Veel mensen worstelen om af te vallen. Ze proberen vaak af te vallen met calorie- en vetarme diëten. Elk plan waarbij een dieter de hoeveelheid voedsel sterk beperkt, zal enig resultaat opleveren. Maar het gewichtsverlies kan lukraak worden bereikt en kan gepaard gaan met spierverlies. Vanwege hongergevoelens kunnen ze ook moeilijk vol te houden zijn.

Het ketogeen dieet daarentegen is een soort dieetplan dat zich concentreert op ultralage koolhydraatarme maaltijden. Het is gericht op het voorkomen van gewichtstoename door het lichaam vet te laten verliezen, maar tegelijkertijd spiermassa te behouden. Dit alles terwijl u zich voldaan voelt en niet langer last heeft van honger.

Om dit dieet effectief te laten zijn, moet u een staat van ketose bereiken. Om dit te doen moet u zich ontdoen van bijna alle aanwezige koolhydraten in het lichaam. Het lichaam zal dan afhankelijk zijn van de gereserveerde koolhydraten die overblijven voor energie wanneer alle koolhydraten uit het dieet zijn verwijderd. Zodra de koolhydraatreserves zijn uitgeput, gaat het lichaam over op het gebruik van vetreserves als brandstof.

Het bereiken van ketose kan echter een uitdagende onderneming zijn voor een dieter. De eerste dagen in het keto-dieet, of elk dieet dat is gericht op het stimuleren van ketose, zal uiteindelijk leiden tot spiervermoeidheid en traagheid. Deze staat ook wel bekend als keto griep is niet prettig, maar zal slechts een paar dagen duren.

Zodra je een staat van ketose bereikt, vindt je lichaam homeostase of evenwicht en de vermoeidheid en vermoeidheid vervagen. De uitdaging hier is dan om in ketose te blijven. Als u toevallig te veel koolhydraten consumeert, verlaat uw lichaam de ketogene toestand.

Hierom wordt geadviseerd dat u de eerste fase van het ketosedieet opnieuw begint om de toestand te bereiken. Hier zijn enkele tips over hoe u in ketose kunt blijven.

Verlos voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten

Om een ketogene staat te bereiken, moet u uw koolhydraatinname beperken. Beperk uw consumptie van koolhydraten tot minder dan 20 gram per dag en tot een absoluut maximum van 50 gram per dag.

De meerderheid van de individuen consumeert gemiddeld 300 gram koolhydraten per dag, dus de suiker die wordt verkregen uit de consumptie van koolhydraten vormt hun energiebron.

Om uw lichaam te helpen bij het overschakelen naar een vetverbrandende aanpak, ontdoe u van alle brood, granen zoals granen, rijst, granola, pasta, suikerhoudende desserts, jam, siropen en zoete dranken, gebakken producten, groenten met veel zetmeel zoals aardappelen, maïs, fruit, en bepaalde zuivelproducten zoals melk en yoghurt.

Hier is een lijst van alle koolhydraatrijke voedingsmiddelen die u moet vermijden.

Beperk uw koolhydraten

We zijn zo geïndoctrineerd om veel koolhydraten te eten, dat het een enorme verandering is om af te wisselen van granen en zetmeelrijke groenten naar koolhydraatarme groenten. Om onder de 20 gram koolhydraten per dag te blijven, blijf bij groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie en sla, kruisbloemige groenten zoals bloemkool, broccoli, kool en spruitjes. Eet saladegroenten, zoals komkommer en groene paprika’s.

De meerderheid van groenten zonder zetmeel heeft minder dan 5 gram koolhydraten per kopje. Het koolhydraatgehalte zal echter verschillen tussen deze groenten. Let op uw koolhydraatinname om binnen de grenzen van het dieet te blijven.

U kunt ook genieten van noten, maar onthoud dat, hoewel ze een uitstekende bron van vet zijn, afhankelijk van het type noot, ze ook koolhydraten bevatten. Om te zien welke noten het beste zijn, bekijk deze Beste en Slechtste Lijst door The Diet Doctor.

Wees voorzichtig met zuivel. Melk is echt een no no en yoghurt ook. Kaas heeft koolhydraten, maar het varieert tussen de verschillende soorten kazen. Hier kunt u zien hoeveel koolhydraten er in een ons van de verschillende soorten kaas zitten.

Reguleer uw eiwit- en vetconsumptie

Behalve groenten zonder zetmeel, moet elke maaltijd ook een gecontroleerde portie eiwit en grote hoeveelheden vet bevatten. Voor de meeste mensen die op dieet zijn, is een portie van 4-6 ons eiwit voldoende, hoewel de portie mogelijk moet worden aangepast op basis van het gewicht, de lengte en het activiteitenniveau van de dieter.

Eiwit kan worden gevonden in eieren, vlees, gevogelte, vis, zeevruchten en kaas. Bij elke maaltijd kunt u aanvullen met 1-2 theelepels boter, vetrijke, koolhydraatarme mayonaise, vetrijke, koolhydraatarme dressing voor salades, en olijfolie of kokosolie. Als u uw vetconsumptie wilt maximaliseren, kunt u dit doen door het toevoegen van voedingsmiddelen zoals vet vlees, spek, of avocado’s.

Conclusie

Een goed ketogeen maaltijdplan moet 1-2 kopjes niet-zetmeelrijke groenten, 4-6 ons eiwit, en 1-2 eetlepels vet per maaltijd bevatten. Wat de snacks betreft, kunt u ze laag houden in termen van koolhydraten door olijven, hardgekookte eieren, tonijn in blik of harde kazen te consumeren.

Noten en notenboters worden ook aanbevolen als snacks, of als bijgerecht bij hoofdmaaltijden. Ze moeten echter wel passen in uw totale koolhydratenplan.