- Megosztás
- Tweet
- Pin
Készíts sült karfiol rizst parmezán sajttal és fokhagymával egy csomag karfiolból…Fagyasztott élelmiszerek polcáról származó rizzsel vagy egy frissen elkészített adaggal. Akárhogy is, ez egy egyszerű köret, amit mindenki szeretni fog!
Amikor először (és másodszor) elkészítettem ezt a receptet, leültem és felfaltam az egész tálat. Ki csinál ilyet… hacsak nem abszolút finom… és alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes!!!
Minden karfiolos receptemről áradozom, mert olyanok, mint a gyerekek, és igazán élvezem mindegyiket. A karfiolos muffintól a karfiolos grízig, ez a zöldség nálunk alapdarab.
De a sült karfiolrizs, amelyet olívaolajjal és fokhagymával dobáltunk meg, és a sütőben addig pirítottunk, amíg egy kicsit meg nem barnul, kétségkívül a kedvenc gyermekem… úgy értem, receptem.
A textúra könnyű, pihe-puha, egy kis dióssággal egyszerre! Minden egyes falat elolvad a szádban. Ugyanezt az eljárást használjuk a Sült brokkoli rizs elkészítéséhez, és pontosan ugyanazt az eredményt kapjuk!
Porhanyós parmezán sajttal a tetején olyan köretet készíthetünk, amely a Gourmet fasírtos muffintól a citromos-borsos tilápiáig mindent kiegészít. Nem számít, milyen diétáról van szó, minden egyes alkalommal ezt az egészséges köretet fogja választani a rizs helyett.
Ez egyszerűen annyira finom.
Recept hozzávalói
A recept elkészítéséhez a következő hozzávalókat gyűjtsük össze:
- Karfiolrizs – készítsük el házilag. Vagy válassza az egyszerűbb utat, és vásároljon egy teljesen kész zacskót az élelmiszerbolt fagyasztó részlegéből.
- Olajbogyóolaj
- Fokhagymagerezd – fokhagymanyomóval vagy késsel aprítsa finomra.
- Parmezán sajt – használja az étrendjének megfelelő opciót, például vegán vagy vegetáriánus alternatívát. A lányom ezt a Vegán parmezánsajtot a Vegán a fagyasztóban készíti.
Hogyan készítsünk sült karfiol rizst
Négy csészényi rántott karfiol 4 személyt szolgál ki. A végén körülbelül 3 csésze főtt karfiol marad. Mint már említettük, ez elég gyorsan el is fogyhat (khm!!!) A recept megduplázásához használj 2 tepsit, hogy a rizs ne legyen zsúfolt, ami a tökéletesen sült zöldségek 1. számú szabálya!
Hogyan készítsünk friss karfiolrizst
Mossunk meg és szárítsunk meg alaposan egy fej karfiolt. Vágjuk le a virágokat a szárról. Adjuk őket egy konyhai robotgépbe, és többször pépesítsük, vagy amíg a karfiol rizshez nem hasonlít. Az élelmiszer-feldolgozó helyett használhatunk dobozos reszelőt is. A Currys karfiolrizs receptjében van még néhány folyamatról készült kép, valamint egy másik dugó a fagyasztáshoz szükséges extra zacskók készítéséhez.
Hogyan készítsük el a fagyasztott karfiolrizst
Szeretjük a kényelmet, ha fagyasztott karfiolrizst használunk ehhez a recepthez, és ez egyáltalán nem vesz el az ízéből!
Függetlenül attól, hogy saját magunk által készített vagy boltban vásárolt zacskós rizst használunk, az egyetlen dolog, amit tennünk kell, hogy feldaraboljuk a csomókat. Én ezt könnyedén meg tudtam tenni a kezemmel, villával összetörve vagy a zárt zacskót a pultra ütögetve.
Ne olvaszd ki először a karfiolrizset. Ha azonban egy nagyobb csomót nem tudsz széttörni, akkor néhány másodpercre pörgesd meg a mikrohullámú sütőben.
Hogyan kell karfiolrizset sütni
A karfiolrizs sütése nagyjából úgy működik, mint bármelyik zöldségfajta sütésénél. Fújjon be egy nagy tepsit tapadásmentes főzőspray-vel. Ez segít a barnulásban és a tapadásban is.
Hajtsa a karfiolrizseket a tepsi közepére. Tegyük a tetejére a préselt fokhagymát, és locsoljuk meg olívaolajjal. Kézzel vagy kanállal kenje be a rizst az olajjal. Ha kész, egyenletes rétegben terítsd szét a serpenyőben. (Én a tepsiben csinálom, hogy elkerüljem a plusz keverőtálat!)
A karfiolrizst 400 fokos sütőben 10 percig sütjük, majd egy spatula vagy nagy kanál segítségével megfordítjuk a rizst. Ismét terítsük szét a serpenyőben. Ekkor még nem lesz barna. Ne aggódjon!
Folytassa a sütést még 10-15 percig. A fagyasztott karfiolrizs valószínűleg a teljes 15 percet igénybe veszi. Kukkantson bele, hogy meggyőződjön róla, hogy ízlése szerint megbarnult.
Nem lesz mindenhol barna. Ehelyett lesznek megbarnult darabok és olyanok, amelyek csak egy kicsit barnák. Az összes ilyen finom barna darabot kapard a tálba a sült karfiolrizs mellé.
Finomítsd meg parmezán sajttal, és élvezd. A kép kedvéért egy kis szárított petrezselymet is adtunk hozzá.
Videó:
Ezt a adagot egy zacskó fagyasztott karfiolrizsből készítettük a közértből! No fuss-no mus!
Kérlek, értékeld ezt a receptet, és jelöld meg a @DinnerMom vagy a #DinnerMom címkével a közösségi médiában. Szeretjük látni, hogy mit főztök!
Pörkölt karfiol rizs a Fagyasztott
Nyomtatás Pin
- ▢ 4 csésze karfiolrizs
- ▢ 1 evőkanál olívaolaj
- ▢ 2 gerezd fokhagyma összenyomva vagy apróra vágva
- ▢ ¼ csésze parmezán sajt reszelve
- ▢ Só ízlés szerint
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 400 fokra.
-
Fagyasztott karfiol használata esetén törje szét a fagyasztott csomókat, de NEM olvasztja ki.
-
Hajtsa a karfiolrizseket egy tapadásmentes főzőspray-vel bevont tepsi közepére.
-
Forgassa meg a karfiolrizs tetejét fokhagymával és olívaolajjal, majd forgassa össze. (Én a kezemet használom!)
-
A karfiolrizst egyenletes rétegben szétterítjük a tepsiben.
-
A karfiolrizst a sütőben kb. 20 percig sütjük, a rizst félidőben egy spatula vagy nagy kanál segítségével megfordítjuk. Ha fagyasztottból sütjük, körülbelül 25 percig tart.
-
Vegyük ki a karfiolrizst a sütőből a tálalótálba, és kaparjuk fel a serpenyőben lévő összes megbarnult darabot.
-
Leszórjuk parmezán sajttal, és élvezzük!
Nutrition
Táplálkozási és élelmiszer-biztonsági nyilatkozat
YOU MIGHT ALSO LIKE
Fagyasztott karfiol rizs receptek, amelyek egy zacskóval kezdődnek az élelmiszerbolt fagyasztó részlegéből.