Grit Cakes sind zweifelsohne eines der vielseitigsten Gerichte, die es gibt. Sie können zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Abendessen oder einfach als Snack serviert werden und sind köstlich, egal wie man sie serviert. Man kann sie als englischen Muffin für Eggs Benedict, als Tortilla für Huevos Rancheros, als Pizzateig, als Unterlage für sautiertes Gemüse, als… Sie wissen schon! Es genügt zu sagen, dass sie auf zahlreiche Arten genossen werden können, also lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf und probieren Sie dieses Rezept für Streuselkuchen aus. Wir sind gespannt, was Sie sich einfallen lassen! Teilen Sie dieses Rezept, das etwa 8 Kuchen ergibt, unbedingt mit Ihrer Familie und Ihren Freunden auf Facebook, Pinterest, Instagram und Twitter.
Die Zubereitung dieser Grit Cakes dauert nur etwa 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit! Zunächst 1 großes Ei in einer Schüssel verquirlen, dann ½ Tasse Halbfett (oder Milch) einrühren und beiseite stellen.
Nächstens 3 Tassen Wasser in einem Topf mit schwerem Boden oder einer großen Kasserolle zum Kochen bringen. 1 Teelöffel Salz hinzufügen und 2 Tassen „Instant“-Grieß einrühren, dabei ständig rühren. Vom Herd nehmen.
Etwa 1 Esslöffel der heißen Grütze in die reservierte Ei-Milch-Mischung einrühren, bis sie gut vermischt ist. Diese Mischung langsam wieder in die restliche Grütze einrühren, bis alles gut vermengt ist. 4 Unzen geriebenen Cabot Sharp Cheddar Cheese einrühren.
Grieß in eine gefettete 13-mal-9-Zoll-Schüssel geben, mit einem Spatel glattstreichen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Mit Plastikfolie abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Wenn die Grütze fest ist, in Quadrate oder Dreiecke schneiden. In einer großen gusseisernen Pfanne etwa ¼ Zoll Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Grießkuchen hineingeben und auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 4 Minuten pro Seite. Alternativ können Sie die Kuchen auch mit Pflanzenöl oder geschmolzener Butter bestreichen und sie grillen oder backen, bis sie gebräunt und knusprig sind.
Wollen Sie ein weiteres tolles Rezept für Grit Cakes? Sie werden unsere mediterranen Grits lieben, die mit köstlichen Zutaten wie sonnengetrockneten Tomaten, Basilikum-Pesto, Kalamata-Oliven und Cabot Knoblauch- und Kräuter-Cheddar-Käse zubereitet werden. Cabot ist eine Genossenschaft von über 800 Bauernfamilien und stellt seit vielen Jahren preisgekrönte Milchprodukte her. Wir würden uns sehr über Ihr Feedback zu diesen Cheddar-Grießkuchen freuen. Bitte bewerten Sie das Rezept, nachdem Sie es ausprobiert haben!