Půst může pomoci uzdravit vaše tělo i mysl
Poslední měsíc jsme se zabývali superpotravinami, které mohou pomoci zlepšit vaše zdraví. Tento měsíc zkoumáme, jak může vašemu zdraví prospět i zdržení se jídla – běžně označované jako půst. Půst je kontrolovaný časový úsek – 16 hodin, den nebo dokonce týden -, kdy člověk zůstane bez jídla (ale obvykle bude i nadále pít vodu). V současné době existují diety napodobující půst (FMD) nebo diety s přerušovaným půstem (IF), které se v praxi liší, ale všechny mají dobu, kdy je zakázán příjem potravy. Ačkoli je půst v medicíně stále poněkud kontroverzní, mnoho nedávných studií naznačuje, že půst může nabídnout mnoho potenciálních zdravotních výhod.
Zpomaluje stárnutí a prodlužuje délku života
Jedním z lídrů v oblasti vlivu půstu na zdraví je Valter Longo, profesor gerontologie a biologických věd na USC School of Gerontology a prezident Valter Longo Foundation. Longo zjistil, že čtyřdenní půsty se sníženým obsahem kalorií dvakrát měsíčně prodlužují život myší. Při pokusech na lidech podobná dieta snížila rizikové faktory stárnutí, srdečních onemocnění, cukrovky a rakoviny.
Posiluje imunitní systém
Longo říká, že půst „přepíná regenerační spínač“, který v podstatě obnovuje imunitní systém. Podle Longa „dává souhlas kmenovým buňkám, aby se pustily do množení a začaly obnovovat celý systém. Cykly půstu mohou vytvořit doslova nový imunitní systém.“ Tyto poznatky mohou být přínosné zejména pro ty, jejichž imunitní systém byl poškozen stárnutím nebo chemoterapií. Tanya Dorffová, odborná asistentka klinické medicíny v Norrisově komplexním centru a nemocnici USC, říká: „Výsledky této studie naznačují, že půst může zmírnit některé škodlivé účinky chemoterapie.“
Zpomaluje růst rakoviny
Jak bylo naznačeno výše, půst může také snížit riziko vzniku rakoviny. Vědci z Kalifornské univerzity v Berkeley zjistili, že stravování pouze každý druhý den snižuje míru proliferace buněk, což pomáhá zpomalovat rozvoj rakoviny. Studie, jejímž autorem je Longo a která byla publikována v časopise Science Translational Medicine, zjistila, že pět z osmi typů rakoviny u myší reagovalo na samotný půst – bez chemoterapie. Longo dospěl k závěru, že „kombinace cyklů půstu a chemoterapie byla buď více, nebo mnohem účinnější než samotná chemoterapie“. Studie publikovaná v Proceedings of the National Academy of Sciences zjistila, že půst po dobu dvou dnů před chemoterapií pomáhá zmírnit její toxické vedlejší účinky.
Chrání mozek
Jedním z nejzajímavějších aspektů vlivu půstu na zdraví je možné spojení mezi půstem a mozkem. Vedoucím v tomto výzkumu je Mark Mattson, vědec z Národního institutu pro stárnutí. Studie, kterou vedl, zjistila, že půst jeden nebo dva dny v týdnu může pomoci lidem trpícím Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou. Podle Mattsona „půst zvyšuje hladinu BDNF, bílkoviny, která je klíčová pro učení a ochranu před úbytkem kognitivních funkcí souvisejících s věkem. Při energetickém omezení mozku pozorujeme nervovou aktivitu, která je spojena s ochranou před degenerací způsobenou mrtvicí a stárnutím.“ Více informací o výzkumu Marka Mattsona a potenciálních přínosech půstu pro mozek se dozvíte v jeho přednášce na TED: „Why fasting bolsters brain power.“
Helps you burn fat more easier
Když přestanete jíst, vaše tělo začne procházet několika změnami. Některé z těchto změn se začnou dít již po 12 hodinách. Zaprvé začne klesat hladina inzulínu, což usnadňuje spalování tuků. Hladina lidského růstového hormonu se může začít zvyšovat, což usnadňuje spalování tuků a nabírání svalové hmoty. Tělo může také vyvolat některé opravné procesy, například odstraňování odpadních látek z buněk.
Stejně jako u všech zdravotních režimů byste se měli před zahájením jakéhokoli druhu půstu poradit se svým lékařem. Půst se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám a lidem trpícím těžkou chudokrevností. Pokud si váš lékař myslí, že byste byli schopni půst zdravě zvládnout, můžete to zkusit. Kromě výše uvedených výhod mnozí vyznavači půstu uvádějí také zvýšení energie, lepší duševní čistotu, čistší pleť a zmírnění příznaků alergií a zažívacích poruch všeho druhu.
Tento článek nemá za cíl nahradit radu vašeho lékaře. Pokud máte otázky týkající se vašich výživových potřeb, obraťte se na svého lékaře a/nebo registrovaného dietologa.