Dela

CLEVELAND – Att ta en kopp kaffe på morgonen kan vara bra för din hälsa.

Koffe är känt för att vara rikt på hälsosamma antioxidanter, som är fördelaktiga för att minska risken för flera sjukdomar.

Men för de av oss som njuter av en kallbryggt kaffe under sommarmånaderna – får vi samma fördelar?

En färsk studie visar att när det gäller antioxidanter saknar ”kallbryggt” kaffe.

”När det faktiskt bryggs kallt är det inte samma sak som iskaffe där man tar varmt bryggt kaffe och lägger det i kylskåpet eller över is”, säger Michael Roizen, läkare vid Cleveland Clinic, som inte deltog i studien. ”Detta är faktiskt bryggt utan varmt vatten; det tar längre tid, och det har lite mindre syra och cirka 50 procent mindre antioxidanter.”

För dem som gillar sitt kaffe kallt, men vill behålla antioxidanterna, föreslår Dr Roizen att man brygger det varmt och sedan dricker det över is.

Han sa att tidigare forskning har visat att de stora fördelarna med kaffe kommer från både antioxidanterna och koffeinet.

Andra studier har kopplat kaffekonsumtion till en minskad risk för sjukdomar som typ två-diabetes, leversjukdomar och hjärtsjukdomar.

Som Dr. Roizen påpekar kan vi dock, om vi fyller vårt kaffe med grädde, socker, sirap eller vispgrädde – snabbt utplåna alla dessa hälsofördelar.

Det hälsosammaste sättet att njuta av vårt kaffe är att dricka det svart.

Han sa att alla kan göra omställningen till svart kaffe. Han tillägger att det kan ta en vecka eller två att vänja sig, men om du kan göra omställningen är det det bästa för din hälsa.

Och du kan till och med spara lite pengar genom att skippa alla tillsatser.

”Det är bättre att gå till svart kaffe för din hälsa och för din ekonomi, som uppenbarligen har att göra med din stressnivå”, säger dr Roizen. ”Du behöver inte ha alla tillsatser i kaffet, svart kaffe är mycket billigare och om du väljer svart är det mycket hälsosammare för dig.”

Share