Nu tror du måske, at du efter alle disse år har styr på, hvordan man laver en skide velsmagende kop kaffe, men der er et par små ting, du kan gøre for at gøre din kaffe endnu mere velsmagende. Nedenfor får du nogle tips til at brygge en fantastisk instant kaffe, eller spring direkte til metoden.

Først og fremmest skal du fylde elkedlen op med frisk opstillet vand og sætte den i gang. Frisk hentet vand vil have mere ilt end vand, der allerede er blevet kogt. Du skal koge mere, end du har brug for, da vi foreslår at forvarme kopperne med kogende vand for at sikre, at din kaffe forbliver varmere i længere tid.

Koffe til vand-forhold

Mængden af kaffe, du skal bruge, afhænger virkelig af din ønskede kaffestyrke. For at få den optimale smag fra vores aromatiserede instantkaffe foreslår vi et forhold på 2 g (ca. en ophobet teskefuld) instantkaffegranulat til hver 200 ml varmt vand. Vi ved godt, at det lyder nørdet, men det kan være værd at finde ud af, hvor meget dit yndlingskrus kan rumme, så du kan regne ud, præcis hvor meget kaffe du skal bruge. Hvis du foretrækker din kaffe lidt stærkere eller lidt svagere, kan du bare tilsætte mere eller mindre efter smag. Easy peasy!

Vandtemperatur

Vi forstår godt, hvis du ikke har lyst til at tage termometeret frem, men ikke desto mindre er vandtemperaturen altid vigtig, uanset hvordan du vælger at brygge kaffe. Ideelt set skal vandet have en temperatur på 94 grader Celsius for at sikre, at det ikke brænder kaffen og giver den mest smagfulde kop kaffe. Vi foreslår, at du koger kedlen og venter et minut på, at det køler lidt af, før du hælder op. Alternativt kan du afkorte kogetiden ved at slukke for kedlen, lige før den begynder at boble.

Og til sidst…

Mælk er valgfrit, men hvis du er en latte-elsker, har vi en lille hemmelighed. Vi elsker at blande sødmælk med lidt enkeltfløde for at lave en super cremet og silkeblød, glat kaffe. Denne metode smager fantastisk sammen med hele vores sortiment af smagsinficeret instant kaffe. Sukker er valgfrit, men da vi ikke tilsætter sukker til nogen af vores aromatiserede kaffer, kommer nogle af vores smagsvarianter bedre til udtryk med et strejf af Demerara-sukker. Det overlader vi til dig!

Metode

Du skal bruge:

We Are Littles infunderede instant kaffe efter eget valg
Krus
Teaspel
Vand
Kedel
Mælk/fløde (valgfrit)
Sukker (valgfrit)

1. Kog elkedlen (husk at koge lidt mere, end du har brug for)

2. Forvarm dit krus ved at fylde det med varmt vand fra elkedlen. Når koppen føles varm, skal du smide vandet ud.

3. Tilsæt 2 g Little’s infunderet instant kaffe i kruset (ca. 1 ophobet teskefuld)

4. Et minut efter at kedlen har kogt, hælder du 200 ml varmt vand over kaffekornene

5. Rør rundt, indtil granulaterne opløses

6. Tilsæt mælk, fløde eller sukker efter smag

7. Servér og nyd!