正解です。舌は獲物を捕らえるのにも使えるという説もありますが…多くの種で退化している可能性があります。 また、舌のように見えるわけではなく、口の両側に2つの小さなコブがあるように見えることも重要です。

私たちのように口に含んで味わうのではなく、サメはただぶつかるだけでいいのです。 本当に彼らは舌を口に入れる必要さえないのです。

舌が必要な理由は、水分がないと味を感じることができないからです。味を感じるものは濡れていないと味わえないので、味を感じるためには濡れた空洞が必要なのです。 舌を乾かしてから食べ物を載せてみてください。 味を感じることができません。 明らかにサメは湿ったものに囲まれているので、これは必要ありませんし、口の中ではなく鼻に味覚受容器があるのはとても便利です

また、このバシヒアルと我々の舌の起源が異なることも注目すべき点です。 味蕾と操作能力を持つ真の舌は、鰓を支えるために使われる鰓下筋に由来する。 四足動物にはエラがないので、この筋肉が代わりに舌の形成に使われるのです。 また、舌を持つと同時に、舌の筋肉を使ってエラを支えることはできないので、魚には舌がありません。

つまり、要約すると、サメの舌に最も近いのは舌骨である。 しかし、見た目も行動も似ていないし、「本当の舌」と同じ場所から生えているわけでもない（つまり相同性がない）。 それを舌と考えるかどうかは、その人次第だと思います。

舌の魅力的なトピックについて、詳しくはこちら。 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1570891/