Share

CLEVELAND – Chwycenie porannej filiżanki kawy może być dobre dla Twojego zdrowia.

Kawa jest znana jako bogata w zdrowotne przeciwutleniacze, które są korzystne w zmniejszaniu ryzyka kilku chorób.

Ale dla tych z nas, którzy cieszą się zimnym naparem podczas letnich miesięcy – czy otrzymujemy te same korzyści?

Najnowsze badania pokazują, że jeśli chodzi o przeciwutleniacze, kawa „cold brew” jest wybrakowana.

„Kiedy jest rzeczywiście parzona na zimno, to nie to samo, co kawa mrożona, gdzie bierzesz gorącą parzoną kawę i umieszczasz ją w lodówce lub na lodzie”, powiedział Michael Roizen z Cleveland Clinic, M.D., który nie brał udziału w badaniu. „To jest rzeczywiście warzone bez gorącej wody; trwa to dłużej, i ma trochę mniej kwasowości, i około 50 procent mniej przeciwutleniaczy.”

Dla tych, którzy lubią swoją kawę na zimno, ale chcą powiesić na tych przeciwutleniaczy, Dr Roizen sugeruje warzenie go na gorąco, a następnie mając go na lodzie.

On powiedział, że poprzednie badania wykazały główne korzyści z kawy pochodzą zarówno z przeciwutleniaczy i kofeiny.

Jednakże, jak zauważa Dr Roizen, jeśli załadujemy naszą kawę pełną śmietanki, cukru, syropów lub bitej śmietany – możemy wymazać wszystkie te korzyści zdrowotne w pośpiechu.

Najzdrowszym sposobem na cieszenie się kawą jest posiadanie jej czarnej.

Powiedział, że każdy może przestawić się na czarną kawę. Dodaje, że może to potrwać tydzień lub dwa, aby się do niej przyzwyczaić, ale jeśli możesz dokonać zmiany, jest to najlepsza rzecz dla twojego zdrowia.

I możesz nawet zaoszczędzić sobie trochę pieniędzy, pomijając wszystkie dodatki.

„Lepiej jest iść na czarno dla twojego zdrowia i dla twoich finansów, które oczywiście odnoszą się do twojego poziomu stresu”, powiedział dr Roizen. „Nie musisz mieć wszystkie dodatki tam, czarna kawa jest znacznie mniej kosztowne, a jeśli pójdziesz czarny, to jest o wiele zdrowsze dla Ciebie.”

Share