- Del
- Tweet
- Pin
Mag ristede blomkålsris med parmesanost og hvidløg med en pakke med blomkål-ris fra FROZEN food-gangen eller med en frisklavet portion. Uanset hvad, er det et nemt tilbehør, som alle vil elske!
Den første (og anden) gang jeg lavede denne opskrift, satte jeg mig ned og fortærede hele skålen. Hvem gør det … medmindre det er absolut lækkert … og low-carb og glutenfrit!
Jeg er vild med alle mine blomkålsopskrifter, fordi de er som børn, og jeg nyder dem virkelig alle sammen. Fra blomkålsmuffins til blomkålsgryn er denne grøntsag en fast bestanddel i vores hus.
Men ristede blomkålsris, der er blevet vendt med olivenolie og hvidløg og ristet i ovnen, indtil de er blevet lidt brunede, er helt klart mit yndlingsbarn … jeg mener opskrift.
Konsistensen er let, fluffy med en smule nøddeagtig på samme tid! Hver bid smelter i munden. Vi bruger den samme proces til at lave ristede broccoliris og får nøjagtig det samme resultat!
Top den med pulveriseret parmesanost for at skabe et tilbehør, der vil supplere alt fra Gourmet Meatloaf Muffins til Lemon Pepper Tilapia. Uanset hvilken diæt du vælger, vil du vælge dette sunde tilbehør frem for ris hver eneste gang.
Det er bare så lækkert, som det er.
- Indgredienser i opskriften
- Sådan laver du ristede blomkålsris
- Sådan laver du frisk blomkålsris
- Sådan tilbereder du frosne blomkålsris
- Sådan rister du blomkålsris
- Video: Vi lavede denne portion ved hjælp af en pose frosne blomkålsris fra købmanden! No fuss-no muss!
- Roasted Cauliflower Rice fra Frosne
- Ingredienser
- Instruktioner
- Næringsindhold
Indgredienser i opskriften
Saml følgende ingredienser for at lave denne opskrift:
- Blomkålsris – lav dem fra bunden. Eller tag den nemme vej og køb en færdiglavet pose i frysedelen af købmandsbutikken.
- Olivenolie
- Hvidløgsfed – brug en hvidløgspresser eller kniv til at hakke dem fint.
- Parmesanost – brug den variant, der passer til din kost, f.eks. et vegansk eller vegetarisk alternativ. Min datter laver denne veganske parmesanost fra Vegan in the Freezer.
Sådan laver du ristede blomkålsris
Fire kopper rippet blomkål rækker til 4 personer. Du ender med at have ca. 3 kopper kogt. Som tidligere nævnt kan det gå ret hurtigt (ahem!!!!) Hvis du vil fordoble opskriften, skal du bruge 2 plader, så risene ikke bliver overfyldt, hvilket er regel nummer 1 for perfekt ristning af grøntsager!
Sådan laver du frisk blomkålsris
Vask og tør et blomkålshoved grundigt. Skær rosenkålene fra stilken. Kom dem i en foodprocessor, og pulser flere gange, eller indtil blomkålen ligner ris. Der kan også bruges et rivejern i stedet for en foodprocessor. Der er nogle få flere procesbilleder i opskriften på Curried Cauliflower Rice plus et andet stik til at lave ekstra poser til at fryse ned.
Sådan tilbereder du frosne blomkålsris
Vi ELSKER bekvemmeligheden ved at bruge frosne blomkålsris til at lave denne opskrift, og det går slet ikke ud over smagen!
Hvad enten du bruger en pose ris, som du selv har tilberedt, eller en pose fra butikken, er det eneste, du skal gøre, at bryde eventuelle klumper op. Det har jeg nemt kunnet gøre med hænderne, ved at bryde det op med en gaffel eller ved at slå den lukkede pose på køkkenbordet.
Du må IKKE tø blomkålsrisene op først. Men hvis du ikke er i stand til at bryde en stor klump fra hinanden, kan du zappe den i mikrobølgeovnen i et par sekunder.
Sådan rister du blomkålsris
Ristning af blomkålsris fungerer på samme måde som ved ristning af alle typer grøntsager. Sprøjt en stor plade med non-stick madlavningsspray. Dette hjælper med bruning samt med at holde fast.
Bland blomkålsrisene i midten af pladen. Top med presset hvidløg og dryp med olivenolie. Brug dine hænder eller en ske til at dække risene med olie. Når du er færdig, fordeler du den i et jævnt lag på panden. (Jeg gør det på panden for at undgå en ekstra røreskål!)
Rist blomkålsrisene i en 400°F-ovn i 10 minutter, og vend derefter risene med en spatel eller en stor ske. Spred den ud på panden igen. Den vil ikke være brun på dette tidspunkt. Det skal du ikke bekymre dig om!
Rist videre i 10-15 minutter mere. Frosne blomkålsris vil sandsynligvis tage de fulde 15 minutter. Tag et kig for at sikre dig, at den er brunet efter din smag.
Det vil ikke være brunt over det hele. I stedet vil der være nogle brunede stykker og nogle, der kun er lidt brune. Skrab alle disse lækre brune stykker ned i skålen med de ristede blomkålsris.
Finish it off with Parmesan cheese and enjoy. Vi har tilføjet lidt tørret persille til billedet.
Video: Vi lavede denne portion ved hjælp af en pose frosne blomkålsris fra købmanden! No fuss-no muss!
Bedøm venligst denne opskrift og tag @DinnerMom eller #DinnerMom på de sociale medier. Vi elsker at se, hvad du laver!
Roasted Cauliflower Rice fra Frosne
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 4 kopper blomkålsris
- ▢ 1 spiseskefuld olivenolie
- ▢ 2 hvidløgsfed presset eller hakket
- ▢ ¼ kop parmesanost revet
- ▢ Salt efter smag
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 400 grader F.
-
Hvis du bruger frossen blomkål, skal du bryde eventuelle frosne klumper op, men du må IKKE tø dem op.
-
Bland blomkålsris i midten af en plade beklædt med non-stick madlavningsspray.
-
Sprøjt hvidløg og dryp olivenolie over blomkålsrisene, og vend det hele sammen. (Jeg bruger mine hænder!)
-
Bred blomkålsrisene ud i et jævnt lag på pladen.
-
Rist blomkålsrisene i ovnen i ca. 20 minutter, og vend risene halvvejs med en spatel eller en stor ske. Hvis de koges fra frost, tager det ca. 25 minutter.
-
Før blomkålsrisene ud af ovnen og over i en serveringsskål, og skrab alle de brunede rester på panden op.
-
Drys med parmesanost og nyd!
Næringsindhold
Ansvarsfraskrivelse for ernærings- og fødevaresikkerhed
Du vil måske også kunne lide
Frosne blomkålsris Opskrifter på ris, der starter med en pose fra frysesektionen i supermarkedet.