Haluaisitko tuntea itsesi vuosikymmenen tai kaksi nuoremmaksi? Tulehdusta ehkäisevän ruokavalion ansiosta eräs PeaceHealth Medicare -painonpudotuskurssin osallistuja on laihtunut yli 90 kiloa ja laskenut painoindeksinsä (BMI) terveeseen 23:een. Nyt 70-vuotiaana hän sanoo voivansa paremmin kuin 50- ja 60-vuotiaana. Entinen sydänpotilas ei enää tarvitse sydänseurantaa, kunhan hänellä ei ole uusia oireita.

Tulehdus: Keho sisäisesti tulessa

Tulehdus on elimistön tapa suojautua infektioita, sairauksia tai vammoja vastaan. Sana herättää kyllä mielikuvan…tulesta. Lisäveri, lämpö ja kemialliset reaktiot voivat synnyttää paranemista sekä kipua, joka varoittaa meitä, kun jokin on vialla.

”Kuten tuli, tulehdus voi palvella meitä tai vahingoittaa meitä”, sanoo PeaceHealthin ravitsemusterapeutti ja diabeteskouluttaja Jendy Newman, RD. ”Matala-asteista tulehdusta voi esiintyä monissa paikoissa koko kehossa hyvin vähäisin oirein, mikä johtaa kaikenlaisiin kroonisiin ongelmiin.”

Tulehduksen aiheuttamia tai pahentamia sairauksia ovat mm. seuraavat:

• Alzheimerin tauti
• Astma
• Syöpä
• Krooniset obstruktiiviset keuhkosairaudet (keuhkoahtaumatauti ja keuhkoputkentulehdus)
• Krooninen kipu
• Tyypin 2-diabetes
• Sydänsairaudet
• Tulehdukselliset suolistosairaudet (Crohnin tauti tai haavainen paksusuolentulehdus)
• Aivohalvaus
• Sairaudet, joissa immuunijärjestelmä hyökkää elimistöön, kuten nivelreuma, lupus tai skleroderma

Lääkärisi voi varmistaa tulehdusarvosi C-reaktiivisen proteiinin (hs-CRP) testillä.

Hyvät uutiset: palokunta apuun

Kuten vanhan ajan palomiesten ämpäriprikaati, meillä on voimaa taistella omaa pysyvää tulehdustamme vastaan, sammuttaa tulipalot ja kääntää monet näistä terveysongelmista päinvastaisiksi tai parantaa niitä.

”Toivoisin, että useammat ihmiset tietäisivät täyskasvisruokavalion ja Välimeren ruokavalion voiman taistella sairauksia vastaan”

. ”Tarvitsemme palokuntamme kaikkien ruoka-aineiden tiimin, jotta voimme jatkaa palokuntamme toimintaa. Yksi ämpärillinen vettä – yksi yksinkertainen lisäravinne tai rajoitettu muutosajankohta – ei paljon auta.”

”Jos on edes yksi heikko lenkki, se voi pilata koko prikaatin, jolloin tulehdus voi jäädä tai kasvaa, joskus piilossa olevissa kehon osissa”, hän sanoo. Tästä huolimatta sinun ei tarvitse olla ”täydellinen” ruokavaliosi suhteen, mutta voit paremmin, kun olet johdonmukainen niiden ruokien suhteen, joita päätät joko sisällyttää tai jättää pois säännöllisesti.

Kokonaiset kasvisruoat ovat käsittelemättömiä tai minimaalisesti käsiteltyjä ruokia, jotka muistuttavat tai ovat yhä samassa muodossa kuin ne ovat tulleet maatilalta, ilman lisättyjä sokereita tai muita kemikaaleja, joita usein löytyy prosessoiduista ruoista. Miksi ei lisättyä sokeria tai prosessoitua ruokaa? Newman selittää, että runsas sokerin saanti lisää rasvoja elinten ympärillä ytimessä, mikä aiheuttaa enemmän tulehdusongelmia näissä elimissä ja niiden ympärillä.

Mitä lääkityksestä?

Nonsteroidiset tulehduskipulääkkeet (NSAID-lääkkeet), kuten aspiriini, ibuprofeeni ja naprokseeni, voivat olla lyhyellä aikavälillä tehokkaita alentamaan kuumeilua ja tulehdusta sekä lievittämään kipua.

Näihin lääkkeisiin voi kuitenkin liittyä vakavia sivuvaikutuksia ja riskejä, eivätkä ne puutu tulehduksen perimmäiseen syyhyn tai paranna sitä kuten elämäntapamuutokset. Oikea annostus ja lääkärin ohjeiden noudattaminen ovat erittäin tärkeitä, vaikka niitä käytettäisiinkin lyhytaikaiseen helpotukseen. Myös muilla lääkkeillä voi olla haitallisia reaktioita tulehduskipulääkkeiden kanssa.

Suoliston tulehduksen neljä suurta tekijää

Käytössään gastroenterologina PeaceHealth St. John Medical Centerissä Longview’ssa, Wash.., Anil Kabrawala, MD, on havainnut syvällisiä parannuksia suolistotulehduksessa, kun hänen potilaansa ovat vähentäneet maitotuotteiden, vehnästä peräisin olevan puhdistetun (toisin kuin täysjyväviljan) gluteenin, korkean fruktoosipitoisuuden omaavan maissisiirapin ja punaisen lihan saantia.

”Meidän on koulutettava yhteisöjämme syömään enemmän ”kokonaisia ruoka-aineita” eli ruoka-aineksia, jotka ovat mahdollisimman lähellä luonnollista olomuotoaan”, tohtori Kabrawala sanoo. ”Näen valtavia, valtavia parannuksia potilailla, jotka tekevät näitä muutoksia energian, keskittymisen ja suolisto-ongelmien parantumisen suhteen. Useimmat potilaistani, joilla on IBS (ärtyvän suolen oireyhtymä), paranivat merkittävästi muutamassa päivässä pelkästään näiden ruokavaliomuutosten ansiosta.”

Do’s and Don’ts for taming inflammation with your diet