Share

CLEVELAND – Să iei o ceașcă de cafea dimineața poate fi bun pentru sănătatea ta.

Cafeaua este cunoscută ca fiind bogată în antioxidanți sănătoși, care sunt benefici în reducerea riscului de apariție a mai multor boli.

Dar pentru aceia dintre noi care se bucură de o cafea rece în timpul lunilor de vară – obținem aceleași beneficii?

Un studiu recent arată că, atunci când vine vorba de antioxidanți, cafeaua „preparată la rece” este deficitară.

„Când este de fapt preparată la rece, nu este la fel ca și cafeaua cu gheață, în cazul în care iei cafeaua preparată la cald și o pui în frigider sau peste gheață”, a declarat medicul Michael Roizen de la Cleveland Clinic, care nu a luat parte la studiu. „Aceasta este de fapt preparată fără apă caldă; durează mai mult și are un pic mai puțină aciditate și cu aproximativ 50 la sută mai puțini antioxidanți.”

Pentru cei cărora le place cafeaua rece, dar vor să păstreze acei antioxidanți, Dr. Roizen sugerează să o prepare fierbinte și apoi să o bea cu gheață.

El a spus că cercetările anterioare au arătat că beneficiile majore ale cafelei provin atât din antioxidanți, cât și din cofeină.

Alte studii au asociat consumul de cafea cu un risc redus de boli precum diabetul de tip doi, boli de ficat și boli de inimă.

Cu toate acestea, după cum subliniază Dr. Roizen, dacă ne încărcăm cafelele cu frișcă, zahăr, siropuri sau frișcă – putem anula rapid toate aceste beneficii pentru sănătate.

Cel mai sănătos mod de a ne bucura de cafea este să o bem neagră.

El a spus că oricine poate face trecerea la cafeaua neagră. El adaugă că poate dura o săptămână sau două pentru a vă obișnui cu ea, dar dacă puteți face această schimbare, este cel mai bun lucru pentru sănătatea dumneavoastră.

Și chiar puteți economisi niște bani sărind peste toate adaosurile.

„Este mai bine să treceți la cafea neagră pentru sănătatea dumneavoastră și pentru finanțele dumneavoastră, care, evident, se referă la nivelul de stres”, a spus Dr. Roizen. „Nu trebuie să aveți toți aditivii acolo, cafeaua neagră este mult mai puțin costisitoare și, dacă mergeți la negru, este mult mai sănătoasă pentru dumneavoastră.”

Share