Puiul de bivoliță sănătos la aragaz lent durează doar câteva minute pentru a fi pregătit și poate fi folosit pentru sandvișuri, alunecări, împachetări, salate sau nachos!
Bună ziua din însorita Florida!
Sunt plecată pentru un weekend la o reuniune de familie cu partea de familie a soțului meu.
(Și e minunat. Pentru că sunt minunați. M-am căsătorit într-o familie fabuloasă!)
Așa că voi ține această introducere scurtă astăzi…
Astăzi am o altă Rețetă Redux cu o temă de mese ușoare de vară la aragaz lent – perfecte pentru atunci când nu vreți să porniți cuptorul și să încălziți casa!
Așa că vă aduc puiul meu sănătos de bivoliță la aragaz lent, care este perfect pentru sliders, sandvișuri, boluri de salată și multe altele!
Poate că vă amintiți că sunt TOTUL despre folosirea aragazului lent în timpul verii. Îmi place să pot sta la piscină un pic mai mult sau să mai merg la o plimbare cu bicicleta, știind că nu trebuie să vin acasă și să pregătesc cina.
Puteam sta afară un pic mai mult și să avem cina gata pregătită când suntem în sfârșit acasă, obosiți și înfometați. 🙌
Mese preferate de vară la aragaz lent:
- Pui balsamic la aragaz lent
- Pui thailandez la aragaz lent
- Pui cu tequila la aragaz lent
- Pui cu caise la aragaz lent
- Taco de porc cu salsa verde la aragaz lent, și bineînțeles
- Slow cooker pulled pork
Și acum acest pui buffalo mai sănătos. Făcut ușor în slow cooker. Cu doar câteva ingrediente. 👍
Cel mai mult pui de bivoliță se face cu o tonă de unt. Acesta nu are niciunul. 🙌
Devine delicios de cremos și mătăsos de la brânza cremă și iaurtul grecesc și apoi brânza albastră este amestecată la sfârșit pentru a adăuga un plus de bogăție și acele arome clasice de pui de bivoliță.
(Dar dacă nu sunteți un mare fan al brânzei albastre (mărturisire: eu nu sunt, cu excepția puiului de bivoliță), cu siguranță o puteți lăsa deoparte. Este destul de cremos și aromat așa cum este!)
Modalități de servire a puiului buffalo sănătos la slow cooker:
- Faceți sandvișuri sau glisoare, așa cum am făcut eu aici – perfect pentru petreceri!
- Utilizați învelitori sau învelitori de salată pentru o opțiune sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Puneți puiul de bivoliță pe niște nachos pentru un aperitiv distractiv de petrecere sau o gustare de zi de meci.
- Faceți un bol de salată – folosiți niște salată romană tăiată ca bază, adăugați o grămadă din acest pui de bivoliță mărunțit și apoi aranjați în jurul bolului niște morcovi cu chibrituri, roșii cherry feliate și poate niște porumb. Aș putea adăuga și niște cartofi prăjiți! 👌
- Ai putea pune o parte din acest pui de bivoliță în coji de cartofi pentru un aperitiv.
- Servește-l ca dip cu niște bețișoare de țelină și morcovi și chipsuri. Yum!
Așa că trebuie să mergeți și să faceți asta cât mai curând posibil. Ușor, cremos, delicios și atât de versatil!
Mi-am convins – voi face un alt lot de îndată ce ne întoarcem acasă. 😄
Să aveți un weekend fabulos!
XO,
Kathryn
Ingrediente
- 2 lbs. piept de pui dezosat, fără piele
- 4 oz. cremă de brânză cu conținut redus de grăsime (sau fără grăsime)
- 1/2 cană de iaurt grecesc simplu degresat (sau smântână)
- 1/2 cană de sos roșu picant Frank’s
- 1/2 cană de brânză albastră fărâmițată
- Sare și piper negru, după gust
Instrucțiuni
- Adaugați puiul în inserția aragazului dumneavoastră lent. Adăugați brânza cremă, iaurtul grecesc și sosul picant și amestecați pentru a amesteca astfel încât totul să fie răspândit și acoperit.
- Copriți și gătiți la putere maximă timp de 3-4 ore, până când este gătit complet.
- Îndepărtați piepturile de pui, mărunțiți și returnați puiul mărunțit în oala de gătit. Amestecați în sos până când se amestecă bine.
- Incorporați brânza albastră și lăsați amestecul să stea timp de aproximativ 15 minute (fie oprit, fie la cald) pentru a lăsa puiul să absoarbă toate sucurile și aromele.
- Serviți și savurați!
Note
Puteți servi acest pui cu bivoliță sub formă de sandvișuri sau sliders, sub formă de rulouri sau învelișuri de salată, pe nachos, în chifteluțe de cartofi, ca bol de salată, sau ca dip cu niște morcovi, țelină și chipsuri.
Informații nutriționale:
10
Dimensiunea porției:
1
Cantitate per porție: Calorii: 228Grăsimi totale: 9gGrăsimi saturate: 4gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 4gColesterol: 94mgSod: 582mgCarbohidrați: 1gFibră: 0g Zahar: 1gProteine: 33g
.