Maintenant, vous pensez peut-être qu’après toutes ces années, vous avez cloué comment faire une tasse de café sacrément savoureuse, mais il y a quelques petites choses que vous pouvez faire pour rendre votre café encore plus savoureux. Voici quelques conseils pour préparer un café instantané qui déchire, ou passez directement à la méthode.

Première chose, remplissez la bouilloire avec de l’eau fraîchement tirée et mettez-la en marche. L’eau fraîchement tirée aura plus d’oxygène que l’eau qui a déjà été bouillie. Vous devrez faire bouillir plus que ce dont vous avez besoin, car nous suggérons de préchauffer les tasses avec de l’eau bouillante pour que votre café reste plus chaud plus longtemps.

Ratio café/eau

La quantité de café dont vous aurez besoin dépend vraiment de la force du café que vous souhaitez. Pour une saveur optimale de nos cafés instantanés aromatisés, nous suggérons un ratio de 2g (environ une cuillère à café bombée) de granulés de café instantané pour 200ml d’eau chaude. Nous savons que cela peut paraître bizarre, mais il peut être utile de connaître la capacité de votre tasse préférée, afin de savoir exactement quelle quantité de café vous devez utiliser. Si vous préférez votre café un peu plus fort ou un peu plus faible, vous pouvez simplement en ajouter plus ou moins selon votre goût. Easy peasy!

Température de l’eau

Nous comprenons si vous ne voulez pas sortir votre thermomètre, mais néanmoins, la température de l’eau est toujours importante quelle que soit la façon dont vous avez choisi de préparer le café. Idéalement, l’eau doit être à 94 degrés Celsius pour s’assurer qu’elle ne brûle pas le café et faire la tasse de Joe la plus savoureuse. Nous vous suggérons de faire bouillir la bouilloire et d’attendre une minute pour qu’elle refroidisse légèrement avant de verser le café. Alternativement, vous pouvez couper court à l’ébullition en éteignant la bouilloire juste avant qu’elle ne commence à bouillonner.

Et pour finir…

Le lait est facultatif, mais si vous êtes un amateur de latte, nous avons un petit secret. Nous aimons mélanger du lait entier avec un peu de crème liquide pour obtenir un café super crémeux et soyeux, lisse. Cette méthode se marie parfaitement avec toute notre gamme de cafés instantanés infusés. Le sucre est facultatif, mais comme nous n’ajoutons aucun sucre à nos cafés aromatisés, certains de nos arômes sont mieux mis en valeur avec une touche de sucre Demerara. Nous vous laissons le choix !

Méthode

Vous aurez besoin :

Café instantané infusé de We Are Little de votre choix
Tasse
Cuillère à café
Eau
Bouilloire
Lait / Crème (facultatif)
Sucre (facultatif)

1. Faites bouillir la bouilloire (n’oubliez pas de faire bouillir un peu plus que ce dont vous avez besoin)

2. Préchauffez votre tasse en la remplissant avec l’eau chaude de la bouilloire. Lorsque la tasse est chaude au toucher, jetez l’eau.

3. Ajoutez 2g de café instantané infusé Little’s dans la tasse (environ 1 cuillère à café bombée)

4. Une minute après l’ébullition de la bouilloire, versez 200ml d’eau chaude sur les granulés de café

5. Remuez jusqu’à ce que les granules se dissipent

6. Ajoutez du lait, de la crème ou du sucre selon votre goût

7. Servez et appréciez!