A Pringles a Kellogg Company tulajdonában lévő burgonya- és búza]alapú, egymásra rakható snack chips márka.

A Pringles eredetileg “Pringles Newfangled Potato Chips” néven került forgalomba, a Pringles több mint 140 országban kerül forgalomba, eredetileg a Procter & Gamble (P&G) fejlesztette ki, akik 1967-ben értékesítették először a terméket. A P&G 2012-ben adta el a márkát a Kelloggnak.

Történet

A Pringlest 1967-ben kezdték el árusítani, és 1975-re már nemzetközi szinten is forgalmazzák. A P&G egy tökéletes chipset akart létrehozni a törött, zsíros és állott chipsek, valamint a zacskókban lévő levegő miatti fogyasztói panaszok kezelésére. A feladattal Fredric Baur élelmiszerkémikust bízták meg, aki 1956 és 1958 között sült tésztából alkotta meg a Pringles nyerges formáját és a hozzá tartozó konzervdobozt. Baur nem tudta kitalálni, hogyan lehetne a chipsek ízét jó ízűvé tenni, és végül leváltották a Pringles munkájáról, hogy egy másik márkán dolgozzon. Az 1960-as évek közepén egy másik P&G kutató, Alexander Liepa az ohiói Montgomeryből újraindította Baur munkáját, és nekilátott a Pringles ízének tökéletesítéséhez, ami sikerült is neki. Bár a szabadalom szerint Baur volt a Pringles chip igazi feltalálója, a szabadalom szerint Liepa volt a Pringles feltalálója: Gene Wolfe, a sci-fi és fantasy regényekről ismert gépészmérnök-író fejlesztette ki a gépet, amely megfőzi őket. Következetes nyeregformájukat matematikailag hiperbolikus paraboloidnak nevezik. Tervezésüket állítólag szuperszámítógépek segítik, hogy csomagolás közben biztonságos aerodinamikát biztosítsanak.

A “Pringles” név eredete mögött több elmélet is áll. Az egyik elmélet Mark Pringle-re utal, aki 1937. március 5-én benyújtotta a 2,286,644 számú amerikai szabadalmat “Method and Apparatus for Processing Potatoes” címmel. Pringle munkáját a Procter & Gamble (P&G) idézte, amikor saját szabadalmat nyújtott be a dehidratált feldolgozott burgonya ízének javítására. Egy másik elmélet szerint a Procter két reklámalkalmazottja az Ohio állambeli Finneytownban (Cincinnatitól északra), a Pringle Drive-on lakott, és a név jól párosult a burgonyával. Egy másik hivatkozás szerint a P&G egy cincinnati telefonkönyvből választotta a Pringles nevet.

összetevők

A Pringles körülbelül 42%-ban tartalmaz burgonyát, a maradékot búzakeményítő és lisztek (burgonya, kukorica és rizs) alkotják növényi olajokkal, emulgeálószerrel, sóval és fűszerekkel keverve. Egyéb összetevők lehetnek édesítőszerek, mint a maltodextrin és a dextróz, mononátrium-glutamát (MSG), dinátrium-inozinát, dinátrium-guanilát, nátrium-kazeinát, módosított étkezési keményítő, gliceridek, autolizált élesztőkivonat, természetes és mesterséges aromák, árpa, búzakorpa, szárított fekete babTáplálkozási információk a Pringles Chipshez, Valerie Liles, LiveStrong, 2010. december 1.</ref>

2008 júliusában a Legfelsőbb Bíróságon a P&G ügyvédei sikeresen érveltek amellett, hogy a Pringles nem chips (még ha a csomagoláson a “Potato Crisps” felirat szerepel is, mivel a burgonyatartalom csak 42%, és a formája – a P&G szerint – “nem található meg a természetben”. Ez az ítélet, az Egyesült Királyság HÉA- és Vámtörvényszékének ezzel ellentétes döntése ellenére, mentesítette a Pringles-t a burgonya chipsekre és burgonyából készült snackekre vonatkozó 17,5%-os HÉA alól. A fellebbviteli bíróság 2009 májusában hatályon kívül helyezte a korábbi döntést. A P&G szóvivője kijelentette, hogy az áfát proaktívan fizette, és nem tartozik adóhátralékkal.

A jelenlegi vegán ízek

• Original
• BBQ
• Paprika
• Smokey Bacon
• Tortilla Chips

• Pringles.com – Hivatalos honlap
• A Pringles “igazi élelmiszer”?
• 1973-as Pringles TV reklám