Am trecut cu toții prin asta. Pofta de zahăr se face simțită și cedezi tentației; nivelul de serotonină crește ca urmare, oferind o stare de fericire; apoi, la scurt timp după aceea, ești pregătit pentru o prăbușire.
În timp ce ignorarea acestor impulsuri poate fi mai ușor de spus decât de făcut, există câteva trucuri ușoare pe care le puteți folosi pentru a vă păcăli eficient pofta de dulce. Aici, nutriționistul Liam Mahoney împărtășește cu Bazaar cele mai bune sfaturi ale sale.
Mâncați un mic dejun sănătos
„Un mic dejun sănătos poate da tonul pentru alegeri nutritive pe tot parcursul zilei. Micul dejun zaharat, cum ar fi cerealele, este bogat în carbohidrați și zahăr și sărac în fibre, așa că va face ca glicemia să crească brusc, apoi să scadă rapid – ceea ce poate duce la pofte la mijlocul dimineții și la atacuri de gustări. Ar trebui să încercați să luați un mic dejun care să combine carbohidrații și fibrele bune cu proteine, cum ar fi ouăle poșate pe pâine integrală prăjită, cu o garnitură de avocado.”
Sprintează condimentele dulci
„Anumite condimente vă pot satisface pofta de dulce și vă pot păcăli creierul să creadă că mâncați zahăr. Cercetările au arătat că scorțișoara poate ajuta la reducerea poftei de zahăr prin controlul nivelului de glucoză din sânge, iar acest lucru ajută la minimizarea vârfurilor de insulină care rezultă după o masă dezechilibrată, care de obicei duc la creșterea foamei și a consumului de zahăr. Scorțișoara este excelentă în terci și presărată pe felii de mere și legume prăjite. Cuișoarele, ginsengul și schinduful sunt, de asemenea, condimente dulci care pot fi folosite pentru a controla eficient zahărul din sânge și pofta de dulce.”
Mâncați legume
„Majoritatea oamenilor nu s-ar gândi să folosească legumele pentru a combate pofta de zahăr, totuși, sursa bogată de vitamine pe care o oferă vă va ajuta să vă simțiți mai sătul pentru mai mult timp și să vă țineți în frâu pofta de dulce. Legumele conțin surse sănătoase de carbohidrați care vă vor menține satisfăcuți, iar fibrele vegetale funcționează, de asemenea, ca o modalitate naturală de a echilibra nivelul de zahăr din sânge. Încercați să încorporați o porție mică de legume cu frunze verzi, cum ar fi varza kale sau spanacul, în fiecare masă. De asemenea, ați putea folosi legume mai dulci, cum ar fi felii de ardei roșu sau morcovi, ca gustări între mese.”
Distrageți-vă
„De multe ori, poftele pot fi cauzate de plictiseală, anxietate sau alte emoții. Atunci când simțiți o poftă de ceva dulce, găsiți o activitate care să vă distragă atenția și să vă distragă atenția de la mâncare. Uneori, poate fi la fel de simplu ca o plimbare vioaie sau un duș care să vă facă să uitați complet de înghețata ascunsă în spatele congelatorului. Sau pur și simplu încercați să vă spălați pe dinți – nu veți dori să luați o gustare după aceea, deoarece pasta de dinți vă va schimba gustul.”
Să vă satisfaceți pofta de dulce în siguranță
„Pentru momentele în care pur și simplu simțiți nevoia de ceva dulce, uitați-vă la opțiunile care au și unele beneficii pentru sănătate, sau cel puțin nu sunt deosebit de rele pentru dumneavoastră. Fructele proaspete sunt un substitut nutritiv excelent atunci când apare o poftă de ceva dulce, la fel ca și Stevia, îndulcitorul complet natural care are zero calorii și este de 300 de ori mai dulce decât zahărul (deci aveți nevoie de mult mai puțin). Pentru o gustare care va încetini eliberarea de zahăr și vă va menține sătulă pentru mai mult timp, ar trebui să optați pentru ceva care să combine proteine și carbohidrați. Vă recomand prăjiturile de ovăz acoperite cu o cremă tartinabilă plină de proteine, cum ar fi Jaffa Quake de la Greande (6,99 lire sterline). Această cremă tartinabilă cu aromă de ciocolată și portocale conține 20% proteine și are cu 87% mai puțin zahăr decât alte mărci și vă va ajuta să vă satisfaceți pofta de dulce, menținându-vă în același timp regimul alimentar sănătos. ”
Înfrângeți obiceiurile proaste
„Mulți oameni nu se simt satisfăcuți decât dacă își termină masa și mănâncă un desert, chiar dacă nu le este foame. Pentru a preveni poftele de dulciuri în primul rând – sau pentru a le gestiona cu succes – este important să înțelegeți ce vă provoacă pofta și dacă pofta dumneavoastră este de fapt obișnuită. De exemplu, cina dvs. ar putea fi bogată în sare, ceea ce v-ar putea face să simțiți că „trebuie să mâncați” ceva dulce pentru a crea un echilibru. Dacă este probabil să fie mai degrabă o obișnuință decât o poftă, găsiți o soluție pentru a încerca să renunțați la ea; este un proces de antrenare a minții și de învățare a parcurge provocările cu noi alegeri. De exemplu, dacă nu vă simțiți în pace fără să mâncați ceva dulce după cină, atunci ați putea încerca să vă spălați pe dinți.”
Să dormiți mai mult
„Obținerea unor cantități adecvate de somn optimizează nivelul de energie, reduce pofta de mâncare și taie pofta de zahăr. Atunci când sunteți obosit, grelina, hormonul care stimulează pofta de mâncare (denumit adesea „hormonul foamei”) crește, iar leptina, hormonul care suprimă pofta de mâncare, scade, ceea ce poate duce la faptul că simțiți nevoia de ceva zaharat pentru a vă oferi o doză rapidă de energie. Asigurați-vă că dormiți în jur de cele opt ore de somn recomandate pe noapte și că și calitatea somnului este bună.”
.