ベジタリアンやビーガンになることを決めたけど、次は何をすればいいのでしょうか？ 次のステップをどうするか考えているなら、これらの簡単なヒントが、ベジタリアンになるための移行を手助けしてくれるでしょう。

お気に入りの料理を変えてみる

すでに楽しんでいる多くの料理は、肉や動物性食品を除去することが可能です。 例えば、お気に入りのスパゲティーのレシピからミートボールを省いたり、GimmeLeanのようなベジタリアン用の肉の代用品に置き換えてみましょう。

Explore New Plant-Based Foods

ベジタリアンになるには、新しい食品を試してみるのがよいでしょう。 ほとんどの大型食料品店には豆乳やベジバーガーがありますが、地元の健康食品店やファーマーズマーケットを覗いてみて、どんな新しい食品を見つけられるか見てみましょう。 店員さんが探しているものを教えてくれたり、どの商品が良いかアドバイスしてくれたりするので、いつも新しいものを試すことができます。 キャベツステーキのようなレシピで、ベジタリアンになることを楽しくエキサイティングにしましょう！

Try It Twice

ベジバーガーのように、最初に特定の食品が嫌いだった場合、後で別の製品ブランドを使って、別の調味料やスパイスを使って、もう一度試してみてください。 すべての製品が同じというわけではありませんし、ある製品や調理法を好む場合もあります。 例えば、初めてベジバーガーを電子レンジで加熱した場合、次回はグリルしてみましょう。

Learn, Read, and Talk

ベジタリアンの健康や食品についてできるだけたくさん学び、読んでください。 知識は力です。 他のベジタリアンやビーガンの知り合いがいたら、彼らのヒントやアドバイスを求めましょう。

新しい料理本と簡単なレシピを手に入れる

地元の書店で素晴らしいベジタリアン料理本を見たり、ビーガン/ベジタリアンのレシピアプリやサイトを見つけてください。 自分にとって魅力的なだけでなく、日常的に使えるような簡単なレシピがたくさん載っているものを探しましょう。

新しいレストランを試す

植物由来のレストランがないか、住んでいる地域をチェックしてみてください。 数少ない許容範囲のメニューを探し回ることなく食事ができるだけでなく、新しい料理や食事の構成要素を知ることができます。 ヴィーガンやベジタリアンの料理がよくある伝統的なレストランとしては、中華料理、インド料理、中東料理、タイ料理のレストランがあります。

Don’t cook separately meals for the family

If you’re only one in your family transitioning to a vegetarian diet, you don’t have to cook two separate meals. 炒め物やパスタなどの料理に使う肉を別の鍋で調理し、食べる直前に分けて加えるだけです。

Make Healthy Choices

肉を健康的な食品に置き換え、バランスのよい食事を心がけましょう。 フライドポテトや甘いヴィーガンデザートばかり食べていると、健康が損なわれ、以前の食習慣に頼りたがるようになります。 全粒粉、野菜、そして豆腐やベジバーガーなどのタンパク質をいろいろと食べて、満腹感と健康を保ちましょう。

Give Yourself a Break

そのハンバーガーに我慢できなくても、タオルを投げてはいけません。 一息ついて、次の食事ではもっとうまくやろうと決心すればいいのです。 また、週に一度だけ、肉を食べる日を設けるのも一案です。 ベジタリアンの食生活を続けるのが難しい場合、土曜日や日曜日に肉類を食べられるとわかっていれば、何かを我慢する可能性は高くなります。

忍耐強く

一晩で簡単にビーガンになれる人もいれば、ベジタリアンになるときに赤身の肉を省くだけで苦労する人もいるでしょう。 本当に人それぞれですが、時間が経てば、欲求は収まるので安心してください。 ベジタリアンやビーガンになった目標や理由を覚えておくと、屈服しそうになったときに役に立ちます。