Placki grysikowe są bez wątpienia jednym z najbardziej uniwersalnych dań, jakie istnieją. Mogą być serwowane na śniadanie, lunch, kolację lub po prostu przekąskę i są pyszne bez względu na to, jak je podasz. Pomyśl o nich jak o angielskiej babeczce do Eggs Benedict, tortilli do Huevos Rancheros, cieście na pizzę, podstawie do smażonych warzyw,… sam rozumiesz! Wystarczy powiedzieć, że można się nimi delektować na wiele sposobów, więc sięgnij do swojej kulinarnej kreatywności i wypróbuj ten przepis na placki z grysikiem. Chętnie zobaczymy, co wymyślisz! Koniecznie podziel się tym przepisem, z którego powstanie około 8 placków, z rodziną i przyjaciółmi na Facebooku, Pinterest, Instagramie i Twitterze.

Zrobienie tych placków grysikowych zajmuje tylko około 10 minut czasu przygotowania i 20 minut gotowania! Zacznij od ubicia 1 dużego jajka w misce, następnie wbij ½ szklanki pół na pół (lub mleka) i odstaw na bok.

Następnie, doprowadź 3 szklanki wody do wrzenia w garnku z ciężkim dnem lub dużym rondlu. Dodaj 1 łyżeczkę soli i wymieszaj z 2 szklankami kaszy „instant”, ciągle ubijając. Zdejmij z ognia.

Wbij około 1 łyżkę stołową gorącej kaszy do zarezerwowanej mieszaniny jaj i mleka, aż do dobrego połączenia. Powoli wbijaj tę mieszankę z powrotem do reszty kaszy, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Wymieszać z 4 uncjami tartego sera Cabot Sharp Cheddar Cheese.

Nałożyć łyżkę kaszy do natłuszczonego naczynia 13 na 9 cali, wygładzając szpatułką, i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przykryć folią plastikową i odstawić do lodówki do uzyskania twardej konsystencji, na kilka godzin lub na noc.

Po uzyskaniu twardej konsystencji, pokroić kaszę na kwadraty lub trójkąty. W dużej żeliwnej patelni, podgrzej około ¼ cala oleju roślinnego na średnio-wysokim ogniu. Dodaj placki grysowe i smaż do uzyskania złotego koloru po obu stronach, około 4 minuty na stronę. Alternatywnie, możesz posmarować placki olejem roślinnym lub roztopionym masłem i smażyć na broilu lub piec, aż będą zrumienione i chrupiące.

Chcesz inny świetny przepis na placki grysikowe? Pokochasz naszą śródziemnomorską kaszę, zrobioną z pysznych składników, takich jak suszone pomidory, pesto bazyliowe, oliwki kalamata i ser Cabot Garlic and Herb Cheddar. Cabot jest spółdzielnią zrzeszającą ponad 800 rodzin rolniczych i od wielu lat produkuje wielokrotnie nagradzane produkty mleczne. Chcielibyśmy usłyszeć Twoją opinię na temat tych placuszków z sera cheddar, więc prosimy o ocenę i recenzję przepisu po jego wypróbowaniu!