Ci siamo passati tutti. Le voglie di zucchero si fanno sentire e tu cedi alla tentazione; i tuoi livelli di serotonina aumentano di conseguenza, fornendoti uno sballo felice; poi, poco dopo, sei pronto per un crollo.

Mentre ignorare questi impulsi può essere più facile a dirsi che a farsi, ci sono alcuni semplici trucchi che puoi usare per sconfiggere efficacemente la tua voglia di dolce. Qui il nutrizionista Liam Mahoney condivide i suoi migliori consigli con Bazaar.

Mangia una colazione sana

“Una colazione sana può dare il tono per scelte nutrienti per tutto il giorno. Le colazioni zuccherate, come i cereali, sono ricche di carboidrati e zuccheri e povere di fibre, quindi causano un picco di zucchero nel sangue e poi un rapido calo, il che può portare a voglie e attacchi di snack a metà mattina. Dovresti cercare di fare una colazione che combini buoni carboidrati e fibre con alcune proteine, come le uova in camicia su pane tostato integrale, con un lato di avocado”.

Spezie dolci

“Alcune spezie possono soddisfare la tua voglia di dolce e ingannare il tuo cervello a pensare che stai mangiando zucchero. La ricerca ha dimostrato che la cannella può aiutare a ridurre le voglie di zucchero controllando i livelli di glucosio nel sangue, e questo aiuta a minimizzare i picchi di insulina che si verificano dopo un pasto sbilanciato, che tipicamente portano ad un aumento della fame e del consumo di zucchero. La cannella è ottima nel porridge e spruzzata su mele affettate e verdure arrostite. Anche i chiodi di garofano, il ginseng e il fieno greco sono spezie dolci che possono essere usate per controllare efficacemente la glicemia e le voglie di dolci”.

Mangia le verdure

“La maggior parte delle persone non penserebbe di usare le verdure per combattere le voglie di zucchero, tuttavia, la ricca fonte di vitamine che forniscono ti aiuterà a sentirti più pieno più a lungo e a tenere sotto controllo il tuo desiderio di dolce. Le verdure contengono fonti sane di carboidrati che vi terranno soddisfatti, e la fibra vegetale funziona anche come un modo naturale per livellare i livelli di zucchero nel sangue. Cerca di incorporare una piccola porzione di verdure a foglia, come il cavolo o gli spinaci, in ogni pasto. Potresti anche usare verdure più dolci come peperoni rossi affettati o carote come spuntini tra i pasti”.

Distraiti

“Molto spesso le voglie possono essere causate dalla noia, dall’ansia o da altre emozioni. Quando senti il desiderio di qualcosa di dolce, trova un’attività che ti distragga e distogli la mente dal cibo. A volte può essere facile come fare una passeggiata o una doccia per farvi dimenticare completamente il gelato nascosto in fondo al freezer. O semplicemente provare a lavarsi i denti – dopo non vorrete più fare uno spuntino perché il dentifricio cambierà il sapore”.

Soddisfa la tua voglia di dolce in modo sicuro

“Per i momenti in cui senti di aver bisogno di qualcosa di dolce, guarda a opzioni che hanno anche alcuni benefici per la salute, o almeno non fanno particolarmente male. La frutta fresca è un’ottima sostituzione nutriente quando si ha voglia di qualcosa di dolce, così come la Stevia, il dolcificante completamente naturale che ha zero calorie ed è 300 volte più dolce dello zucchero (quindi ne serve molto meno). Per uno spuntino che rallenti il rilascio di zucchero e ti mantenga sazio più a lungo, dovresti optare per qualcosa che combini proteine e carboidrati. Raccomando torte d’avena condite con una crema proteica, come Jaffa Quake di Greande (£6,99). Questa crema al gusto di arancia e cioccolato contiene il 20% di proteine e ha l’87% di zucchero in meno rispetto ad altre marche, e ti aiuterà a soddisfare la tua voglia di dolce mantenendo il tuo regime alimentare sano. ”

Rimuovi le cattive abitudini

“Molte persone non si sentono soddisfatte se non finiscono il loro pasto e mangiano un dessert, anche se non hanno fame. Per prevenire le voglie di dolci in primo luogo – o per gestirle con successo – è importante capire cosa sta causando il tuo desiderio, e se il tuo desiderio è effettivamente abituale. Per esempio, la vostra cena potrebbe essere ricca di sale, il che potrebbe farvi sentire come se “doveste avere” qualcosa di dolce per creare un equilibrio. Se è probabile che si tratti di un’abitudine piuttosto che di una voglia, trovate una soluzione per cercare di romperla; è un processo di allenamento della mente e di apprendimento delle sfide con nuove scelte. Per esempio, se non ti senti in pace senza mangiare qualcosa di dolce dopo cena, allora potresti provare a lavarti i denti”.

Ottieni più sonno

“Dormire in quantità adeguata ottimizza i livelli di energia, riduce l’appetito e taglia le voglie di zucchero. Quando si è stanchi, la grelina, l’ormone che stimola l’appetito (spesso indicato come “l’ormone della fame”) aumenta, e la leptina, l’ormone che sopprime l’appetito, diminuisce, il che può portare a sentire il bisogno di qualcosa di zuccherato per dare una rapida dose di energia. Assicurati di dormire circa le otto ore raccomandate per notte e che anche la qualità del tuo sonno sia buona.”