私たちは皆、経験したことがあるはずです。 その結果、セロトニンレベルが上昇し、幸せな高揚感を得ます。その後すぐに、クラッシュの準備が整います。
こうした衝動を無視することは、言うほど簡単ではありませんが、甘いものを効果的に出し抜くために、いくつかの簡単なトリックを使用することができます。 この記事では、栄養士のLiam MahoneyがBazaarのトップヒントを紹介しています。
健康的な朝食をとる
「健康的な朝食は、一日中栄養価の高いものを選ぶための基調となるものです」。 シリアルのような甘い朝食は、炭水化物と糖分が多く、食物繊維が少ないので、血糖値を急上昇させ、すぐに低下させることになり、午前中の食欲や間食につながる可能性があります。 全粒粉のトーストにポーチドエッグをのせ、アボカドを添えるなど、良質な炭水化物と食物繊維にタンパク質を加えた朝食を心がけるとよいでしょう」。
甘いスパイスをふりかける
「ある種のスパイスは甘いものを満足させ、脳を騙して砂糖を食べたと思わせることができます。 シナモンは血糖値をコントロールすることで、砂糖への欲求を抑えることができることが研究で示されています。これは、一般的に空腹感と砂糖の消費を増やすことにつながる、バランスの悪い食事の後に生じるインスリンのスパイクを最小限に抑えるのに役立ちます。 シナモンは、お粥に入れたり、スライスしたリンゴやローストした野菜に振りかけると効果的です。 クローブ、ジンセン、フェヌグリークも甘いスパイスで、血糖値や甘いものへの欲求を効果的にコントロールすることができます。”
野菜を食べる
“ほとんどの人は砂糖の欲求に対抗するために野菜を使おうとは思わないでしょうが、野菜がもたらす豊富なビタミン源は、より長く満腹感を与え、甘いものを我慢するのを助けてくれます。 野菜にはヘルシーな炭水化物が含まれているので、満足感を得ることができ、植物繊維が血糖値を自然に下げてくれます。 ケールやほうれん草などの葉物野菜を毎食少しずつ取り入れるようにしましょう。 また、スライスした赤ピーマンやにんじんなどの甘い野菜を食間のおやつにするのも良いでしょう。”
Distract yourself
“多くの場合、欲求は退屈、不安、その他の感情によって引き起こされることがあります。 甘いものが食べたくなったら、気を紛らわせるような活動をして、食べ物のことから目を離しましょう。 散歩をしたり、シャワーを浴びたりすることで、冷凍庫の奥に隠してあるアイスクリームのことをすっかり忘れてしまうこともあります。 また、歯磨きをしてみるのもいいでしょう。歯磨き粉が味を変えてしまうので、その後、間食をしたくなくなるはずです。”
Satisfy your sweet tooth safely
“For times you just feel need something sweet, look to options that also some health benefits, or at least not special bad for you. “甘いものがどうしても欲しいときや、少なくとも体に悪くない選択肢に目を向けてみましょう。 また、カロリーゼロで砂糖の300倍の甘さを持つ天然甘味料であるステビアも、甘いものが欲しくなったときの栄養価の高い代用品です（だから、必要な量はずっと少なくて済みます）。 糖分の放出を遅らせ、満腹感を長く持続させるおやつには、タンパク質と炭水化物を組み合わせたものを選ぶとよいでしょう。 GreandeのJaffa Quake（6.99ポンド）のような、タンパク質が豊富なスプレッドをトッピングしたオートミールケーキがおすすめです。 このチョコレートオレンジ風味のスプレッドは、20％のタンパク質を含み、砂糖は他のブランドより87％少なく、甘いものを満足させながら、健康的な食生活を送ることができます。 ”
悪い習慣を断ち切る
「空腹を感じていなくても、食事を終えてデザートを食べないと満足感が得られないという人は多い。 そもそも甘いものが欲しくなるのを防ぐ、あるいはうまく管理するためには、何が原因でその欲求が起こっているのか、そしてその欲求が実は習慣的なものなのかを理解することが大切です。 例えば、夕食に塩分を多く含むものを食べた場合、バランスをとるために甘いものを食べなければならないと感じることがあります。 渇望ではなく習慣である可能性が高い場合、それを断ち切るための解決策を考えましょう。それは、心を鍛え、新しい選択で困難を乗り切ることを学ぶプロセスです。 例えば、食後に甘いものを食べないと落ち着かないのであれば、歯磨きをしてみるのもいいかもしれません。”
睡眠時間を増やす
“十分な睡眠時間を確保することは、エネルギーレベルを最適化し、食欲を抑え、砂糖への欲求を切り捨てます。 疲れていると、食欲を刺激するホルモン（よく「空腹ホルモン」と呼ばれる）であるグレリンが増加し、食欲を抑えるホルモンであるレプチンが減少するため、エネルギーを素早く補給するために甘いものを食べたくなることがあります。 推奨されている1日8時間前後の睡眠を確保し、睡眠の質も良くしましょう。”
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