Jay mantiene una pratica legale nazionale e internazionale unica. Con un avido interesse per il diritto nazionale e la sua interazione con i diritti umani, possiede una competenza specialistica nell’agire per i cittadini australiani che richiedono una rappresentanza legale in giurisdizioni estere. È particolarmente interessato alla natura transnazionale dei crimini e alla loro relazione con le prove nei tribunali nazionali ed esteri.
Jay è altamente qualificato in una vasta gamma di aree di pratica tra cui diritto internazionale, diritto costituzionale, diritto penale, diritto amministrativo, diritto commerciale, ambiente e governo locale, immigrazione, diritti umani e discriminazione e diritto dei titoli nativi. Rappresenta regolarmente sia i querelanti che gli imputati, gli individui e le società e gli enti professionali e le società presso la Corte Federale d’Australia, la Federal Circuit Court e le Corti Supreme, Distrettuali e Locali del Nuovo Galles del Sud. È apparso in diversi appelli presso la High Court of Australia, e la sua pratica internazionale lo ha visto rappresentare clienti in Colombia, Bulgaria, Ungheria e Vietnam, dove sono stati ipotizzati reati perseguibili, come il traffico di droga e le accuse di terrorismo. Ha anche rappresentato i rifugiati detenuti presso l’RPC di Nauru.
Jay è stato coinvolto in diversi casi di prova davanti all’Alta Corte d’Australia, in vari progetti di ricerca sulle politiche pubbliche ed è autore di diverse pubblicazioni riguardanti una vasta gamma di questioni internazionali di attualità in importanti riviste peer-reviewed, compreso l’International Journal of Human Rights. Ha anche presentato relazioni a conferenze nazionali e internazionali.
Jay ha conseguito un Master of Laws and Legal Practice, specializzandosi in diritti umani, diritto internazionale e ambiente presso la University of Technology, Sydney, e un Bachelor of Arts, specializzandosi in scienze politiche e relazioni internazionali, presso l’Università di Melbourne.