Pringles je značka stohovatelných chipsů na bázi brambor a pšenice, kterou vlastní společnost Kellogg Company.

Původně se prodávaly pod názvem „Pringles Newfangled Potato Chips“ a prodávají se ve více než 140 zemích světa. původně je vyvinula společnost Procter & Gamble (P&G), která tento výrobek poprvé prodávala v roce 1967. V roce 2012 společnost P&G značku prodala společnosti Kellogg.

Historie

Pringles se poprvé začaly prodávat v roce 1967 a do roku 1975 byly distribuovány mezinárodně. Společnost P&G chtěla vytvořit dokonalé chipsy, které by řešily stížnosti spotřebitelů na polámané, mastné a zatuchlé chipsy a také na vzduch v sáčcích. Úkolem byl pověřen potravinářský chemik Fredric Baur, který v letech 1956 až 1958 vytvořil sedlovitý tvar chipsů Pringles ze smaženého těsta a plechovku k němu. Baur nemohl přijít na to, jak docílit toho, aby chipsy dobře chutnaly, a nakonec byl z práce na Pringles odvolán, aby pracoval na jiné značce. V polovině 60. let 20. století další výzkumník P&G, Alexander Liepa z Montgomery v Ohiu, znovu zahájil Baurovu práci a rozhodl se vylepšit chuť Pringles, což se mu podařilo. Zatímco Baur byl podle patentu skutečným vynálezcem chipsů Pringles, Liepa byl vynálezcem Pringles. stroj, který je vaří, vyvinul Gene Wolfe, strojní inženýr-autor známý díky sci-fi a fantasy románům. Jejich konzistentní sedlovitý tvar je matematicky známý jako hyperbolický paraboloid. Na jejich konstrukci se údajně podílejí superpočítače, které zajišťují bezpečnou aerodynamiku při balení.

O původu názvu „Pringles“ existuje několik teorií. Jedna z teorií odkazuje na Marka Pringleho, který 5. března 1937 podal americký patent 2 286 644 s názvem „Method and Apparatus for Processing Potatoes“. Pringleovu práci citovala společnost Procter & Gamble (P&G) při podání vlastního patentu na zlepšení chuti dehydratovaných zpracovaných brambor. Podle jiné teorie žili na ulici Pringle Drive ve Finneytownu v Ohiu (severně od Cincinnati v Ohiu) dva zaměstnanci reklamní agentury Procter a jméno se dobře spojovalo s bramborami. Jiný odkaz uvádí, že společnost P&G vybrala název Pringles z telefonního seznamu v Cincinnati.

Složení

Pringles obsahují asi 42 % brambor, zbytek tvoří pšeničný škrob a mouky (bramborová, kukuřičná a rýžová) smíchané s rostlinnými oleji, emulgátorem, solí a kořením. Mezi další složky mohou patřit sladidla, jako je maltodextrin a dextróza, glutaman sodný (MSG), inosinát disodný, guanylát disodný, kaseinát sodný, modifikovaný potravinářský škrob, glyceridy, autolyzovaný kvasničný extrakt, přírodní a umělá aromata, ječmen, pšeničné otruby, sušené černé fazoleNutriční informace pro chipsy Pringles, Valerie Liles, LiveStrong, 1. prosince 2010</ref>

V červenci 2008 u Nejvyššího soudu právníci P&G úspěšně argumentovali, že Pringles nejsou chipsy (i když jsou na obalu označeny jako „Bramborové chipsy“, protože obsah brambor je pouze 42 % a jejich tvar se podle P&G „v přírodě nevyskytuje“. Toto rozhodnutí, které bylo v rozporu s opačným rozhodnutím Tribunálu pro DPH a cla Spojeného království, osvobodilo Pringles od tehdejší 17,5% DPH pro bramborové lupínky a občerstvení vyrobené z brambor. V květnu 2009 odvolací soud předchozí rozhodnutí zrušil. Mluvčí společnosti P&G uvedl, že společnost aktivně odváděla DPH a nedluží žádné zpětné daně.

Aktuální veganské příchutě

• Original
• BBQ
• Paprika
• Smokey Bacon
• Tortilla Chips

• Pringles.com – oficiální webové stránky
• Jsou Pringles „skutečné jídlo“?
• Televizní reklama Pringles z roku 1973

.