Vous avez décidé de devenir végétarien ou végétalien, mais que faire maintenant ? Si vous essayez de déterminer quelle doit être votre prochaine étape, ces conseils rapides vous aideront à faire la transition vers le végétarisme. Utilisez ces 10 tactiques pour commencer votre nouveau régime et mode de vie végétalien ou végétarien.

Transformez vos plats préférés

Plusieurs plats que vous appréciez déjà peuvent être adaptés pour supprimer la viande et les produits animaux. Par exemple, omettez les boulettes de viande de votre recette de spaghetti préférée ou remplacez-les par un substitut de viande végétarien, tel que GimmeLean. Il y a de fortes chances qu’une grande partie de ce que vous mangez déjà puisse facilement être rendu végétarien.

Explorer de nouveaux aliments à base de plantes

Si vous voulez devenir végétarien, vous voudrez explorer de nouveaux aliments. Bien que la plupart des grandes épiceries stockent du lait de soja et des hamburgers végétariens, essayez de parcourir les magasins d’aliments naturels et les marchés de producteurs locaux pour voir quels nouveaux aliments vous pouvez trouver. Il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer, et le personnel peut vous aider à trouver ce que vous cherchez ou vous conseiller sur les meilleurs produits. Rendez amusant et excitant le fait de devenir végétarien avec des recettes comme les steaks de chou.

Essayez deux fois

Si vous avez détesté un aliment particulier la première fois, comme les hamburgers végétariens, essayez-le à nouveau plus tard, en utilisant une marque de produit différente ou en le préparant différemment ou avec des assaisonnements et des épices différents. Tous les produits ne sont pas identiques, et vous pouvez préférer un produit ou un mode de préparation. Par exemple, si vous avez fait cuire votre burger végétal au micro-ondes la première fois, essayez de le faire griller la prochaine fois.

Apprendre, lire et parler

Apprendre et lire autant que possible sur la santé et les aliments végétariens. La connaissance est un pouvoir. Si vous connaissez d’autres végétariens ou végétaliens, demandez-leur des astuces ou des conseils. Chacun aura quelque chose de différent à partager sur son expérience pour devenir végétarien, mais la plupart des gens sont plus que disposés à fournir un peu de conseil et seront probablement flattés que vous ayez demandé de l’aide pour devenir végétarien.

Ayez de nouveaux livres de cuisine et des recettes faciles

Fouillez dans votre librairie locale pour trouver un excellent livre de cuisine végétarien ou trouvez une application ou un site de recettes végétaliennes/végétariennes. Cherchez-en un qui non seulement vous attire, mais qui contient aussi une variété de recettes assez simples pour être utilisées au quotidien.

Essayez de nouveaux restaurants

Recherchez dans votre région des restaurants à base de plantes. Vous pourrez non seulement dîner sans parcourir le menu à la recherche des quelques options acceptables, mais aussi découvrir de nouveaux plats et composants de repas. Pour les restaurants traditionnels qui proposent souvent des plats végétaliens ou végétariens, recherchez les restaurants chinois, indiens, moyen-orientaux et thaïlandais. Goûtez aux nombreux plats et aliments qu’ils ont à offrir.

Ne cuisinez pas de repas séparés pour la famille

Si vous êtes le seul de votre famille à faire la transition vers un régime végétarien, vous n’avez pas besoin de cuisiner deux repas séparés. Il suffit de cuire la viande pour les plats comme les sautés et les plats de pâtes dans une poêle séparée et de l’ajouter à une portion séparée juste avant de servir.

Faites des choix sains

Veillez à remplacer la viande par des aliments sains et à avoir une alimentation équilibrée. Si vous ne mangez que des frites et des desserts végétaliens sucrés, votre santé en souffrira et vous aurez envie de reprendre vos anciennes habitudes alimentaires. Mangez une variété de grains entiers, de légumes et de protéines, comme le tofu ou les hamburgers végétariens, pour rester rassasié et en bonne santé.

Donnez-vous une pause

Ne jetez pas l’éponge si vous ne pouvez pas résister à ce hamburger. Respirez simplement et prenez la résolution de faire mieux au prochain repas. Une autre idée est de s’autoriser un jour par semaine à manger de la viande. Si vous avez du mal à suivre un régime végétarien, vous serez beaucoup plus enclin à renoncer à quelque chose si vous savez que vous pouvez vous faire plaisir le samedi ou le dimanche. S’accorder une pause à court terme plutôt que d’abandonner vous aidera à devenir végétarien sur le long terme.

Soyez patient

Vous pouvez trouver facile de devenir végétalien du jour au lendemain, tandis que d’autres ont du mal à simplement omettre la viande rouge lorsqu’ils deviennent végétariens. Chaque personne est vraiment différente, mais soyez assuré qu’avec le temps, vos envies s’atténueront. Se souvenir de vos objectifs et des raisons qui vous poussent à devenir végétarien ou végétalien vous aidera lorsque vous serez tenté de céder.