Fasting May Heal Your Body and Your Mind
先月は健康改善に役立つスーパーフードについてお話させていただきました。 今月は、食事を控えること（一般的にはファスティングと呼ばれています）も健康に役立つ可能性があることを探ります。 断食とは、16時間、1日、あるいは1週間、食事をとらずに過ごすことです（ただし、通常は水を飲み続けます）。 現在では、断食を模倣したダイエット（FMD）や断続的断食（IF）などがあり、実践方法はさまざまですが、いずれも食事摂取が禁止される時間帯が設けられています。 断食は医学の分野ではまだ多少議論の余地がありますが、最近の多くの研究では、断食が多くの潜在的な健康効果をもたらすことが示唆されています。
老化を遅らせ寿命を延ばす
健康に対する断食の効果に関するリーダーの1人が、USC老年学大学院の老年学および生物科学教授で、Valter Longo Foundationの代表であるValter Longo氏です。 ロンゴは、月2回、4日間、カロリーを抑えた断食をすると、マウスの寿命が延びることを発見した。 ヒトの実験では、同様の食事が、老化、心臓病、糖尿病、癌の危険因子を減少させました。
免疫力を高める
Longo は、断食が「再生スイッチを入れる」ことによって、免疫システムを本質的に回復させると述べています。 ロンゴによると、「幹細胞が先に進んで増殖を始め、システム全体を再構築するためのOKを出すのです。 断食サイクルは、文字通り、新しい免疫系を生み出すことができるのです。 これらの発見は、加齢や化学療法によって免疫系が損傷した人々にとって、特に有益であると思われます。 USCノリス総合センターおよび病院の臨床医学の助教授であるTanya Dorff氏は、「この研究の結果は、断食が化学療法の有害な影響のいくつかを軽減する可能性を示唆しています」と言います。”
Slows cancer growth
上記のように、断食もがんのリスクを減らすかもしれません。 カリフォルニア大学バークレー校の研究者たちは、1日おきにしか食事をしないことで、細胞の増殖率が下がり、ガンの発生を遅らせることができることを発見しました。 ロンゴが執筆し、Science Translational Medicineに掲載された研究では、マウスの8種類のがんのうち5種類が、化学療法を行わずに断食だけで反応したことが判明しました。 ロンゴは、”絶食サイクルと化学療法の組み合わせは、化学療法単独よりも、より効果的か、はるかに効果的であった “と結論付けています。 全米科学アカデミー紀要に掲載された研究では、化学療法の前に2日間断食することで、その毒性の副作用を緩和することがわかりました。
Protects your brain
健康上の断食の最も興味深い点の1つは、断食と脳の間の関係の可能性があることです。 この研究のリーダーは、国立老化研究所の科学者であるマーク・マットソン氏です。 彼が主導した研究によると、週に1、2日の断食がアルツハイマー病やパーキンソン病を患っている人の助けになる可能性があることがわかったのです。 Mattson氏によると、「断食は、学習と加齢に伴う認知機能の低下に対する保護に重要なタンパク質であるBDNFを増加させます。 脳がエネルギー制限下にあるとき、脳卒中や老化による変性に対する保護と関連する神経活動が見られます。” マーク・マットソンの研究とファスティングの脳への潜在的な効果については、彼のTEDトーク「Why fasting bolsters brain power」で詳しく知ることができます。”
Helps you burn fat more easily
食事を止めると、体はいくつかの変化を起こしはじめます。 これらの変化のいくつかは、わずか12時間後に起こり始めます。 まず、インスリンレベルが下がり始め、脂肪燃焼が促進されます。 ヒト成長ホルモンのレベルが増加し始め、脂肪燃焼と筋肉増加を促進します。 また、細胞から老廃物を取り除くなど、特定の修復プロセスを誘発することもあります。
すべての健康法と同様に、どんな種類の断食でも始める前に医師に相談してください。 妊娠中や授乳中の女性、重度の貧血を患っている人には、断食はお勧めできません。 もし、医師が健康的に断食ができると考えているのであれば、試してみてもよいかもしれません。 また、上記の効果に加えて、多くの信奉者は、エネルギーの増加、より良い精神的な明快さ、より明確な肌、あらゆる種類のアレルギーや消化器系疾患の症状の緩和を言及します。
This article is not intended to replace the advice of your healthcare providers. 栄養の必要性について疑問がある場合は、医師や登録栄養士に相談してください
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