Férfiak és nők általában egyetértenek abban, hogy a fokhagyma a leheletükön nem kellemes. Egy új tanulmány szerint azonban a fokhagymát fogyasztó férfiaknak valójában kellemesebb és vonzóbb az illatuk az ellenkező nem számára – nem a leheletük, hanem a testszaguk. És ha ez a megállapítás nem lenne eléggé ellentmondásos, még furcsábbá teszi az a tény, hogy a vizsgálatban csak azok a férfiak élvezték a hatást, akik sok fokhagymát fogyasztottak – napi négy gumónak megfelelő mennyiséget -.

A vizsgálat három fázisból állt, amelyekben a 42 férfi résztvevőnek adott fokhagyma mennyisége és típusa (gumó vagy kapszula) változott. A kutatók 12 órán át viselt betétekkel gyűjtötték a testszagukat, amelyet ezt követően 82 nő szagolt meg, akik értékelték annak kellemességét, vonzerejét és intenzitását.

Az első fázisban a férfiak 6 gramm fokhagymát (körülbelül két gerezdnyit) ettek kenyérrel és sajttal. A nők, akik megszagolták a párnáikat, nem értékelték másképp az illatukat, mint a csak kenyeret és sajtot evő férfiakét. A következő fázisban a kutatók megduplázták a mennyiséget 12 grammra, azaz négy gerezdre. Ebben az esetben a nők a szagot lényegesen kellemesebbnek, vonzóbbnak és kevésbé intenzívnek ítélték, mint a nem fokhagymás szagot. Az utolsó fázisban a férfiak 12 grammot fogyasztottak kapszulában, és a nők ismét vonzóbbnak és kevésbé intenzívnek értékelték a szagot.

(Photo by Ben Pruchnie/Getty Images)

Az eredmények arra utalnak, hogy valami a fokhagyma testszagában vonzó a másik nem számára, de mi és miért? Bár a tanulmány nem ad szilárd válaszokat, a kutatók feltételezik, hogy a fokhagymafogyasztás egészségjavító előnyei érzékelhetők a testszagban, ami az ellenkező nem számára a jó egészség szagjelzője, amelyre az ellenkező nem otthonosan mozoghat.

A tanulmány társszerzője, Craig Roberts, a brit Stirlingi Egyetem pszichológiaprofesszora szerint “evolúciós szempontból a táplálkozással kapcsolatos testszagok preferenciáinak kialakulása valószínűleg a szexuális szelekció révén alakult ki”. Korábbi kutatások azt mutatják, hogy számos állatfaj használja a táplálkozással kapcsolatos jelzőket a jó fizikai állapotban lévő társak kiválasztására.”

Mégis ez spekulatív, de vannak tisztességes bizonyítékok, amelyek a fokhagymát néhány figyelemre méltó egészségjavító hatással kapcsolják össze, és elképzelhető, hogy ezek közül egy vagy több az emberi izzadságban is azonosítható.

Roberts hozzáteszi: “Mivel a fokhagymafogyasztás egészségügyi előnyei közé tartoznak az antioxidáns, immunstimuláns, szív- és érrendszeri, baktériumölő és rákellenes hatások, valószínű, hogy az emberi szagpreferenciákat a szexuális szelekció alakította ki.”

Vagy lehetséges, hogy a fokhagyma megemésztése után egyszerűen olyan kémiai reakciót vált ki, amely a férfiak verejtékében kimutatható, és amely valamilyen oknál fogva vonzó a nők számára. Legalábbis néhány nőnek.

Az eredmények így vagy úgy, de érdekesnek tűnnek, és több fokhagymát enni egészségügyi szempontból nem rossz ötlet, a mellékhatásoktól függetlenül.

A tanulmány az Appetite című folyóiratban jelenik meg.

David DiSalvo a Twitteren @neuronarrative és a honlapján daviddisalvo.org.

megtalálható.