Zdravé kuře buffalo v pomalém hrnci trvá jen pár minut a můžete ho použít na sendviče, slidery, wrapy, saláty nebo nachos!
Ahoj ze slunné Floridy!
Jsem na víkendovém rodinném setkání s rodinou z manželovy strany.
(A je to úžasné. Protože jsou úžasní. Vdala jsem se do báječné rodiny!)
Takže se dnes budu držet krátkého úvodu…
Dnes tu mám další Recipe Redux s tématem snadných letních jídel z pomalého hrnce – ideální, když se vám nechce zapínat troubu a vytápět dům!
Takže přináším své zdravé kuře buffalo z pomalého hrnce, které je ideální na slidery, sendviče, salátové mísy a další!
Možná si vzpomínáte, že v létě VŠUDE používám svůj pomalý hrnec. Miluju, když můžu zůstat o něco déle u bazénu nebo si ještě jednou vyjet na kole, protože vím, že nemusím přijít domů a připravovat večeři.
Můžeme zůstat venku o něco déle a mít připravenou večeři, když jsme konečně doma, unavení a hladoví. 🙌
Oblíbená letní jídla z pomalého hrnce:
- Kuře na balsamiku v pomalém hrnci
- Vepřové maso na thajský způsob
- Kuře na tequile v pomalém hrnci
- Kuře na meruňkách v pomalém hrnci
- Vepřové tacos v salse verde v pomalém hrnci, a samozřejmě
- Slow cooker pulled pork
A nyní toto zdravější buvolí kuře. Snadno připravené v pomalém hrnci. S pouhými několika ingrediencemi. 👍
Většinou se kuře buffalo připravuje s tunou másla. Toto neobsahuje žádné. 🙌
Je lahodně krémové a hedvábné díky smetanovému sýru a řeckému jogurtu a nakonec se do něj vmíchá modrý sýr, který dodá extra bohatost a ty klasické chutě buffalo kuřete.
(Ale pokud nejste velkými fanoušky modrého sýra (přiznávám: já nejsem, až na buffalo kuře), můžete ho určitě vynechat. Je to dost krémové a chuťově výrazné i takhle!)
Způsoby servírování zdravého buffalo kuřete z pomalého hrnce:
- Udělejte sendviče nebo slidery, jako jsem to udělala já – ideální na večírky!
- Použijte wrapy nebo salátové obaly pro zdravou variantu s nízkým obsahem sacharidů.
- Přidejte buvolí kuře na nachos jako zábavný předkrm na večírek nebo svačinu na den hry.
- Udělejte si salátovou mísu – jako základ použijte nakrájený římský salát, přidejte hromadu tohoto rozdrobeného buvolího kuřete a pak kolem mísy naaranžujte mrkev na sirky, nakrájená cherry rajčata a třeba kukuřici. Možná bych přidala i opečené brambory! 👌
- Můžeš dát trochu tohoto buvolího kuřete do bramborových šupinek jako předkrm.
- Podávej ho jako dip s celerovými a mrkvovými tyčinkami a chipsy. Mňam!
Takže to musíš jít udělat co nejdříve. Snadné, krémové, lahodné a tak všestranné!
Přesvědčila jsem se – hned jak se vrátíme domů, udělám další várku. 😄
Přeji báječný víkend!
XO,
Kathryn
Složení
- 2 libry. kuřecí prsa bez kůže a kostí
- 4 oz. smetanový sýr se sníženým obsahem tuku (nebo bez tuku)
- 1/2 šálku odtučněného řeckého jogurtu (nebo zakysané smetany)
- 1/2 šálku červené pálivé omáčky Frank’s
- 1/2 šálku nadrobeného modrého sýra
- Sůl a černý pepř, podle chuti
- Kuře vložte do vložky pomalého hrnce. Přidejte smetanový sýr, řecký jogurt a pálivou omáčku a promíchejte, aby se vše rozprostřelo a obalilo.
- Přiklopte a vařte na vysoký výkon 3-4 hodiny, dokud nebude kuře uvařené.
- Vyjměte kuřecí prsa, rozdrobte je a rozdrobené kuře vraťte do hrnce. Vmíchejte do omáčky, dokud se dobře nepromíchá.
- Vmíchejte modrý sýr a nechte směs asi 15 minut odstát (buď vypnutou, nebo na teplé teplotě), aby kuře vstřebalo všechny šťávy a chutě.
- Podávejte a pochutnejte si!
Poznámky
Toto buvolí kuře můžete podávat jako sendviče nebo slidery, jako wrapy nebo salátové obaly, na nachos, v bramborových šupinkách, jako salátovou mísu nebo jako dip s mrkví, celerem a hranolky.
Informace o výživové hodnotě:
10
Velikost porce:
1
Množství v jedné porci: Vláknina: 0gCukry: 1gBílkoviny: 33g
