Televisiojuontaja
Vuonna 1993 Seacrest juonsi ESPN:n radikaalin ulkoilmakilpailun ensimmäistä kautta. Hän isännöi myös kolmea lasten peliohjelmaa: Gladiators 2000 vuosina 1994-1996 (spinoff televisio-ohjelmasta American Gladiators), Wild Animal Games vuonna 1995 ja Click vuonna 1997. Seacrest esiintyi fiktiivisen peliohjelman Lover’s Lane isäntänä Beverly Hills, 90210 -sarjassa jaksossa ”The Final Proof”. Syksyllä ja talvella 2000 Seacrest oli NBC:n Saturday Night Movie -ohjelman juontaja. Mainoskatkojen aikana hän tarjosi triviaa elokuvasta ja mahdollisuuden voittaa palkintoja vastaamalla verkossa NBCi:ssä. Vuonna 2001 hän isännöi tosi-tv-ohjelmaa Ultimate Revenge, jossa perheenjäsenille ja ystäville tehtiin heidän omien sukulaistensa ja ystäviensä yllyttämiä monimutkaisia käytännön piloja. Sitä esitettiin TNN-kanavalla vuosina 2001-2003.
American Idol
Vuonna 2002 Seacrest otti vastaan paikan Foxin uuden tosi-tv-sarjan American Idolin toisena juontajana koomikko Brian Dunklemanin kanssa. Seuraavana vuonna hänestä tuli ainoa juontaja. Kun ohjelman suosio kasvoi ja sitä näki viikoittain noin 26 miljoonaa katsojaa, Seacrest tuli tunnetuksi ympäri maailmaa. Vuonna 2003 Seacrest isännöi American Juniors -ohjelmaa. Heinäkuussa 2009 Seacrest teki CKX:n kanssa 45 miljoonan dollarin sopimuksen American Idolin juontamisesta, mikä teki hänestä tuolloin parhaiten palkatun tosi-tv-juontajan. Huhtikuussa 2012 hän allekirjoitti kahden vuoden ja 30 miljoonan dollarin sopimuksen American Idolin juontajana pysymisestä. Toukokuussa 2014 Deadline Hollywood kertoi, että Seacrest oli allekirjoittanut yksivuotisen sopimuksen, johon liittyy optio toisesta vuodesta. Hän pysyi sarjan juontajana sarjan loppuun asti huhtikuussa 2016. Seuraavan vuoden toukokuussa ilmoitettiin, että ABC oli voittanut useiden kanavien välisen tarjouskilpailun sarjan oikeuksista. Heinäkuun 20. päivänä 2017 Seacrest ilmoitti Live with Kelly & Ryan -ohjelmassa, että hänestä tulisi Idolin uudelleenkäynnistyksen isäntä. Hänen alkuperäisen monivuotisen sopimuksensa kerrottiin olevan yli 10 miljoonan dollarin arvoinen.
New Year’s Rockin’ Eve
Elokuussa 2005 ilmoitettiin, että Seacrestistä tulisi ABC:n Dick Clark’s New Year’s Rockin’ Eve -ohjelman vastaava tuottaja ja toinen juontaja. Joulukuun 31. päivänä 2005 Seacrest hoiti suuren osan ohjelman isännöintitehtävistä. Dick Clarkin roolia rajoittivat puhe- ja liikkumisongelmat, jotka johtuivat hänen toipumisestaan aivohalvauksesta. Seacrest toimi ajoittain myös sijaisjuontajana CNN:n televisio-ohjelmassa Larry King Live ja oli mukana juontamassa Larry Kingin viimeistä ohjelmaa Bill Maherin kanssa 16. joulukuuta 2010.
Vuonna 2009 ABC nimesi ohjelman uudelleen Dick Clark’s New Year’s Rockin’ Eve With Ryan Seacrest, mikä kuvastaa Seacrestin roolia. 40. Dick Clark’s New Year’s Rockin’ Eve, jonka toisena juontajana toimi Ryan Seacrest, tuotti ABC:n suurimmat uudenvuodenluvut kahteentoista vuoteen 22,8 miljoonalla katsojalla.
Kun Dick Clark kuoli, Seacrest muisti julkisesti mentorinsa vaikutusta elämäänsä The Hollywood Reporter -lehdessä julkaistussa erityisessä kunnianosoituksessa. Clarkin kuoleman jälkeen Seacrest isännöi vuoden 2013 Dick Clark’s New Year’s Rockin’ Eve -ohjelmaa, jonka juontajina toimivat Jenny McCarthy ja Fergie kunnioittivat Dick Clarkia esilähetyksessä. Lokakuussa 2013 Seacrest allekirjoitti monivuotisen jatkosopimuksen Dick Clark Productionsin kanssa jatkaakseen Dick Clark’s New Year’s Rockin’ Eve -ohjelman juontajana ja tuottajana. Vuonna 2017 Seacrest isännöi Dick Clark’s New Year’s Rockin’ Eve -ohjelmaa 13. peräkkäisenä vuonna yhdessä kahdeksan vuotta isäntänä toimineen Jenny McCarthyn kanssa, ja se toi 25,6 miljoonaa katsojaa, mikä oli suurin katsojaluku kuuteen vuoteen. Vuosina 2019-20 Rockin’ Eve oli Seacrestin 15. peräkkäinen vuosi juontajana Lucy Halen rinnalla.
E! ja NBC
Tammikuussa 2006 yhdysvaltalainen kaapelikanava E! ilmoitti kolmivuotisesta, 21 miljoonan dollarin arvoisesta sopimuksesta, jonka mukaan Seacrest juontaa erilaisia ohjelmia, mukaan lukien E! News ja sen punaisen maton palkintoshow’n kattaukset.
Huhtikuussa 2012 Seacrest allekirjoitti sopimuksen NBCUniversalin kanssa laajentaen rooliaan E!:n lisäksi NBC:llä. Hän osallistui Today Show’hun, olympialaisten televisiointiin, viihdeohjelmiin sekä uutisiin ja muihin erikoistapahtumiin. Seacrest pysyy E! Newsin toimituspäällikkönä sekä juontaa ja tuottaa sen punaisen maton palkintoshow-kuvauksia.
Syyskuussa 2012 Seacrest jätti E! Newsin ja hänen tilalleen tuli Terrence J.
Seacrest oli NBC:n kirjeenvaihtajana Lontoon vuoden 2012 olympialaisissa, ja hän juonsi loppuseremoniaa yhdessä Bob Costasin ja Al Michaelsin kanssa. Vuonna 2016 Seacrest juonsi NBC:n suoraa myöhäisillan lähetystä Rion olympialaisista.
Live with Kelly and Ryan
Vuoden kestäneen haun jälkeen 1. toukokuuta 2017 ilmoitettiin, että Seacrest liittyisi Kelly Ripan rinnalle Live with Kelly and Ryan -ohjelman juontajaksi hänen uudeksi vakituiseksi juontajaksi ja vastaavaksi tuottajaksi. Seacrest seurasi Michael Strahania, ja aloitti tehtävässään ilmoituksen päivänä. Joulukuuhun 2017 mennessä ohjelmalla oli keskimäärin yli 3 miljoonaa katsojaa.
Muut ohjelmat
Vuonna 2013 Seacrest juonsi NBC:llä interaktiivista peliohjelmaa The Million Second Quiz.
Seacrest juonsi vuonna 2015 Knock Knock Live -ohjelmaa, joka sai ensi-iltansa Foxilla. Ohjelmassa julkkikset saapuivat tavallisten ihmisten ovelle, jotka ovat tehneet jotain erityistä, ja antoivat heille palkinnon. Ohjelma kuitenkin lopetettiin kahden jakson jälkeen.
Radiojuontajuus
Tammikuussa 2004 Seacrestistä tuli uusi juontaja radio-ohjelma American Top 40:lle, joka on syndikoitu viikoittainen lähtölaskentaohjelma, jonka on luonut ja jota aiemmin juonsi Casey Kasem. Ohjelman syndikoi Premiere Radio Networks. Helmikuussa 2004 Seacrestistä tuli Los Angelesin radioaseman KIIS-FM:n aamuohjelman isäntä, joka korvasi pitkäaikaisen isännän Rick Deesin. Show, On Air With Ryan Seacrest, vuodesta 2017 Seacrest on tehnyt lähetyksiä New Yorkissa sijaitsevan WABC-TV:n tiloissa sijaitsevasta studiosta, jossa tuotetaan Live with Kelly and Ryan.
Vuonna 2018 Seacrest valittiin Library of American Broadcasting Foundationin 16. vuotuiseen Giants of Broadcasting & Electronic Arts.
Televisiotuotanto
Seacrest syyskuussa 2012
E!:n kanssa solmittuun kolmevuotiseen isännöintisopimukseen sisältyi myös tuotantovastaavan työpanosta useissa eri ohjelmissa, mukaan lukien E! Newsin uutiset ja sen punaisella matolla toteutettujen palkintoshow’iden selostukset. Samana vuonna Seacrest perusti Ryan Seacrest Productionsin (RSP); elokuussa 2008 Seacrest nimitti toimitusjohtajaksi pitkäaikaisen William Morris -agenttinsa Adam Sherin. Comcastilla oli ensikatseluoikeudet kaikkiin RSP:n ohjelmiin tammikuuhun 2012 asti. Clear Channel hankki vähemmistöosuuden RSP:stä vuoden 2012 alussa, mutta yhtiöllä ei ole enää first look -sopimusta minkään verkoston kanssa.
Seacrest on edelleen E! Newsin toimituspäällikkö ja tuottaa sen punaisen maton palkintoshow’n selostuksia, mutta ei enää juontajana (tammikuusta 2012 lähtien) E! Newsin päivittäisiä ohjelmia.
Associated Pressin profiilisivustolla Seacrestin kuvattiin käyttävän sekä sopimusta E! ja Dick Clark’s New Year’s Rockin’ Eve -ohjelmaa ponnahduslautana pitkäaikaiselle uralle televisiotuotannon ja -omistajuuden parissa.
Seacrest tuottaa menestyssarjaa Keeping Up with the Kardashians, joka on E!-verkon katsotuin ohjelma, sekä spin-off-sarjoja Khloe ja Lamar, Kourtney and Kim Take New York ja Kourtney and Khloe Take Miami. RSP tuotti myös Emmy-palkitun ABC:n tosi-tv-sarjan Jamie Oliver’s Food Revolution. RSP tuotti vuonna 2012 myös kaksi uutta tosi-tv-sarjaa, muun muassa Melissa and Tye, joka esitettiin CMT:llä, ja Shahs of Sunset Bravolle. Bravo ilmoitti Shahs of Sunsetin toisesta kaudesta 18. huhtikuuta 2012. RSP:n uusi sarja Married to Jonas sai ensi-iltansa 19. elokuuta 2012 E!:llä, ja se uusittiin toiselle kaudelle.
Tammikuun 31. päivänä 2012 Thomas H. Lee Partners ja Bain Capital ilmoittivat investoivansa jopa 300 miljoonaa dollaria Ryan Seacrest Mediaan. Seacrestin johtama konsortio (yhteistyökumppaneiden AEG:n ja CAA:n kanssa) sopi Mark Cubanin HDNet-televisioverkon uudelleenbrändäämisestä AXS TV:ksi.
Vuonna 2017 Seacrest allekirjoitti Ryan Seacrest Productionsin ja ABC Studiosin välisen monivuotisen kokonaissopimuksen, jonka mukaan yhtiön käsikirjoituksia tekevä osasto kehittäisi käsikirjoitettuja projekteja yksinoikeudella ABC Studiosille.
Vuonna 2018 Seacrest liittyi Paley Center for Median johtokuntaan.
Yritysyritykset
Seacrest oli pääsijoittaja Typo-näppäimistössä, jonka tavoitteena oli kloonata Blackberryn fyysinen näppäimistö käytettäväksi iPhone-laitteissa, jotka lanseerattiin vuonna 2014. Typo-näppäimistö lopetettiin vuonna 2015 Blackberry Ltd:n kanssa tehdyssä patenttisopimuksessa. Hän on myös sijoittaja ja osakas Pathwaterissa, joka on puhdistetusta vedestä valmistettu tuotemerkki, jota tarjotaan uudelleentäytettävässä alumiinipullossa
.