Les écrits de Zach vont des questions de jardinage, de cuisine, d’aquariums et de poissons à des sujets plus nichés comme la collection de pièces de monnaie.

Entendu l’idée de planter un poivron super chaud cette saison, mais ne sait pas par où commencer ? Vous êtes à la recherche d’une variété qui offre une chaleur fulgurante et un profil de saveur à la hauteur ? Si ces questions vous sont familières, alors vous avez de la chance, car le piment Fatalii est fait pour vous ! Possédant une saveur d’agrume forte mais hautement désirable, ce membre du genre Capsicum peut atteindre des niveaux de chaleur dépassant 300 000 unités Scoville. La combinaison de saveur intense et de chaleur de la Fatalii est sûre de plaire même aux connaisseurs les plus capricieux ! Comme si cela ne suffisait pas à vous convaincre, vous serez également ravi d’apprendre que ce piment est une plante très productive et relativement facile à cultiver ! Venez voir ce qu’est le piment Fatalii.

Variété de piment Fatali

Ces piments peuvent ressembler à ces poivrons miniatures que l’on trouve couramment dans les supermarchés, mais ne vous laissez pas tromper ! Il s’avère que ces piments à peau jaune, sont classés parmi les plus chauds du monde ! Cette variété de poivre héréditaire pousse entre 2 et 4 pieds de haut et produit une grande quantité de fruits extraordinairement chauds. Les poivrons atteignent une taille d’environ deux pouces de long et passent du vert non mûr au jaune brillant lorsqu’ils sont mûrs. Ils se caractérisent par une peau plutôt fine et une saveur intense d’agrumes. Dans le monde culinaire, ils sont parfaits pour exalter les plats de poulet et de poisson.

• Origine – Afrique centrale et australe
• Chaleur moyenne – 250 000 unités Scoville. (~25x plus chaud qu’un piment Jalapeno)

Nécessités

Si vous envisagez de cultiver la variété de poivre Fatalii cette saison, il y a quelques exigences de base que vous devez être en mesure de garantir l’existence. En fournissant ces nécessités de base, vos plantes resteront saines et productives tout au long de la saison.

• Plein soleil – Localisez un endroit du jardin où les plants de poivre Fatalii recevront au moins six heures de soleil par jour. Bien que les poivriers seront très productifs avec cette quantité de soleil, en fournir davantage augmentera le potentiel de récoltes encore plus importantes !
• Sol fertile – Les poivriers ne sont peut-être pas aussi exigeants en nutriments que disons les tomates, mais ils ont toujours besoin d’un sol fertile pour une bonne croissance. Amendez les sols de jardin avec du compost/fumier vieilli pour fournir des nutriments réguliers. Pour les poivrons Fatalii cultivés en conteneurs, recherchez un terreau organique de la meilleure qualité possible !
• Minimum 120 jours sans gel – Comparé à certaines variétés de poivrons, le poivrier Fatalii est l’un des plus lents. La période entre le repiquage et les premiers poivrons mûrs dure normalement de 80 à 100 jours. Pour vous assurer que tous vos poivrons mûrissent avant la fin de la saison, assurez-vous que vous disposez d’au moins 120 jours sans gel pour la culture.

Cultiver des poivrons Fatalii

Le poivrier Fatalii peut produire des fruits exotiques, mais ces plantes n’ont rien de fantaisiste quand vient le temps de les cultiver. En fait, la variété Fatalii peut être cultivée de la même manière que les autres cultivars de piments forts. Vous trouverez ci-dessous un guide de base pour la culture de ces piments uniques. Si vous êtes nouveau dans le domaine du jardinage, ou si vous voulez simplement une analyse plus approfondie sur la façon de cultiver des poivrons à partir de graines, veuillez visiter le site Care for Pepper Plants.

Guide de plantation du poivron Fatalii

• Germination &Soins précoces – Commencez les graines de piment Fatalii à l’intérieur, environ 6-8 mauvaises herbes avant la dernière gelée moyenne dans votre région locale. Semez les graines à environ un demi-pouce de profondeur dans du terreau ordinaire. Gardez le sol humide et chaud (70-80°F) jusqu’à ce que les graines commencent à germer, un processus qui prend généralement 7-14 jours. Immédiatement après la germination, placez les jeunes plants dans un endroit où ils recevront 12 à 14 heures de lumière forte par jour. Au cours du mois suivant, arrosez de façon à ce que le sol reste constamment humide, mais jamais détrempé.

• Transplantation – Les poivrons Fatalii seront prêts à être transplantés à l’extérieur environ deux semaines après la dernière menace de gel. Contrairement aux tomates, n’enterrez pas la tige des poivrons profondément dans le sol. Cela favoriserait la pourriture et pourrait tuer vos plants de Fatalii ! Assurez-vous toujours que la base de votre plant de poivron Fatalii est égale au sommet du trou dans lequel il est transplanté.

• Soins extérieurs – Immédiatement après la transplantation, arrosez bien les plants de poivron Fatalii et gardez-les humides jusqu’à ce qu’ils soient établis (5-7 jours). Une fois que les racines ont saisi leur nouvelle maison, réduisez l’arrosage de telle sorte que les 1-2 pouces supérieurs du sol soient autorisés à devenir secs entre les arrosages. Les poivrons seront prêts à être récoltés 80 à 100 jours après la transplantation. Récoltez en coupant les poivrons aussi près que possible des branches principales.

Conseils pour la culture des piments Fatalii

Pendant la saison 2013, j’ai pu serrer quelques plants de piments Fatalii dans mon jardin en conteneur sur le patio. Voici quelques éléments que j’ai tirés de cette expérience.

• Ami des conteneurs – Le plant de poivre Fatalii peut être cultivé facilement dans des conteneurs avec très peu de perte de productivité globale. En fait, si on lui fournit un grand espace d’enracinement (3+ gallons de terre), ces plantes deviendront plutôt grandes !
• Ami de la semi-sécheresse – En moyenne, j’ai arrosé les plantes Fatalii une fois tous les trois jours. Les deux pouces supérieurs du sol seraient autorisés à sécher régulièrement sans effets néfastes sur les plantes. Pendant les jours les plus chauds de l’été, l’eau était donnée tous les deux jours.
• Facile à sécher – Avec une peau très fine, les poivrons sont faciles à sécher pour faire de la poudre plus tard. Pour assurer un processus de séchage rapide et sans douleur, coupez une fente sur le côté de chaque poivron et enfilez-les dans un endroit bien ventilé. Selon l’humidité, les poivrons sèchent en une à deux semaines environ.

Revue Fatalii

Couvrant avec une relative facilité, et nécessitant très peu de soins, les poivrons Fatalii se sont avérés être l’une des cultures les plus agréables à cultiver dans le jardin en conteneurs. Leur feuillage touffu et d’un vert profond était très étonnant, tandis que les poivrons mûrs étaient à côté de tout ! Emballant une forte note d’agrumes avec beaucoup de chaleur pour correspondre, ces poivrons sont définitivement sur ma liste de variétés à cultiver à nouveau!

Si vous êtes une de ces personnes qui aiment absolument la chaleur torride des poivrons à haut niveau de capsaïcine, le Fatalii doit être sur votre liste de plantation ! En cultivant quelques-uns de ces piments, vous obtiendrez des quantités infinies de piments que vous pourrez utiliser dans des plats de poulet ou de poisson épicés, des sauces piquantes et même des poudres de piment séchées. Merci d’avoir lu ce guide sur la culture des piments Fatalii. N’hésitez pas à partager vos commentaires, questions ou expériences que vous avez eues avec cette plante de poivre unique !

Ce contenu est exact et véridique au meilleur de la connaissance de l’auteur et n’est pas destiné à remplacer les conseils formels et individualisés d’un professionnel qualifié.

Stuart le 28 février 2017 :

Quelle est la différence entre les piments Fattali et Habanero ? Quand je regarde les photos postées ici, le Fattali semble être une variété du Habanero.

Vous avez également mentionné que leur origine est l’Afrique australe, sûrement cela devrait être l’Amérique du Sud car les piments ne sont pas originaires d’Afrique. D’autre part, je crois que l’espèce originale de piment Habanero est originaire des îles des Caraïbes.

Ana Maria Orantes de Miami Floride le 26 avril 2016 :

Félicitations pour le hub du jour. Merci pour l’explication sur la façon de sécher les poivrons. J’aime bien les poivrons. Je les ai essayés verts. Ils sont super chauds. Les poivrons sont bons pour la peau. J’aime les photos sur votre hub. Vous avez fait un excellent travail monsieur Zach.

Kristen Howe de Northeast Ohio le 26 avril 2016:

Congrats on HOTD ! J’avais déjà entendu parler de ces poivrons, mais je ne suis pas un grand fan des poivrons épicés. Cela a été utile pour ceux qui veulent les cultiver pour leurs propres produits frais. Beau travail!

Susan Deppner de Arkansas USA le 26 avril 2016:

Ce sont certainement de beaux poivrons!

Chitrangada Sharan de New Delhi, Inde le 26 avril 2016:

Congratulations pour le HOTD!

Pivot très intéressant et informatif sur la culture des poivrons Fatalii. Je n’ai pas rencontré cette variété de poivre. En Inde, nous voyons généralement des piments verts et rouges petits mais très piquants.

Merci de partager vos connaissances.

Suzanne Sheffield de Mid-Atlantic le 05 avril 2014:

C’est un Hub formidable. Les poivrons ajoutent tellement d’intérêt aux recettes. Si jamais il se réchauffe, j’espère pouvoir faire pousser quelques plants cet été.

Patsy Bell Hobson de la zone 6a, SEMO le 04 avril 2014:

Ceux-ci sont magnifiques. Je ne les avais jamais vues auparavant. Un hub intéressant. J’aime toujours lire les histoires des collègues jardiniers.