Všichni jsme to zažili. Chuť na cukr vás přepadne a vy podlehnete pokušení; v důsledku toho se vám zvýší hladina serotoninu, což vám poskytne radostné povznesení; brzy poté jste připraveni na pád.

Ačkoli ignorovat tyto chutě se může snáze říct, než udělat, existuje několik jednoduchých triků, které můžete použít, abyste účinně přelstili svou chuť na sladké. Zde se odborník na výživu Liam Mahoney podělil o své nejlepší tipy s časopisem Bazaar.

Snídejte zdravě

„Zdravá snídaně může udávat tón výživným volbám po celý den. Sladké snídaně, jako jsou cereálie, mají vysoký obsah sacharidů a cukru a nízký obsah vlákniny, takže způsobí vzestup hladiny cukru v krvi a následný rychlý pokles – což může vést k dopoledním chutím a záchvatům svačiny. Měli byste se snažit jíst snídaně, které kombinují kvalitní sacharidy a vlákninu s bílkovinami, například vejce na celozrnném toastu s avokádem.“

Sladké koření

„Některá koření mohou uspokojit vaši chuť na sladké a oklamat váš mozek, aby si myslel, že jíte cukr. Výzkum ukázal, že skořice může pomoci snížit chuť na cukr tím, že kontroluje hladinu glukózy v krvi, a to pomáhá minimalizovat výkyvy inzulínu, které vznikají po nevyváženém jídle a které obvykle vedou ke zvýšenému hladu a konzumaci cukru. Skořice se skvěle hodí do ovesné kaše a posype se jí nakrájené jablko a pečená zelenina. Hřebíček, ženšen a pískavice řecké seno jsou také sladká koření, která lze použít k účinné kontrole hladiny cukru v krvi a chuti na sladké.“

Jíst zeleninu

„Většinu lidí by nenapadlo používat zeleninu v boji proti chuti na cukr, avšak bohatý zdroj vitamínů, které poskytuje, vám pomůže cítit se déle sytí a udržet chuť na sladké na uzdě. Zelenina obsahuje zdravé zdroje sacharidů, které vás zasytí, a rostlinná vláknina také působí jako přirozený způsob vyrovnávání hladiny cukru v krvi. Snažte se do každého jídla zařadit malou porci listové zeleniny, například kapusty nebo špenátu. Jako svačinu mezi jídly můžete použít i sladší zeleninu, například nakrájenou červenou papriku nebo mrkev.“

Rozptylte se

„Chuť na jídlo může být často způsobena nudou, úzkostí nebo jinými emocemi. Když pocítíte chuť na něco sladkého, najděte si činnost, která vás rozptýlí a odvede vaši pozornost od jídla. Někdy to může být tak jednoduché, jako jít na rychlou procházku nebo se osprchovat, abyste úplně zapomněli na zmrzlinu schovanou vzadu v mrazáku. Nebo si jednoduše zkuste vyčistit zuby – poté už nebudete chtít svačit, protože zubní pasta změní chuť.“

Uspokojte svůj mlsný jazýček bezpečně

„Ve chvílích, kdy prostě cítíte, že potřebujete něco sladkého, se poohlédněte po možnostech, které mají i nějaké zdravotní výhody nebo vám alespoň nijak zvlášť neškodí. Čerstvé ovoce je skvělou výživnou náhradou, když vás přepadne chuť na něco sladkého, stejně jako stévie, zcela přírodní sladidlo, které má nula kalorií a je 300krát sladší než cukr (takže ho potřebujete mnohem méně). Chcete-li svačinu, která zpomalí uvolňování cukru a udrží vás déle syté, měli byste se rozhodnout pro něco, co kombinuje bílkoviny a sacharidy. Doporučuji ovesné placky potřené pomazánkou plnou bílkovin, například Jaffa Quake od společnosti Greande (6,99 GBP). Tato pomazánka s příchutí čokoládového pomeranče obsahuje 20 % bílkovin a o 87 % méně cukru než jiné značky a pomůže vám uspokojit chuť na sladké a zároveň dodržovat zdravý stravovací režim. “

Zbavte se špatných návyků

„Mnoho lidí se necítí spokojených, pokud nedojí a nedají si dezert, i když nemají pocit hladu. Abyste chuti na sladké vůbec předešli – nebo ji úspěšně zvládli -, je důležité pochopit, co je příčinou vaší chuti a zda je vaše chuť skutečně návyková. Například vaše večeře může mít vysoký obsah soli, což ve vás může vyvolat pocit, že si „musíte dát“ něco sladkého, abyste dosáhli rovnováhy. Pokud je pravděpodobné, že se jedná spíše o zvyk než o touhu, vymyslete řešení, jak se jí pokusit zbavit; je to proces trénování mysli a učení se zvládat problémy s novými volbami. Pokud se například necítíte v klidu, aniž byste si po večeři dali něco sladkého, můžete si zkusit vyčistit zuby.“

Dopřejte si více spánku

„Dostatečné množství spánku optimalizuje hladinu energie, snižuje chuť k jídlu a snižuje chuť na cukr. Když jste unavení, zvyšuje se hladina ghrelinu, hormonu stimulujícího chuť k jídlu (často označovaného jako „hormon hladu“), a snižuje se hladina leptinu, hormonu potlačujícího chuť k jídlu, což může vést k tomu, že pocítíte potřebu dát si něco sladkého, abyste si rychle dodali energii. Ujistěte se, že spíte přibližně doporučených osm hodin denně a že i kvalita vašeho spánku je dobrá.“

.