O frango de búfalo saudável e lento demora apenas alguns minutos a preparar e pode ser usado para sanduíches, sliders, envoltórios, saladas ou nachos!
Hi da ensolarada Florida!
Estou fora para um fim-de-semana de reunião familiar com o lado do meu marido.
(E é fantástico. Porque eles são fantásticos. Casei-me numa família fabulosa!)
Por isso vou manter esta introdução curta hoje…
Tenho outra Receita Redux hoje com um tema de refeições lentas de Verão fáceis – perfeito para quando não queres ligar o forno e aquecer a casa!
Por isso vou trazer o meu frango de búfalo saudável e lento, que é perfeito para escorregas, sandes, saladeiras e muito mais!
Vocês devem lembrar-se que eu sou TODO sobre usar o meu slow cooker no verão. Adoro poder ficar um pouco mais na piscina ou ir dar mais uma volta de bicicleta, sabendo que não tenho que voltar para casa e preparar o jantar.
Ficamos um pouco mais fora e temos o jantar pronto quando finalmente estamos em casa, cansados e com fome. 🙌
Favorite summer slow cooker meals:
- Fogão lento de frango balsâmico
- Fogão lento de porco tailandês
- Fogão lento de tequila de frango
- Fogão lento de frango damasco
- Fogão lento de tacos de porco verde de salsa, e claro
- Fogão baixo puxado porco
E agora este frango de búfalo mais saudável. Tornado fácil no fogão lento. Com apenas alguns ingredientes. 👍
A maior parte do frango de búfalo é feita com uma tonelada de manteiga. Esta não tem nenhuma. 🙌
Fica deliciosamente cremoso e sedoso do creme de queijo e iogurte grego e depois o queijo azul é misturado no final para adicionar alguma riqueza extra e aqueles clássicos sabores de frango de búfalo.
(Mas se você não é um grande fã de queijo azul (confissão: eu não sou, exceto com frango de búfalo), você pode definitivamente deixá-lo fora. É bastante cremoso e saboroso como está!)
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Modos para servir frango búfalo saudável e lento:
- Faça sanduíches ou escorregas, como eu fiz aqui – perfeito para festas!
- Utilizar invólucros ou alface para uma opção saudável com baixo teor de carboidratos.
- Pilha o frango de búfalo em alguns nachos para um divertido aperitivo de festa ou lanche de dia de jogo.
- Faça uma saladeira – use um pouco de romaine picado como base, adicione uma pilha deste frango de búfalo desfiado e depois arranje algumas cenouras fósforos, tomates cereja fatiados e talvez um pouco de milho ao redor da sua tigela. Eu também posso adicionar batatas assadas! 👌
- Pode colocar um pouco deste frango de búfalo em peles de batata para um aperitivo.
- Serve-o como um molho com alguns paus de aipo e cenoura e batatas fritas. Yum!
Então você praticamente precisa ir e fazer isso o mais rápido possível. Fácil, cremoso, delicioso e tão versátil!
Eu me convenci – vou fazer outro lote assim que estivermos de volta para casa. 😄
Põe um fim-de-semana fabuloso!
XO,
Kathryn
Ingredientes
- 2 lbs. peitos de frango sem osso e sem pele
- 4 oz. queijo cremoso com gordura reduzida (ou sem gordura)
- 1/2 xícara de chá de iogurte grego sem gordura (ou creme azedo)
- 1/2 xícara de chá de molho picante vermelho do Frank
- 1/2 xícara de chá de queijo azul desfiado
- Sal e pimenta preta, a gosto
Instruções
- Adicionar o frango ao interior do seu fogão lento. Adicione queijo cremoso, iogurte grego e molho quente e mexa para misturar para que tudo seja espalhado e revestido.
- Cubra e cozinhe em alta por 3-4 horas, até que esteja cozido.
- Remova os peitos de frango, desfie e devolva o frango desfiado à panela do crock. Mexa no molho até estar bem misturado.
- Agite o queijo azul e deixe a mistura repousar durante cerca de 15 minutos (fora ou quente) para deixar o frango absorver todos os sucos e sabores.
- Serve e desfrute!
Notas
Pode servir este frango de búfalo como sanduíche ou como deslizante, como invólucro ou envoltório de alface, em nachos, em peles de batata, como saladeira, ou como molho com algumas cenouras, aipo e batatas fritas.
Informação sobre nutrição:
10
Tamanho da porção:
1
Montante por porção: Calorias: 228Gordura Total: 9gGordura Saturada: 4gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 4gColesterol: 94mgSódio: 582mgCarboidratos: 1gFibra: 0gAçúcar: 1gProteína: 33g
