejä tilaisuuksia tai kokouksia varten.

Catering to Go: Anna Iron Works Tavernin hoitaa seuraavat juhlasi. Valmisruokia on saatavilla noudettavaksi ravintolasta tai toimitettavaksi kotiisi.

Syö hyvin edullisemmin: Joka iltapäivä klo 15-18 Iron Works Tavern tarjoaa alkupaloja puoleen hintaan. Valittavana on esimerkiksi grillattuja pizzoja, munakoisorullatinia, buffalokanadippiä ja littleneckejä.